без рыбы?

я бы не горячился

думаю в умелых руках и копченый кальмар сгодится

а уж из маринованного осьминога - чудо как хороша

удивительное дело - личностный рост...он бесконечен

это если не почивать на лаврах

а что, такие еще остались здесь?))))

Всякого добра хватает

в умелых руках ..и хрен напильник, Хозяин.

совершенно с вами согласен

полагаю, что нужна вода

а рассол не пойдет?

ну рассол есть вода процентов на 95-96, полагаю

*поправляя очки

Британские ученые доказали, что молоко есть на 88% вода.

молоко в рыбную солянку могут добавить только Британские Ученые™

Ящитаю, что без кастрюли.

Ведра или казана. Можно дуршлаг.

соль не помешает)

а рассол не пойдет?

см. время камента)
если уж про воду заговорили — то и соль можно.
и кастрюлю, ага)

))) эти люди, которые уже "отметились" выше, не у регины дубовицкой тренировались?

а вас, полагаю, не взяли после первого же тура кастинга?

каждый полагает в меру своей испорченности))

я серьезно насчет кальмара, варил. - Это реально чудо какое-то в нем огромное содержание природного вейдзина.

я подумаю...пока складываются рыбьи головы и креветки (от вас)

я очень люблю из Сибири привозить муксунов вяленых, так вот от них шкуры, головы и хребты - просто праздник какой-то

мне не подвезли пока, возьму на заметку)))

навар от муксуна хорош, да только не сравниться ему с наваром от соленых рыбца и шамайки ростовских... но тут есть старый рыбацкий секрет - не скупись и рви к пиву от рыбца и шамайки только филе от хребта, а все остальное с потрохами вместе - вари на малом огне четыре часа. потом охлади и осветли хорошей паюсной. вейдзину для добавь кальмара али осьминога. очисток креветных тож для коллагену. бульон застывает на раз, чист как слеза, а уж для солянки хорош...

да, рыбец -- это сила

я думал - вы искренний, а вы...гламурный

гламурный, зато искренне

тогда небезнадёжно

для чего, простите, креветочного хитину?

встречный вопрос, сам пока не знаю

голосую за томаты, хотя готов принять вариант и без

приемлемо

Без оливок

ну, не надо так буквально

которые маслины

которые крашенные оливки?

примерно так же как зеленый и черный чай

белый и желтый забыли ;)

голосую за рыбу и рассол

(ворчит) а ваще крапива выросла, пора вовсю рыбный суп с крапивой варить

рыба? а уточнить?..крапива - это роскошь

1. Вода + рыбьи головы + соль + гвоздика + перец горошком + лаврушка
2. Процедить
3. Снова закипятить + два-три сорта рыбы (филе довольно крупными кусками) + пассерованная луковица + две-три свежих НЕчищенных помидорки
4. Два небольших чищенных бессемечных (желательно) соленых огурца
5. Горсть целых маслин ( с косточками, отплевываться - отдельное развлечение), горсть каперсов, горсть петрушки. Тонко порезанный лимон в каждую тарелку. Привет от очень старосоветского общепита

по делу...
вопросы
1 гвоздика в рыбьей?
2 почему НЕчищенные?
4 у http://abugaisky.livejournal.com/ описан дИвный способ, как управиться с солёными огурцами: от шкурки очистить, мелко нашинковать, шкурки отварить(отвар использовать вместо вышеупомянутого рассола)

Что "гвоздика в рыбьей"? Вы любите запах рыбы? Ну не кладите гвоздику. А я булион процеживаю и всю спецфигню выбрасываю
"Почему нечищенные" - потому что со шкуркой в данном случае вкуснее(я бы и огурцы очищала от семечек только, а шкурку оставляла. Здесь это уместно)
Понимаете, бывают случаи, когда реально надо чистить - помидорки и перцы и пр (есть разное хитрое лечо, салаты китаеобразные)
А бывают, когда не надо
А вот если abugaisky кастрирует кота, лучше бы наши дорожки никогда не пересекались

не для протокола, а для души(с) - мне нра ваше отношение к котам))

данкешён

а чо, врут, что кастрированные животные, которые не могут предаваться изнеженности нравов по мере возникновения желания такового (читай - почти все домашние), живут дольше и болеют меньше?

Врут

(отвечаю по опыту, чем больше секса в жизни - тем лучче для всех жывотных. Это правда, к сожалению)

Ага, все таки к некастрированности нужно много секса. Видимо, я как-то неудачно сформулировал свой вопрос.
А если этого секса нет?

самообслуживание гммм тоже он
Поймите, я - ну очень старая кошатница, просто мне для этого в сообществах выделываться не надо

Это у вас от самообслуживания кошки так мучительно живут?

