алкоголь мешает любому творчеству.

Самокритику мы приветствуем.

Не могу удержаться, сон разума породил следующее
Попал один великий литвинский кулинар на Iron Chef America, и вот значит готовит он фуагра из картопли, биск из картопли, нисуаз и картпопли и значит потофе из картопли под картопельным соусом, хотя секретный ингридиент на этой передаче анчоусы! И еще напевает значит последний хит Леди Гаги про телефон, атмосферно так напевает. И вот когда начал он фламбировать картоплю для ризотто, не удержался и отхлебнул немножечко картопельлного первача из бутылки, совсем чуть-чуть, не более 100-150 мл. Его ведущий и спрашивает - а не повлияет ли такой глоток на качество готовки? На мою не повлияет отвечает Талерка. Что и после двух глотков не повлияет? - удивляется ведущий. Неа, отвечает великий литвинский кулинар. А после трех?- продолжает удивляться тупой американец. И после трех не повлияет отвечает гордый литвин. А после четрыех? - уже приходит в изумление ведущий, и глаза его из азитаских превращаются в полне себе литвинские. Ну так готовлю же - ответил гордый литвинский кулинар, поражаясь непонятливости шоумена. И да, в том шоу литвинский кулинар победил, жюри правда пробовать что либо отказалось, но гордый литвин пообещал написать страшные запросы в Польское посольство, и что бы не обострять международные отношения присудили ему победу по очкам за оригинальность.

Ыыыыы.:)) Зло, но боевО!

скучно и уже надоедливо :-( Все один и тот же персонаж. Исчерпали себя?

Главное мне пока не скучно и не надоело, как станет скучно и надоест сразу брошу.

поняла...оскоминой не страдаете, а звуки любитель издавать...:-)

и Ваше!

Спасибо! :)

скажем так -- алкоголь не является обязательным компонентом

спасибо!
просто у меня почему-то мясо лучше готовится под рюмочку
вот и заподозрил неладное

А я пою когда готовлю :-) ГРОМКО! А когда тихо- то ведьмую...;-)

точнее так:
1. сперва вы творите
2. потом творите в компании с алкоголем
3. потом без алкоголя творить не можете
4. перестаёте творить
5. пьёте алкоголь
6. жить без алкоголя уже не можете

шесть пунктов на пути к славе?

Это провалившийся в свое время план
"как нам обустроить Россию"

1. Сначала вы видите красивую женщину, вы знакомитесь и она вам сильно нравится.
3. Потом у вас замечательное настроение, когда она рядом.
4. Потом у вас не замечательное настроение, когда ее нет.
5. Потом вы пытаетесь узнать где она была, если не с вами
6. вы соритесь
7. настроение еще хуже.

Вывод - бегите от женщин (особенно красивых) чтобы не портить настроение.

От! Хорошо сказал! Чувство меры - оно везде нужно.

он помогает любому творчеству кроме требующих высокой координации, в танцах мешает.

А так очень даже можно совмещать

Даже в танцах все не так просто...

Именно!

Кому и 30 хватает, а кто может 75 себе позволить...:-)
И опять же есть те, кому категорически противопоказано и те, кто обходится без.

Пойду-ка куплю семечек.

Уже без семечек не получается? :)

героином может стать все, что угодно!(с)

... а героем - кто попал(ся)!

нифига не помогает вообще никогда. Алкоголь полезен в гомеопатических количествах - небольшой бокал вина\ чуточку кальвадоса\ кружку пива\ рюмку ликера. Выбрать что-то одно и подать к соответствующей(важно) еде.

смотря кому

В каком смысле?
Вы что, сомневаетесь, стоит ли использовать алкоголь при готовке? Coq au vin' a какого вы вряд ли без вина приготовите, фламбировать опять же, кексы пропитывать, фрукты мацерировать, глазури готовить -много чего с алкоголем делается. Но если вам это не по вкусу, просто готовьте что-то другое.

имелось в виду внутрь повара

Увы, по этому поводу мне сказать нечего- я человек непьющий, мне вкус спирта всегда категорически не нравился.

алкоголь так себе помогает. начинайте курить траву

закончил с ней в 85-ом,когда дембельнулся

смотря откуда дембельнулись, если из средней азии - жуйте насвай :)

+1000 ;-))))очень, очень и очень...

Трезвый кулинар - хреновый кулинар.

Готовить, выпивать, и при этом снимать на видео -- нереально.
Либо рыбу есть, либо на ёлку лезть.

художник должен быть голодным

и пьяным.

Вот-вот. И трезвым.

запутали меня окончательно

Это я вам как творческий человек заявляю
алкоголь -- допинг. За это надо дисквалифицировать. А вот нажраться в зюзю раз внеделю это можно. Даже нужно. Но творчество и спиртеое не дружат, или или.

Или такой тандем губителен для творца. Вот, говорят, двонк стал наркоманом, как с Никой подружился. Сломался.

Жжоте, Мисочкин. Оба объекта анальной фиксации в одном предложении, это даже при вашем заболевании круто.:))))

как с Никой подружился. Сломался. В каком органе месте?

Не, Андрюх, я не снимаю. Тем более - на видео.

В процессе хороший повар даже не ест, не то что не пьёт, пока всех не накормит. Ну а если для дома, для семьи, то журнал "Здоровье", говорят, рекомендовал...

После того как на ордУ приготовишь - даже кусок в горло не лезет. Это учитывая то, чтоя почти не пробую. После фламбировки оставшимся коньяком запить.
На еду уже не стоит просто.

Если вы про алкоголь в готовке -- то он там часто нужен и необходим.

Если про алкоголь к столу -- тоже приятно, особенно когда еда сочетается с напитками. А то некоторым все равно что чем запивать...

Если же про то, чтобы готовить под градусом, то --
Никогда не готовлю, если перед этим пришлось что-то выпить, даже немного, просто бокал сухого.
Координация и точность движений ухудшается, есть риск забыть про необходимые этапы, напутать с последовательностью закладки, забыть про соль, уронить сковородку или миску...
Даже чай заваривать -- и то... сложнее, чем обычно. Приходится больше сосредотачиваться на процессе, который в норме уже практически до автоматизма доведен.

Но, конечно, зависит от организма. Кто-то лучше противостоит опьянению.
Но я предпочитаю полный самоконтроль в момент кулинарного творчества... простите за высокий штиль.

лёгкое винцо в процессе приготовления всегда себе позволяю ))
за время готовки граммов, эдак, двести - двести пятьдесят - если мясо

если алкоголь к ужину или в еду - то позволяю

вроде как запахи и вкусы сильней ощущаю от концентраций этанола в пределах 20 градусов

Вот, её, родимую, и будем кушать.