Кароплю запеченую жрем. Кризис-с. Иногда капустки прихрустнем в закусь.

А раньше... оливье с рябчиками, бывало, да...

Вкусная каропля? ;)

Не, ну ежели руки не из жопы, да росло не на помойке... Жрать можно.

На помойке, наоборот, все самое вкусное растет.

То-то, пока я парковалась, три довольных бомжа от нее отплыло.

Помимо всего прочего, там чота психоделическое нахаляву дают. Вся компания мне прям под колеса двинулась, бугагируя.

Долго Вы, однако, парковались. У Вас, наверное, фура. :))

увольте, ну шовы. 10-ть лет безаварийного стажу.

я-то моментально, тока, сцуки, как один за другим полезли под багажник из-под земли. как зомби. 4 туши.

Да что Вы, что Вы! я ж, наоборот, со всем пиететом! На фурах же лохи не ездят. Наоборот, признак профессионализма. Да и четыре тушки бы не заметили. Бы. Если что. Мясо опять же. Не для себя, так для собак. Тоже люди.

эх...

на фурах у мине токмо отец ездил... много что рассказывал по поводу.

я, максммум, Волжанок насиловала из всего отечпромового трешу.

мясо.... тут собак многось. я им периодически еды подкидываю. хорошие оне.

кстати, вот: "Что едят собаки в России?".

Собаки в России едят все. Так же, как и бомжи. Да и как обычные советские люди, которые не подозревают, что едят... Кхм.. Не к столу.

"я, максммум, Волжанок насиловала..."

Послушайте, Вы, часом, не Ксения Собачк, не?

вы издеваетесь?

ксения собчак на газе? она там сцепление-то найдет силы выжать? я уже про прокрутить руль - молчу.

Плохо Вы, плохо отзываетесь о народных кумирах. Вот дама, сгенерившая пост ниже, не одобрила бы Вас. Наши ксении, знаете ли, они и в избу, если надо войдут... и... еще много чего...

И не получится. Тут это только у mad-crab получается. Лучше всех.

P.S. В России ни чего едят. В России кого едят.

Кого едят - знать страшно.

Так Вы хотите знать правду, или как?

:D только на вопрос "Что?"

Едим печень, сердце, почки, мозги...

Вопрос: хотите знать чьи?

Нет, спасибо.

Слабак.

Нет. Мне нужна информация, а не ваше остроумие, в котором я не сомневаюсь.

как неприкрытая подъебка. Заходите на сайт Росстата, там все, что Вам нужно есть. Про объемы потребляемого винегрета и оливье в новогоднюю ночь, конечно, боюсь, информации не найдете, но остальное - очень даже вполне. Насчет того, что было в прошлом... смотря когда. Если на рубеже 19-20 в.в., то почитайте работы И.Х. Озерова. К примеру.

Просто, понимаете же, какой вопрос, такие и...

Простите, не нарочно.

За нечаянно бьют отчаянно?

буду премного благодарен, если кинете ссылку на то, где это есть на сайте Росстата. Мне не удаётся найти, а вам не очень трудно, я так понял.

Там есть раздел такой - ЦСБД, кажись. Там копайтесь. Воздастся. Я пока ничем не могу Вам помочь, пока пиво с ряпушкой не закончатся. Если что, только завтра. Напомните.

Зачем ищете? Хотите ограничиться халявой или процент с интереса возможен?

Друг доклад делает, информации найти не может. Коммерческого интереса нет, так что процента нет. Простите.

я щас вам как родному

пусть ваш друг перестанет сувать зачетку в форточку с воплями "халява, ловись", а сядет и продумает толковый опрос

это оттого, что я сеня безгранично добрая

мой друг не студент. Это для профессионального роста в области приготовления пищи.
Одному человеку подобное исследование будет провести затруднительно.
я очень рад, что вы в хорошем расположении духа.

а

нуну

Пусть так и пишет:
"...на основании исследований, проведенных в интернет-сообществе китчен_нах, была получены следующие статистические данные...".
Можете даже мой ник приписать, в качестве автора.

Так пусть не делает доклада, если нет ни данных, ни интереса. Какие проблемы?

Интерес есть, информации мало.
Это не основная часть доклада.

тухлятина. такие вот "профрастущие" нас в россии и кормят, сами не знают, чем.

Он мастер. Будете в Екатеринбурге, пишите. Подскажу адресок и вы сами оцените.

ой, меня охватили предчувствия, неужели щас начнется..мнямнямня

Может и начнётся, кто ж знает?

http://oldcookery.com/consp/etnoxix.htm l

Спасибо!

