Небольшой офф. А сам Сталик Ханкишиев здесь появляется?

Пока нет, еще, но, думаю придет. Очень рассчитываю на это.

Может стоит пригласить?:-)

Сталик - он как Дао
Приходит, когда не ждешь,
Уходит, когда пытаешься удержать...

Он в ЖЖ пишет?

я не верю в плов. пусть казан, пусть все приправы "правильные", пусть рис в семи водах и так далее.
это действительно - какое-то показательное блюдо для мужчин. которые раз в год (примерно) начинают именно "священнодействовать".
(еще они раз в год делают шашлыки - напрягая всех домочадцев и окружающих - потому что сами они не делают ничего, а только руководят и столько у них в этом бестолковых лишних ритуалов, что меня страх берет).
у одной моей сестры - муж такой. Из-за этого "плова" он ее чморит, что, мол, надо бы ему найти время - поучить ее готовить, тем не менее, каждый вечер ест еду именно из ее рук.
я обожаю своего знакомого, который любит готовить и называет полученное блюдо "рис-с-мясом", получается волшебно, но никаких претензий на звание плова.
Кстати, я никогда не знала ни одной женщины, которая готовит "плов". Никакого феминизма. Чисто мужская развлекуха.
Никогда не лезу.
***
В кафе - меню - "плов с мясом".

ну, я пловешник могу забацать, - последний раз прошлым августом: в казане, на треноге, на природе. Там главная фишка: морковку пра-а-авильно, соломкой порезать, и чеснок на дольки не разбирать... ну и барбарис - куда ж без него.

вот именно:)

а ваш-то рецептик будет? - ждем-с...

а я вам говорила уже, что я вас люблю?

Да. Два раза. И еще один раз вот так же уточняли. Что приравнивается. Итого- да, три раза.Очень приятно.

не верьте. я все врала

я это только сейчас вам скажу:
люблю я вас:)

ах

ах вот как мне надо было реагировать

и когда уточняли тоже?

я верю, верю, что есть "женщины в русских селениях" (а разве в нерускких их нет), просто в моей жизни почему-то таких не оказалось...
я отдаю плов мужчинам - пусть их, поиграются.
типа 8 марта

и эта, еще хотел добавить, чтоб эта, пловешник забацать, еще есть главная фишка - не забыть крекс пекс фекс сказать по узбекски. Потому, что это главная фишка.

я языкам не обучена:))))

и то верно... как там это: булды! - да? - и потащили абреки казан с огня.

насчет морковки - это да. не для плова. вообще. не помню, откуда мне пришлот такое познание (наверное все же от второго мужа, он может и в плове понимал, только я не понимаю)
но морковку - в суп, например, только соломкой.
а зачем вам, женщине, такие сложности - как плов?

да-к не в одиночестве ж... для удачного плова подмастерья нужны и мастера. Как водится, есть кому сказать: булды! - но если нету такого - могу и я, но первая в бой никогда не рвусь.

Вот метафизика, иду домой, думаю рассказать про плов.
Короче.
Плов делает только мой муж, по той причине, что казан он может поднять, пойти в стан Иуды к своему близко знакомому за бараниной и т.д. и т.п. всякие там прибамбасы мужские, перетапливание жира тоже эксперимент не для меня, потому как я женщина тонкая запах этот не люблю.
Поэтому когда плов (всегда почти) меня дома нет - я в дамском магазине, там где туфельки.
Плов волшебный, но по его мужскому мнению всегда в нем чего-то не хватает, как наверно в настоящем творчестве.
Кстати, шашлык тоже мой муж от начала и до конца,включая выжим гранатов на замачивание мяса, нанизывание его же на яблочные прутики, мангал, угли, там салаты, зелень.
Максимум на что я согласная - это налить вина в стакан и поднести вовремя.

какая женщина!

Мерси и Вам.

какой волшебный муж!

Ничего не волшебный, очень даже обыкновенный, просто все время рвется на кухню, а я его по мере сил сдерживаю, так как люблю все-таки, грешная, чистоту и благолепие.
А если ему дать волю, то работать не будет ни я, ни он, а я буду питаться его едой и забуду, что готовлю все-таки лучше него, по крайней мере все сладкое.