Вот конопляные зерна как раз-таки и не вшыривают. Известное лакомство в начале 20-го века.
Впрочем как и не вштыривают маковые зерна при кулинарном их употреблении.

сонливость ведь вызывают

зерна мака наркотически активных веществ не содержат

"Из маковых зерен готовили воду снотворную, которая снимала усталость, «маковое молоко» давали детям, чтобы тяжелые воспалительные заболевания протекали во сне."

у нас разные источники информации
опиаты содержит млечный сок и соломка
в зернах ничтожно малое количество

съешьте миску пирожков с маком и проверьте хочется вам спать или нет

Мак относится к древним культурным растениям мира, его семена давно и широко используются в кулинарии.
Некоторые почему-то опасаются маковых зёрен, ссылаясь на наркотические свойства якобы содержащегося в них опия. Хотя, на самом деле, опий (высохший на воздухе млечный сок) получают из незрелых коробочек опийного мака, причём ещё до развития в них семян.

Маковые семена абсолютно безвредны и очень питательны (содержат до 55% жирного вкусного масла, до 20% белка, до 20% углеводов), они являются одной из старейших приправ. Семенами мака посыпают сверху мучные изделия (булочки, калачи, баранки, сушки и др.) или используют как начинку для макового пирога и рулета, применяют для изготовления халвы и различных кондитерских изделий. В некоторых странах молотые семена мака используются в качестве загустителя в соусах.

я на диете

Ну а бабушка чего мне не разрешала, кстати, ен разрешала сырой мак есть. А вы съедали миску пирожков с маком?

я сам у бабушки на огороде в детстве лакомился маком
но там же поневоле млечник можно лизнуть
мы срезали крышечки и..
для получения сонного отвара в народной медицине настаивали все же головки мака

те сухие зерна, что есть в продаже, можно смело есть ложками

миску не съедал, но с маком мои самые любимые пирожки )) я сам уже научился их печь
еще бабушка пекла корж, растирала мак с сахаром и поливала ломтики этой мешаниной - было невыносимо вкусно..

Нах пирожки! Миску мака сразу!

А закусить?!

я ела миску пирожков с маком, спать хотелось. дело было в детстве, лет скажем в 12, я тогда про опий из мака ничего не знала, самовнушения не было.

просто девочка устала :)

Но после того, как вы съедите таких пирожков,скрининг тест на опиаты я вам сдавать не советую.)

сало тоже наркотик...

В автомобильном журнале было: кто съест слишком много маковых пирожных, может поиметь положительный тест.

поиметь его могут и без пирожных
а в журналах много чего пишут...

The seeds themselves contain very low levels of opiates. However, the television show MythBusters demonstrated that one could test positive for narcotics after consuming four poppy seed bagels. The show Brainiac: Science Abuse had subjects who tested positive with only two poppy seed bagels. As a result, the U.S. standard for urinalysis raised the threshold for a positive result by a considerable amount.

http://en.wikipedia.org/wiki/Papaver_so mniferum#Legality

http://community.livejournal.com/kitche n_nax/3727789.html?thread=129809069#t129 809069

умельцы готовят из кулинарного мака

да нет, говорят не вызывает. Они входят в состав канареечного и попугайского корма, если б что - птички сдохли б.

Если много съесть, немного не окажут никакого воздействия. Мне еще бабушка говорила в детстве, что б много ен ела, а то буду хотеть спать, когда я брала огромные маковые головки и ела из них мак жменями.

Может бабушка просто жлобилась, конечно, но: "Из маковых зерен готовили воду снотворную, которая снимала усталость, «маковое молоко» давали детям, чтобы тяжелые воспалительные заболевания протекали во сне."

Однжды я был ранен. Боль унять было не чем. Это был единственный раз когда, после 7 лет я плакал тупо от боли.
Мой командир сказал другим моим сослуживцам набрать стеблей мака.
Заварил их просто как чай. Я вырубился.
Речь не о растениях, ведь идет, а об их плодах.
(кстати, у меня та же ситуация была и я тоже думаю, что моя бабушка жлобилась)

Да да, пивал я такой "чаёк" под Гудермесом, кукнар его кажись называют.

Снотворное действие мака

Значение мака как украшающего растенияв народных обрядах велико, но гораздо большее значение он имеет в народных поверьях и обрядах как растение, обладающее снотворным действием.

Уже самое его латинское название «papaver», обозначающее в переводе на русский язык настоящая (vera) детская кашка (papa), указывает на знакомство древних с этим действием, так как в древности уже практиковался обычай, который, к прискорбию, и у нас еще практикуется старыми няньками и некоторыми кормилицами -- усыплять беспокойных маленьких детей, подбавляя в молоко и вообще в их пищу маковые зерна.

только вчера доели тот маковый торт, о котором я спрашивала сообщество: без муки, сухарей, разрыхлителя. только мак, сахар, немного орехов, масло и яйца. ну и сливочный крем с лимонным курдом.

после выпекания в форме д.26см высота коржа (который больше было похоже на густое суфле) была 7 см. ели мы этот торт внушительными кусками, так вот после 1 такого куска спать хотелось невообразимо!
со мной даже конфуз случился: пока муж гулял с собакой - я уснула, пришёл он домой с другом, растормошили меня, заварили чай, села я на диванчик и всё чаепитие проспала у мужа на плече.