В чем дело вообще?
Мучительно живу я, обеспечивая кошкам долгую счастливую жизнь
Счастлива даже та, что родилась глухой с генетически ослабленным иммунитетом и к которой цепляются все болячки подряд (кроме гинекологии, как ни странно)
Почти у всех моих знакомых кошки. Почти никто их не кастрирует. Одна недавно умерла от рака желудка в 15 лет, Муська. Родилась и выросла в тюремной камере г. Дакка (Бангладеш). В 5 лет приехала в Москву. В 6 лет упала с 11го этажа, сломала хвост. В 10 лет родила троих
Я больше не буду вам отвечать, извините

не врут. Спроси у серьёзных кошатников и у ветов, которым кошачьи болячки лечить систематически приходится. У собаков, кстати, та же самая картина.
те, которые мужеска пола - ещё туда-сюда, хотя и им, бывает, дефабержирование необходимо по медицинским показаниям, а вот женского... Не дай бог тебе столкнуться.

Нет. Категорически. Без аргументации

Терплю. Не жалею

возвращайтесь)))

Вы-то терпите, а им каково? Если не способны разобратья сами в проблеме, поговорите с ветврачами, почитайте их рекомендации в профильных сообществах, наконец. есть же ру_вет и ру_кэтс, миллион раз проблему обсуждали.

Имею две кошки, которые ненавидят друга изо дня в день на протяжении последних пяти месяцев. С этим из ночи в ночь жыву я, а не сторож дядя Вася. Старшая прожыла со мной в щастье и покое десять лет (на морде ЖеЖе вы увидите все ее врожденные диагнозы и как мы с ними все десять лет сражались). Решались и проблемы сексуальной озабоченности, по-разному
Но БЕЗ ОПЕРАЦИИ, БЕЗ ОПЕРАЦИИ, ДУМАТЬ ЖЕ НАДО ГОЛОВОЙ
Мелкая (типа Бандитка, она теперь втрое больше старшей) ещё не вошла в свой срок, это нам только предстоит, но мы выстоим, уверена. Мелкая по глазам - Пушкин Лермонтов Байрон Уайльд Дж.Б.Шоу - и когда всё это начнётся, я сама ещё не знаю, как - но мы с ней договоримся

имею 2 кошки, как приданное, больше 5 лет, лучше бы их стерелизовали. правда, одна мать, другая дочь. как то раз пришлось дочь оттрахать то ли ручкой, то ли карандашем, чтобы не так орала, но не помогло

ЗЫ кота, после кастрирования, я тоже видела. как раз того, которого ночью закапывала после усыпления

1. Да, когда совсем плохо, я вечно думаю, что у меня нет лопатки
2. В кавполку в Алабино новобранцы лошадок в эти моменты трахали ручкой швабры
3. Есть такой сахарок - Пиллкан - он из всех гадостей минимальная гадость. От кусочка рафинада отпиливаете ножом крохотный уголочек, скармливаете кошке (следить, чтобы не выплюнула - моя ухитряется до сих пор минут по 15 держать за щекой, а потом...). Делать это надо 1 раз в день 3 дня подряд ПЕРЕД началом ора. Определяется достаточно легко: кошка становится подозрительно ласковой

1) не понимаю
2) алабино - это по киевке?
3) пользуемся то ли контрасексом, то ли чем то подобным, про ласковость не надо учить

Ни в коем случае я вас ничему не учу. Не моё амплуа. Но, понимаете, контрасекс - это очень плохо. Очень-очень. То самое, от чего у них бывает рак матки и пр
Алабино - да, покиевской, там был когда-то знаменитый киношный кавалерийский полк, где служили дети бондарчуков и один мой очень хороший друг
А пункт первый был про то, чем закапывать

ок, поищу этот пиллкан, пасип

у меня брат там в таманской дивизии майором просто :)

шЁпотом
вы меня сильно взбесили
Я один раз в жизни видела только что кастрированного кота. Больше не хочу

Ах, какие нежности. А загибающихся от пиометры кошек не видели? Весьма рекомендую. А эндометрит и эндометриоз Вам тоже нравится, наверно? подумаешь, не у Вас же. А спровоцированную нежеланием вовремя стерилизовать кота МКБ пронаблюдать не желаете? И такое бывает. Я уж не говорю про помирающих на улице котят, которых своей сердобольностью помогли наплодить страстные поклонники сохранения способности к продоллжению рода у котов. Молчали бы уж лучше со своим бешенством.

Видела. Много чего видела
Нет

не ссортесь девочки, вернитесь

Слушайте, да варите уже свою рыбу
А то глупость какая-то получаеца

отпускаете? благодарю))

зверей жалко. у меня собаки, но кошки ж тоже люди, за что их мучить? все эти песни хороши до первой серьёзной болячки. Кому-то повезёт проскочить, большинству - нет. Рассчитывать на русский авось... Скажем мягко, безответственно.

дык, я понимаю...солянки хочется рыбной, мясную уже съели практически - дом открытый. Можете помочь, а не возвращаетесь...

