Конечно, понимаю, что очень многие здесь категорически не признают всякие там концентраты и едят если запеченые яйца, так отрезанные от живого быка и поданные непосредственно после приготовления, а если суп, так в кастрюльке прямо на пароходе из Парижа.
Я же в качестве эксперимента купил яичный порошок (ГОСТ 30-363-96), для выпечки: бывает, что молоко и яйца заканчиваются именно тогда, когда требуется что-то приготовить, а в порошкообразном состоянии они могут храниться сравнительно долго (например яичный порошок 6 мес. при комнатной температуре, а это больше даже, чем дачный сезон).

В связи с этим возник вопрос: а еще на что-нибудь этот самый яичный порошок годен?