Спасибо! Интересный опыт.
Так кому тут корзину пирожков с маком?:)

вы просто не умеете их готовить

конопля от усталости и бессилия? :)
думаю, что в магазине для попугайчиков можно поискать.

правда во всех оффлайновых зоомагазинах, в которые я звонила, чтобы уточнить наличие этого товара, продавцы очень пугались и все отрицали. так я и осталась без хлеба с конопляным семенем. а жаль.

ёптыть, а я даже выбирал его и растил :)

не думаю что конопляные зерна так уж вставляют. просто продукт, наподобие маковых для кондитерских нужд. в татарской и кавказской кухне тоже вот используется - http://4ugunok.ru/ingredient.php?ingred ient=447

в этом смысле занимательна книжка Дикорастущие съедобные растения в нашем питании Кощеева. Там много такого собрано.

Изменено 2010-03-18 12:58 pm (local)

вы когда=нибудь кашу конопляную ели??? наверняка нет, иначе б не говорили, что это не вставляет. Это не то что вставляет - это выштыривает на сутки-двое.

а расскажите, что за каша была? какие ингредиенты, где продаются. а то вот какие хорошие рецепты есть - а продукт купить негде.

и как именно выштыривает? на что похоже?

пишите рецептик:
семена конопли - так называемые шЫшки плюс молоко, чтоб покрывало только сверху, варить минут 20-30.. в походных условиях сгущенка годится, разведенная водой. пару столовых ложек и хватит часов на 6... приход как от травы, только сильнее и держит дольше.

еще вариант: жарить побеги вместе с шышками на растительном масле, с солью и специями - как скажем жарят побеги молодого чеснока... есть в таком же количестве. получать тот же приход, как и рецептом выше.

ШЫшки где-то наверное продаются у каких-то барыг, но у нас в Крыму все проще - за ними едут и собирают сколько нужно.

на это идет трава-некондиция - дичка или молодая. Хорошую лучше курить, а не заниматься кулинарными изысками.

"Так называемые шЫшки" -- это не семена конопли. Это соцветия женских растений в период цветения. Содержат большое количество тетрагидроканнабиола. Молоко тут используется для облегчения экстракции искомого ТГК, т.к. он хорошо растворим в жирах и почти не растворим в воде.

Семена конопли оного вещества не содержат. Ещё во времена даже моего детства толчёное конопляное семя с солью в деревнях активно использовали для заправки отварного картофеля. Очень вкусно, должен заметить.

так я и знал -- минск. в каких деревнях?

Гомельская обл, Лоевский район. Конкретно, где я пробовал, если интенресно -- Леваши, Сутков, Переделка.

ну речь шла все же о еде. а тут похоже главное шЫшки, а форма приготовления значения не имеет :)

Изменено 2010-03-18 04:14 pm (local)

А семена тоже на хи-хи хорошо пробивают, пожарьте на сливочном масле и пару ст.ложечек сжуйте.
Не знаю как местная а Иссык-кульская хороша была ..20 лет назад.

ооо!! спасибо. на выходных забодяжим.

Эту кашу лучше курить, все-таки.

в каше - шишки, но никак не семя

"конопляная каша" делается ведь из травы, а не из семян
видел таких любителей..

Конопляные зерна для своего попугая регулярно покупаю на птичьем рынке. Они, действительно, что называется беспонтовые,в отличие от селекционных семян (в Амстердаме, например, купленных), для выращивания сами знаете чего.

в магазине для попугайчиков
зерна не содержат наркотических веществ

содержат

это плацебо

чистые, без шелухи - нет

проведу чистый эксперимент, ок

а у нас что-то наподобие продается. в виде пасты

В Дагестане есть распостранённое лакомство урбеч, это полуфабрикат. Трут его из семян конопли, льна, подсолнуха иногда миндаля или абрикосовых косточек.Потом эту массу смешивают с мёдом.
Коноплю покупаю по 1 евриту за кг, кормлю её голубей и попугаев.

во-во, о чем я и говорю,
да и сам если разгрызешь - вкусно

Чтобы вштырило - замените семена на листья оной же.

да-да, или на "шишки"

не слушайте тех, кто говорит, что "не вштыривают"

отделяю от основного продукта

Водка - вкусная еда? Ммм...

То ли вы тупой, то ли не посмотрели на календарь. Пятница будет завтра
Индейская конопля - совсем не то, что европейская. Сильного вштыривающего эффекта на водке гораздо проще добиться настаиванием на свежевылупленных листьях березы (чуть почки распустились) - проверьте, ничуть не хуже вставляет, и без последствий

а вот и нихера не пятница:
ингридиенты для попугайского корма, того что продается в минске собираются в таджикистане и киргизии (там и растет эта конопля).
семена ни коим разом не вштыривают

По настоящему, в Киргизии, смешивают коноплю, орехи и мёд. Частенько девчёнок неопытных на чаёк

Да? Что то я сильно сомневаюсь, похоже на байку. Что содержит в себе молодой лист берёзы, какой компонент, от которого ? И почему тогда от берёзового сока не ?

у моей бабушки в детстве было любимое блюдо: гречневые блины, помлённые в печи с коноплянным молоком. она частенько это кушанье вспоминала, но вот приготовить его для меня уже не было никакой возможности.
зато, она рассказала, как делать коноплянное молоко

где у бабушки детство прошло?

в под киевом, отец у неё поляк был

вы подтвердили мои предположения, спасибо.