вот насчет зиры меня терзают смут

атавизьм

дебилизьм

Без зиры нельзя. Но её нужно в виде шифонада.

без зиры только плов низя, а все остальное не нуна, но мона

а с кокосовым молоком и без уксуса?

без уксусу нельзя

ну низя так низя)

Уксус без соды - как говорицца,...

в тыкве главное - сёмки)

как это модно выражаться, гарнировать

сочетание копирайта с изображением часто ввергает меня

и меня!

Думаете, жлобство?

Ну не без этого. Вот такими огромными буквами на всё комьюнити. Но в вашем случае ещё и фамилия для русского уха звучит пикантно, я бы такую не к каждой картинке лепила :)

точнее, я не знаю, как она звучит (где правильное ударение), но выглядит

Изменено 2010-04-29 08:44 pm (local)

На второй слог ударение, ФисЕчко. Я давно уже с этой фамилией живу, как-то не нахожу ее пикантной. ФисЕнко - так вообще очень распространенная у нас в Ростове фамилия. Как правило, в этой букве и ошибаются при написании. А сисечки-писечки - бывает, конечно, но редко. Ладно, не буду больше фотки подписывать. Пусть тырят - дарю, я не жадная.

Разумно :) Мне вообще не очень понятно, зачем люди подписывают любительские снимки, как можно злоупотребить какой-нибудь тыквой, тем более, что подпись убирается за 30 секунд в фотошопе :)

у нас продаются два сорта тыквы, вот та что на фото - без яркого запаха и вкуса, мне не нравится, вкус почти травяной. Я ее использую только как дополнение к чему-нибудь. Другой сорт - не знаю названий - вкуснее, чуть слаще, цветом поярче, её тушу и пеку пирог с горгонзолой и тыквой.

а нарезаете тыкву пчаком? - если нет, то и зиру класть не надо!

*прикрывая морду шляпой*
...а "шифонад" - это чего?

ну если вы совсем..страшная, то можно шифонадом

Умеренно страшная...терпимо так.
Прикрылась, чтобы не забросали помидорками... за невежество.

У нас в Ростове это называется зеленюшечки подрезать, а по умному - шифонад.

Я бы сказал, что проще и вкусней запанированной в муке и обжаренной на подсолнечном мацле тыквы трудно что-то придумать. Со сметанкой ежели. Но о вкусах не спорят.
Супы и каши, конечно, тож неплохи.
Но я, к слову, обжаренную с луком тыкву разбиваю блендером, а остальные компоненты оставляю кусочками

остальные компоненты, которые кусочками, надо полагать мука и мацло? или я что-то не так понял?

Какого?
Ежели жареной тыквы, так это проще грибов: порезать нетолстыми кусочками, обвалять в муке и обжарить в раскаленном подсолнечном мацле до некоторой мягкости. Подавать со сметаной и зеленью.
А ежели суп... так еще проще: обжарить мелконарезанную или натертую на крупной терке тыкву и лук, разбить блендером и добавить в качестве заправки в овощной суп, какой вам лично нравится.

не знаю зачем панировать, но соглашусь - тыква обжаренная на сливочном :) масле - это очень вкусно. Главное - сначала сильно ее обжарить (корочка вкусная), потом медленно довести до готовности (слаще и вкус сильнее). посолить, и больше ничего

+1000, правда, обжариваю на растительном, надо и на сливочном попробовать.

C Белоникой не знаком, но сдаётся, что она не женщина , а конь с...
уж больно трудолюбивая.

вы хотите сказать, что все трудолюбивые- сплошь мужики с конскими яйцами? а кто тогда хуем груши окола? тоже трудолюбивые?

Дизайнер. Пишет об этом регулярно.

что-то пропал он в последнее время, уж не забанили ли.

зоофоб и женоненавистник!

Просто своеобразный, немного неуравновешенный.

Ника, это он Вас так любит. Как первоклашка любимую девочку портфелем по голове.

вы так светлы и наивны

Вы забыли привязать к тыквенному хвостику георгиевскую ленточку. И назвать рецептег "Наши тыквы - наследники победы".

Тогда можно и без зиры.

вот и дождался я откровения..

Ну, уродилась у вас тыква мускатная, что отчётливо видно по круглой плодоножке- и что теперь?
Кстати, её выдерживать после созревания надо, чтобы настоящий вкус получился.

