А также маринованные огурцы и помидоры?

В чем проблема? Эмпирическим путем штучек пять заморозте в пакетике.
Хотя... Есть встречный вопрос. Зачем?

а смысл?

оптом дешевле

хамона тогда тоже надо заморозить побольше.

вам смешно, я я серьезно подумываю заморозить начатую упаковку прошутто. Потому что несколько дней есть никто не будет, боюсь - испортится, а жаба давит.

Вообщем, из всего вышесказанного можно заключить, что вышеупомянутая жаба и является двигателем человеческого прогресса и взлёта кулинарного искусства у Хомо Сапиенса Сапиенти Сап и т.д., и т.п. : ))

Любопытно : )

он и в маринаде неплохо живет

ага, у меня на усилитиле банка стоит, ничего ему не делается. а усилок греется

Ну, может, у человека дядя на имбиревой фабрике работает.

Я из пакета распихала его по баночкам и на балкон выставила. Зимой размораживали и ели. Вкус не изменился. Все живы.)

Долежал же он у вас до сих пор. Тока не надо рассказывать про то, что где-то прям сейчас инда созрел урожай.

...А то. Я нонеча ходил в имбирятник - колосицца!...

Стеной стоит, в рост человека!

Та нет. Просто увидели в Метро килограмовую упаковку, решили купить и по знакомым распихать. Принесли домой, открыли, попробовали - и на нас напала жаба... : ))) А на ней написано - открытую хранить в холодильнике, а он у нас очень плохой : ((( А морозильник л- хороший : ))).

так по банкам распихайтес крышками-закрутками и храните.

как отвечал журнал "здоровье" на вопрос "можно ли после зарядке снова ложится в постель?" - "можно, на зачем?"

Глупый журнал был! На этот вопрос есть совсем другой ответ: можно и нужно!

Есть ли смысл задавать вопрос, если в следующей же фразе сами на него отвечаете?

а он и банке чистой за год не прокисает в холодильнике

Не в нашем, к сожалению. Не повезло нам с холодильником. Ждём не дождёмся, когда это чудо враждебной техники тихонечко копыта отбросит.

ну так помогите ему окочуриться - один неловкий тык ножиком и мужу не понадобятся дополнительные доводы для покупки нового :)

кстати, в нашем тоже +10-12 на нижней полке в порядке вещей, но имбирю все равно ничего не делается, главное слюнявыми пальцами в банку не лазить и через край не пить маринад, а откладывать чистой вилкой в тарелку порции.