parvuss (parvuss) пишет в kitchen_nax @ 2010-04-07 19:18:00 |
Метки данной записи: | Гарниры, Плов, Терминология |
Зирвак. Гарнир или?
Вот я интересуюсь. Есть мнение что да:
"И я не знаю, где в узбекском плове гарнир.
А вот азербайджанцы его в плове как ни странно находят. Гарнир - это то, что узбеки называют зарвак, т.е. всё, кроме риса. Но это скорее занятная лингвистика, а не кулинария."
Лингвисты есть?
[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]