так у Вас исходники плохо заданы, на мой взгляд. Уж ежели в нахе солянку обсуждать, то хорошо бы было весь рыбный набор озвучить. Что там у Вас свежеуловлено, что засоленное имеется, а может что сушёное припрятано, али мороженое собрано?
От этого всё же плясать надобно, на мой взгляд, хотя я далеко не рыбознатец, я люблю свежепойманную, в походах привыкла, а там по-простому всё было, уха да пожарить.

вернулись - и хорошо

Нет
У нас у всех еще ессь чуйство юмора, на том стоим, но про помидорки вам уже сказали

У меня собачий опыт 19 лет, не считая кошачьего детского.
Слава Богу, такие терпеливые хозяева, которые мужественно преодолевают все болячки животных и своей безграничной любовью и терпением продлевают мучения их на долгие годы, встречаются редко, надо заметить.

аминь :))

как есть аминь

без шафрана

не вопрос, и без инсулина

ответ: маслины, каперсы, оливки.

маслины и оливки куплены

сок от каперсов оставь для доведения до вкуса.

маслины или оливки?

а у нас в безбрежных полях Отечества эти понятия четко разделимы.

маслины - черные, оливки - зеленые?

думаю, еще есть разница во многом, но не об этом сейчас разговор

а о чем же, неужели о том, что оливки фаршируют анчоусами, а маслины нет?

вот у меня пустой журнал, чем я его должен фаршировать. может ничем, вкуснее будет?

Интересно, а вот если взять кукурузные початки размером от 5 до 7 см и законсервировать и подождать дозревания, выщелушить, перемолоть и сварить - это будут одинаково применяемые пищевые продукты? Или если взять зелёные помидоры(не сортовые зелёные) и сделать и просолить их малец, а из их старших собратьев сделать пассату - кулинарная ценность обоих продуктов идентична? Или если засунуть в ж

странный технологический ответ в терминологическом разговоре. Вы на завтрак предпочитаете маслины или оливки?

Водку.

пора создавать партию

Вы тоже любите водку по утрам? Или вы всё еще держите в голове Регину?

водку люблю, и не только по утрам))) регину держать - к "отметившимся"...или к себе

В терминологическом "разговоре" явно прослеживается "синдром великой тайны", не томите уж, озвучьте.

какие купили, позвольте поинтересоваться?

у дубовицкой поинтересуйтесь))) вы же прошли первый кастинг

ну пост тут написали вы, а не Дубовицкая (кстати, вы же написали и про нее первым), вот вам и вопросы, а не ей
дайте попробую угадать - маслины такие чорные-чорные, а оливки такие безкосточки-безкосточки, и те и другие из таких жестяных банок
угадал?

угадали...как вам это удалось?

очень просто - натуральных маслин (а не оливок, сначала обработанных быстро щелочью, потом окрашенных в радикальный черный цвет оксигенацией в рассоле, а затем сдобренных стабилизатором - железистым глюконатом, чтоб снова зелеными не стали) в продаже почти нету, особенно по сколь разумным ценам, вот народ и берет суррогаты массово

это имеет значение для рыбной солянки?

это имеет значение для вас
ну, на мой взгляд, должно иметь
кладете ли в еду суррогаты или нет
если кладете - то и набор продуктов, из которых можно, или без которых нельзя сделать солянку - будет отличатся от
ну и солянка тоже будет изрядным образом

благодарю))

в который раз...не судите вы по себе...ваще, не судите

а по делу? есть чего?

благодарю))

вот...куда вас поцеловать?)))

это поможет?)))

еще раз-спасибо))

рад подаркам))

без водки?

опционально

Борщ (смотрит ему в глаза): Мелкую рыбу — ершей, карасей, окуней — выпотрошить, но не чистить. Положить в просторный котел с холодной водой. Варить 20 минут. Выбросить из котла к ебени матери. Бульон процедить. Положить в него куски судака, луковицу, нашпигованную гвоздикой, лавровый лист и нарезанную пятиконечными звездочками морковь. Варить на слабом огне 10 минут. Положить куски осетрины, варить 10 минут. Посолить, добавить маслины и каперсы. Влить рюмку мадеры. Подавать с трехслойной кулебякой, испеченной из дрожжевого подсоленного теста. Первый слой — рубленное яйцо с жареным луком. Второй — жареные белые грибы. Третий — осетровые щеки. Сверху на кулебяку кладется слой налимьей печенки, поджаренной с имбирем и шафраном. Кулебяка имеет форму полушара и разрезается двумя длинными и острыми ножами под русские народные песни XVI—XVII века. К ухе подается лимон и... (усмехаясь) запотевший графинчик Московской водки.

http://www.srkn.ru/texts/schi1.shtm l

солянка, батенька, это вам не царская уха...это покруче ухи будет