в пароварку!

+1

да-нет-нет-нет-нет-нет-150\90h

единственно верно))))

смотря для чего. Для винегрету - да, нет, нет, нет, нет, нет свекла - дольше, морковь меньше, картошка еще меньше.

А чтобы как Штирлиц на 23 Февраля, так да, в камине в углях пока не обуглится, и никаких морковок со свеклой

Так прям сразу всё и поведать?

Ух ты! Нука мне про разницу заяси:) Про то как ты там под окном выращенные в винегрет переводишь:)

Боюсь, вам не поможет мой рассказ- у вас нет органов, способных получать и перерабатывать информацию.

Ну ответить нечего? Слилась?

Как правило, я запекаю клубнеплоды (картофель) на одном противне с корнеплодами (свекла, морковь), завернув каждый корешок или клубень в индивидуальный кусочек фольги при начальной температуре 220С, с последующим понижением до 150С при улавливании моим носом запаха печеных овощей. Картошку достаю из духовки первой, потом морковь, потом свеклу.
Если я совершаю при этом грубую технологическую ошибку, была бы благодарна Вам, Ольга, за ее исправление.

Все корнеплоды и клубнеплоды, как уже сказали выше,

и даже вы, готовятся разное время- раз, что не было указано в изначальном обращении к народам,

во- вторых, подскажите мне, что за необходимость печь именно в фольге, фактически на пару, когда задача наша при запекании- высушить свёклу и карамелизовать, чтоб из неё не утекал сок? Не лучше ли, как опять же сказали выше, варить на пару без извращений?

Здрассте, а то вы никогда в перевёрнутом ведре картошку не пекли, мне даже удивительно.

Не считая того, что пароварку из ведра организовать- дело нескольких минут.

Чтой то вы странную ситуацию описываете, ну просто на редкость.И ведра-то нету, и лопухи небось пропали все, ну и воды ни капли.
Не бывает, это вам не пустыня, но палюбому решётка из веток поможет страдальцам.
И я что-то не слышала, чтоб в таких условиях готовили овощи.

Изначальное обращение к народам предполагало блиц-опрос, участники которого указали бы свой любимый способ подготовки овощей для овощного салата "Винегрет". От Вас, Ольга, я ответа так и не услышала. Хотя косвенно могу предположить, что это - варка на пару.
Вот я чего-то не пойму, почему Вы запекание в фольге считаете извращением. То, что этот способ не равняется варке на пару - 100%. Поскольку карамелизация и подсушивание все же происходит и появляется запах печеных овощей. По трудоемкости оба способа примерно одинаковые.
Честно говоря, отваривать на пару овощи для салатов не пробовала. Их очищают предварительно или только моют?
Запекание на соли даст еще более сухие и, возможно, более ароматные овощи. Без фольги на решетке, наверно, пересохнут. Но, может быть, спасет масло в этом случае? В общем, хотела узнать у кого какие любимые способы, чтобы овощи и время понапрасну не переводить. Но народ чевой то стесняется. Выборка маловата получилась.

винегрет- это не смесь овощей?

А ничего, что в городе по умолчанию, на вопрос о том, что такое винегрет, Вам, в большинстве случаев, ответят, что это овощной салат?

А ничего, что в городе по умолчанию главным соусом является майонез?
И что тут обсуждали запекание овощей разными способами?

Британских учёных

В лучших домах Филадельфии(см.вынимательно Рецептыши) принято запекать в соли.