мясо по-французски же

с майонезом в России вообще всё едят.

безусловно

Средняя температура по больнице? Я почему-то полагаю, что питание довольно разное.

Я уверен в вашей правоте. Меня интересует информация о любых исследованиях в этой области.

Какой благовоспитанный топикстартер!

Спасибо!

за автора предыдущего коммента: "Пожалуйста!"

К сообществу "цивилизованных стран" пока только Москва прибилась. Там у них телячья печенка - весной, сало - летом, икра - зимой, руколла - осенью. В провинциях - все наоборот.

но в меньших количествах. кайф тот же, однако

бывает, что кого и из московских к нам сошлют. А в большей части все разумно - по сезону. Опять-же взяток не берут, матерятся мало и со смыслом..

про взятки - смешно, и про наличие смысла - тоже
россия...

В европейской части России - 80% процентов давали. В сторону Сибири процент уменьшается аж до 40

и вот попробуй при этом объяснить зарубежным товарищам, чойта наш народ не ломится на ПМЖ с эуропэйской части страны в сибирскую

В 41-м Москву уже были готовы сдать, да вот сибирские полки подтянулись. В те времена по месту жительства служили

Ага, у моего деда, донского казака 1901 г.р., сибирское место жительства "в те времена" было сильно вынужденным. К началу ВОВ он уже был отпущен на "химию", будучи главбухом леспромхоза с территорией больше любой запевропейской страны. Здоровенный мужик под два метра ростом просился на фронт с первого дня. Хер-то, выпустили только в 44-м, и сразу в Чехословакию. Прошел, победил, получил медальку и опять - военный билет заменили на паспорт с "нееврейской" чертой оседлости в Сибири. Прибыл оттуда только в 56-м.

противоречий не вижу. Тех кто проживал в Сибири еще с дореволюционных времен всегда было большинство. Пик плотности населения это где-то вторая половина позапрошлого века

не понял. Оставим.

Не только в Москве хорошо кушают, я думаю.

Вы наверное из Москвы. Да, мыльные курицы-порошковое молоко-пластиковые овощи

я из Екатеринбурга

Можно просто просмотреть записки путешествующих, на вопрос где кормят лучше. Окажется, что это совсем не Рим-Париж-Нью-Йорк, хотя Москва и пытается стать с ними в один ряд. А какие-нибудь захолустья Бразилии-Монголии-Мавритании. Вся традиционная кухня вкусная, в отличии от, где ценятся названия. Поэтому солите грузди, жарьте рябчиков, мочите бруснику и все будет зашибись

Странные у вас представления об обычаях Екатеринбуржцев.

Я даже и не заикался. Просто на ваш вопрос пытался ответить - что едят? (т.е. что любят)

Хм. Ваша фамилия Екатеринбуржцев?

Евгений, вы очень остроумны!

Вы сочли, что я шучу? Странно.

Это слишком похоже на юмор

чо это - сало летом

Ну "венгерское" типа, оно всегда есть. Только спрашивали про - "что едят"

это вы что это

ровно 2 недели назад фазер привез мне четвертину спины свинячей парной (я не буду комментировать разделку туши, у меня и так нервный тик случился, но все кончилось хорошо).

в числе прочего срезала с нее слой сала, да засолила.

как раз летом в нашей полосе из деревень парное мясо владельцы не возят - стухнет нафик по дороге, в кузове.

все лучше - осень да весна. зимой, вот, тоже. кишок все обещают... обещаловы.

с комментами. Я подразумевал содержимое супермаркетов - то что оно совсем не сезонное и поэтому часто не вкусное.

:)

есть исследования по рынку всякой шняги типа роллтона. люди этого стали есть слава богу меньше, чем еще 3-5 лет назад

Интереснее было бы более общую информацию найти.

Обратитесь в Институт социологии РАН (гляньте сайт в инете) -- они проводили такие панели в течение нескольких лет, ходили с опросами -- с альбомом изображений разной еды и разных порций еды и даже с с ростомером и весами :)
В то время это было подразделение под рук. П.М. Козыревой -- потом как-то переструктурировалось и было переименовано.
Может и сейчас проводят, не знаю.

Спасибо огромное, поищу!

Ну и как теперь с этим сомнением жить?

ну у меня при этом сомнений никаких нет.

Кто бы сомневался. Давно подмечено - у кого встроенного поисковика нет, у того и сомнений никаких.

Бывает.

Вижу.

