bvallejo (bvallejo) пишет в kitchen_nax @ 2010-06-15 13:30:00 |
Метки данной записи: | Мука, Французская кухня, Швейцарская кухня |
На швейцарском по-французски...
1. Кто-нибудь может помочь "подвести" швейцарские типы пшеничной муки (typе 400, 550, 720, 1100 и 1900) под французские (type 45, 55, 65, 80, 110 и 150)?
2. Eсть ли в Швейцарии аналог французской farine de gruau?
[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]