Кстати, для супа лучше всего подходит так называемая butternut pumpkin(squash)- грушевидной формы, небольшого размера.

А вашу традиционно запекают к мясу, а суп из неё не очень.

а я чего-то повадилась засахаренный имбирь к тыкве добавлять.
шыкарно. )
Оль, я у себя обнаружила очень странное миндальное дерево - завтра сфоткаю и прибегу к тебе к расспросами

Хорошо.

Сами делаете или это что-то вроде цукатов?

Что-то вроде цукатов. Я повешу рецепт - очень симпатично.
Спасибо, кстати. )))

Оль, ну не ворчите. Давайте я Вам цветочек подарю.



Весь архив сразу не перечитаешь, но я занимаюсь этим.
А сколько тыкву выдерживать?
К мясу как запекают? Целиком? Половинками? Дольками? Фольга? Приправы? Температура?

Так ведь запекать надо было сладкую тыкву, вот как раз такую "Крошку" можно.

Я люблю сорт "Испанская (Гавайская) гитара" - минимум отходов и очень сладкая, для сладкой плацынды - в самый раз. Хороша она и для каши, и для запекания в духовке в качестве десерта.

А что сказать-то? Тушеная сладкая тыква с луком и уксусом, ну, нравится - ешьте.

Как плацынду делаете?
И кашу?
И запекаете?

ого...
Тесто: разболтать 1 яйцо с чайной ложкой сахара, добавить 0,5 литра кислого молока (на крайний случай - кефир), чайная ложка соды, щепотка соли, 50 гр. размягченного сливочного масла. Муку на глаз добавляю, что б получилось мягкое тесто. Тесто оставить на час отдыхать под полотенцем. Затем разделить на 8 частей. Каждый колобок раскатать в блин, толщиной в пол-пальца, на середину выложить натертую сырую тыкву, присыпать сахаром. Сделать по кругу 8 насечек и поднять края внахлест друг на дружку (веером), закрыть плацынду. Хорошо защипать, иначе потечет. Готовым изделиям дать еще немножко постоять и садить в духовку 180 градусов на пол-часа закрытой частью вверх (опять же, из-за боязни, что вытечет сок, хотя, традиционно, плацынду с более сухими начинками жарят швами книзу на сковороде). В этот мамином рецепте меня смущает сода, она вступит в реакцию с кислым молоком мгновенно, а тесту дают некоторое время расстояться, надо думать.

Каша, да что ее варить, отдельно отварить рис почти до готовности, отдельно приварить куски тыквы в воде с солью. вскипятить молоко, добавить рис, тыкву, сахар, ваниль, пять минут поварить, плотно закрыть и дать настояться.

тыкву порезать на куски и запечь в духовке:))) все.

Гуд, гуд.
Спасибо.

Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника. Спасибо, Ника.

Талерка, какой-то ты недалёкий хлопец. Не туда дрочишь. Надо с равными письками меряться.Или тебе обидно, что ссылка на Нику, а не твой журнал? Талерка, все эти "хуетишы в переплёте" -начало. Издатая тётка выйдет на экран. Не знаю почему, но мне сдаётся, что все эти "чеканутые сцулики" забудутся со смаком.
Она лёгкая в общение, вызывает симпатию, главное на пульсе руку держит.

Алик, если ей захочется 6-го мужа, двонка например, по офигенной любви, то ей конечно нужен будет тыл. в виде книг, передач на тв и прочих журналов, которых новый муж не обеспечит, ясен пень.

а вы чего с ней легко не общаетесь?
про клубничный уксус в холоднике, например. м?

очень буйная фантазия, такого мужа сменить на двонка с детьми.

любовь зла...

Да у меня есть с кем общаться "есть законная и ещё просто так знакомая".
Ты вроде как творческим человеком позицируешь себя, прояви талант, нафантазируй.
Специально заглянул http://belonika.livejournal.com/154 851.html#cutid1 узнать про уксус,у меня тоже всяких уксусов хватает, но я их не в холодильнике держу, узнал про другое. Как ни странно у меня есть на продажу левая нога, про возвраст ни скажу, размер где-то 42. Может попосредничашь? Ещё можно предложить бронзовую лампу из скифского кургана, наконечники копий из Бирмы, в придачу можно даже парочку шпинелей, по 40 каратов.
Нашёл японскую шанковку для рыбы - "страдивари". Дано не держал в руках такого совершенства.Пока не продаётся.