Что поделать?

Встроить. Хотя бы китайский суррогат.

не вариант

сомнение - в смысле, подозрение?

А, я бы тогда вместо "Закралось сомнение, что..." написал бы "Закралось сомнение в тои, что..." Хотя, этот, блин, русский!

Знакомо...

Святой вы человек (до сих пор поминая ваши кургрудиные кожи в бульоне крепком с начинкой вкусной). И вообще.

В ваш журнал не пускает сообщение Google о вирусной атаке.

Спасибо, вы пятый за последние два-три дня мне про этого говорите :)
Я постила в своем ЖЖ фотографии, залитые на тайнипик.
Потом тайнипик хакнули и заразили.
Я вычистила сейчас все те фотографии -- но пока ЖЖ-проверяшка снова ко мне не придет и не убедится, что все чисто, еще пару недель будет вот такая бяка :)

неприятно!

Вот тут
http://community.livejournal.com/kitche n_nax/3720752.html
теги поправить бы: пост ведь изначально не столько показ видео, сколько вопрос "что есть щи?".

Правда?
Хорошо, как скажете :)

думаю что нагуглить и не получится.
мы например год назад делали под заказ для производителя продуктов большое исследование, где респонденты в том числе в течение недели заполняли подробный дневник - что готовили, из каких продуктов, как - варили, жарили, во фритюре и т.д., сколько времени готовили, какие специи / приправы использовали, как подавали, как быстро съели и т.д.. такое исследование проводится раз в нескольких лет, во многих странах.
и данные таких исследований не выкладывают, ибо это стоит денег, и немаленьких

Понятно. Но хотя бы старые, уже устаревшие морально (для производителя) данные найти реально?

вряд ли.
по закону мы выкладывать не имеем права, а производителю зачем это делать?

Это вопрос к нашим чиновникам, они вам так, кратенько нагуглят.

Я думаю, будет так же, как и здесь - много слов, и почти ничего по делу.

Да нет, все будет изложено кратко - ведь МНОГО в потребительскую корзину для россиянина не поместится.

Это не отменяет многословия.

Судя по замораживанию комментов, поисковик встраивать некуда.

Персональное пожелание доброй ночи вам, Евгений!

Вы и в географии не сильны?

не интересовался вашим географическим местоположением

Врете. В журнал заходили, в инфо заглядывали.

Учатники!

Спасибо вам! Хоть и были вы зачастую язвительны, но такого внимания к своей теме я не ожидал.
Некоторые ветви заморозил не для обиды, просто это уже совершенно другие темы. И боюсь, в их разнообразии не найти мне завтра настоящих жемчужин!

Доброй ночи!

Замораживать и оттаивать здесь не принято.

Да, рановато я похвалила топикстартера, тонок оказался слой хорошего воспитания :)

злые, бездушные

в россии даже солнца нет, какое там питание

А зачем вы замораживаете ветки7 Я бы хотела кое-где добавить и ответить, а возможности нет. Зачем вы это делаете? Вы что, боитесь, что вдруг вам что-то нехорошее напишут и вы не сможете это пережить? Тогда зачем именно в это сообщество писали.

Пуся такая.

"New comment by topo_lino on an entry in svetlo_va. Извините, не могу ответить вам в том сообществе, где вы ко мне обратились.
Заморозил оффтоп. Почему заморозил - также написал. Не потому что боюсь.
Интересно, меня еще пусей никто не называл, вы первая. "

Забанили пусю или что?

забанили. автор тоже ответил через мой жж.

глюк какой-то или что? вроде в комменте видео смешное про русскую кухню публиковал, а его уже нет. это автор поста трёт или модератор? прикольное вроде, зачем же тереть?

Если это ко мне - то я ничего не тру.

я вроде вчера постил. сегодня глаза протёр -- нету. я снова опубликовал (ну, думаю, глюк может какой. ролик-то не талерку рекламирует, снят не мной, а учительницей, да и по теме русской кухни. прикольный такой, вряд ли его станут удалять как вредный).

а оно вон как вышло.

http://www.gks.ru/ здесь пробовали смотреть? не уверена, но что-то быть может

У нас в Севастополе уже не знают чем питаться. Проблема выбора. Больше всего потребляется пива, хлеба, яичек, колбасы, рыбы и капусты.

Суши жрем самопальные. Что характерно - при СССР не жрали.

В эту субботу в Сбербанке мы с женщинами из большой очереди сожрали мужчинку, который был "я только спросить". Гадость, конечно, но на душе сразу полегчало.