Обычная терка с крупными отверстиями и с ровным полотном, перевернутая кверху гладкой стороной - это собственно, и есть тот самый "штук". Ложкой тесто протираешь,эффект ровно тот же.

Тоже так думал - тёрок в хозяйстве с такими характеристиками, чтобы опробовать. Там ведь плоская нужна, а у меня одни пирамидальные.

у мня специальная с ползунком и с крючками на дырочках, хорошая в общем.

Открывалкой для консервов не разрежется по ребру? Потом открыть и все.
Я еще толкушку для картошки иногда использую - она у меня как раз тоже круглая, с дырочками.

Где покупал уже не помню. Ни разу не пользовал.
Могу подарить.

на речном вокзале, 900 рублей, в магазине куххенпрофи, что ашан-сити (коллизей, нескафе-имах), в виде крышки с дырками и пластикового шпателя.

Вот Вам совет как с тёркой поступить http://www.youtube.com/watch?v=n5DqFq1G QFI, по русски это звучит "на хуй"
Настоящий швабский талерка рекомендует и показывает. Короче шведский шпатель и досочка, обратите внимание на её заточку.
Желаю Вам кушать спецли, пить баденское и ездить на Мерсе.

Баденское не люблю, мерсы не люблю.
За совет спасибо - он, насколько я понял, правильно говорит, что тёрка - она для кнёпфлей.

Да.
Мне процесс в рестаранчиках с баденским нравиться, когда молодое продают. Подают исключительно в кувшинах, сладенький компот скорее, а не вино. Но на рестораны я у швабов запал. Меню классное, сервис вышколенный, и чем меньше городок,тем лучше.
От Мерса не отказывайтесь!

"...мерсы не люблю..."


А зря! ...если чо....

скорее это половина зимина, но причёска один-в-один как у него, да.

а как поход по ресторанам в Дрездене прошёл?

Первые попавшиеся. :) После "Шоколадницы" и "Сикстинской мадонны " можно и подошву есть. :)