это всё истории про вас.
мне же интересно -- про себя или других.

Что, Мискин, не цитируют вас, а?

Из-за гениальности, знамо. Гениев всегда затирают, в то время как безда

я теперь могу вообще ничего не делать. как вы.

Вы и раньше это могли, справедливости ради. Или сейчас вы это можете особенно хорошо?

здесь вам не израиль, чесать брюхо -- непростительная роскошь, поэтому будете смотреть кино дальше. запасайтесь попкорном.

о, как вы меня утешили, вы не представляете.

то зачем сюда пишете, а не туда? -- http://belonika.livejournal.com/154 355.html
там.

за. ба. нили?

Андрей, Вы кроме слова Ника, что-нибудь в посте прочли? Зачем Нике в журнал голодное детство моего папы и все такое? Это я типа к дню победы написала.
Бабушка и дедушка, светлая вам память.

http://community.livejournal.com/kitche n_nax/2703391.html

а про светлую память на каждом пивном ларьке и без вас, ублюдским типографским способом написали, даже на глобус гурме, блин.

лучше бы -- "каждому ветерану бутылка водки бесплатно!" -- (примерно столько, наверно, стоит каждый плакат).

что будет со столетним ветераном после бутылки водки?

проблемы. дурак помрёт, а умный посмеётся над дураком.
так и в войну было. нет?

Не могу знать, не застала.

Зачем водка? Наши друзья ходят на парад не с цветами для ветеранов, а с шоколадками. Ветераны довольны. Мы еще ни разу не ходили, дети мелкие, тяжело. Может, в этом году сходим. А в качестве подарка бабушкам-дедушкам лучше бы не водку, а семгу там всякую, сыр хороший, чай - в таком духе.

не распробуют. а водка, это образно, потому как в этой стране всё бутылками меряется.

уверен, что это не вы, а государство с бизнессменами должны одаривать ветеранов. тем более, что их не так много осталось. деньгами надо помогать, точнее -- реальной помощью и в течение всего года. например, картой магазина со скидкой в 20%.

а в праздники дарить сертифиакат на 1945 рублей.

реальность -- http://drugoi.livejournal.com/3237237.h tml

ушлепки, чего тут говорить

Не, кому я тут пишу? Долго и упорно?
mad_crab 2010-04-29 09:20 am (local) (link) Track This
Ну, уродилась у вас тыква мускатная, что отчётливо видно по круглой плодоножке- и что теперь? Кстати, для супа лучше всего подходит так называемая butternut pumpkin(squash)- грушевидной формы.

А на самом деле, это не так. Мускатная тыква имеет очень гладкую (без шероховатостей) плодоножку пятигранной формы, которая резко утолщается к основанию тыквы. Ничего этого на картинке автора нет.

Кроме того, грушевидные мускатные тыквы очень распространены - это так называемый среднеазиатский (туркменистанский) подвид, распространенное название - перехватки (испанская гитара, витаминная, японка, вита, жемчужная, прикубанская)

Крупноплодная она, конечно.

только пока молодая ещё.
Но тем не менее текст-то пригождается.

Информативно.

...если соус на скатерть капнет. http://www.supersadovnik.ru/article_pla nt.aspx?id=1001368 это всё сорта мускусной тыквы. Кому больше http://images.google.com/images?q=Cucur bita%20moschata&oe=utf-8&rls=org.mozilla:de:official&client=firefox-a&um=1&ie=UTF-8&source=og&sa=N&hl=de&tab=wi
Но для квинслендских садоводов, огородников и прочих мелких предпринимателей допускается дерматин дермантином называть. Упомянутая butternut http://de.wikipedia.org/w/index.php?tit le=Datei:Cucurbita_moschata_Butternut.pn g&filetimestamp=20060521174115, так же мускусная.
Только ради потдержать тему у размерах http://www.ubcbotanicalgarden.org/p otd/2007/08/cucurbita_moschata_hybrid.ph p на русском сорт называется "женская радость"

я высказал мнение, что не стоит в нахе устраивать "вечера памяти".

например, мне ещё киркоров с его данными и михил круг не нравятся. представляете, сколько у них поклонников? и что будет, если все они ломанутся высказывать свою поддержку кумиру, или насылать проклятия тем, у кого другое мнение?

спасибо за понимание.