Здорово получилось, прямо как в фильме! А вкусно?

() (Ветвь дискуссии)

très délicieux!

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии) ()

Croissant et une femme aime à décevoir.

() (Уровень выше)

Вкорехов!!!! Красивый разрез!
Поздравляю:)!

И большое спасибо за ролик, с удовольствием любовалась работой пекарей.

() (Ветвь дискуссии) ()

Ты, кстати, фотик что ли купил?

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии) ()

нет, настроил баланс белого у веб камеры

() (Уровень выше)

это разрыв.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

:) ну разрыв, тарелыч, но скажи - красиво?:)

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

я могу и помидор порвать красиво, только автора заслуга-то в чём?
что он купил круассан и порвал его? хи-хи

() (Уровень выше)

так ведь до сих пор не было ни единого

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

до 25 апреля только, а щас уже пошли

() (Уровень выше)

неплохо, поздравляю

()

Вот бы ещё на само изделие взглянуть.
А то меня терзают смутные сомнения.

() (Ветвь дискуссии) ()

:) я тоже хотела спросить, но ладно, раз такой разрез, то нафиг на то изделие смотреть:)

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии) ()

Не ладно, к сожалению.
Кстати, товарищ поторопился весьма.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Но впервые на результат приятно смотреть.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Не знай- не знай, каково это изделие на вкус, да и на вид, на самом деле.

() (Уровень выше)

Кстати, почему поторопился-то? он же пишет, что тесто стояло ночь в холодильнике, но после этого поднималось плохо. И только собирается уменьшить время выдержки.

() (Уровень выше)

http://img822.imageshack.us/img822/1 77/picture14.jpg
поэгомастурбируйте наздоровье...

() (Уровень выше)

Вообще-то даёт развиться глютену и пройти всякой там ферментации, кстати, по- хорошему круассаны делают два дня.
Но вы ж очень быстрый, кончаете сразу.

() (Ветвь дискуссии) ()

незнаю что там должно пройти но у меня тесто поднимается в холодильнике и явно, что явно снижает потенциал дрожжей при повторном всходе...
Причем холодильник на самом холодном режиме, на таком что верхний слой затвердел.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии) ()

не понял про верхний слой.
тесто накрывали?

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

накрывал но бумагой

() (Уровень выше)

Верхние слои готового круассана крошатся при нажимании. Это говорит о его слоистости.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

да, именно так..
а внутри я никогда не видел слоев ни у какого круасана, даже в париже.
вижу большие дырки, но заметить что они располагаются слоями не получается

() (Уровень выше)

самый холодный - это сколько в градусах цельсия?

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

0..+1

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

это прохладно, лучше +5+7

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

ок.
но тогда оно еше больше взойдет в холодильнике?

() (Уровень выше)

есть ли графики выхода CO2 от температуры?

() (Уровень выше)

нет ну если кончить уже не получается то можно конечно и два дня делать круасан и три дня:)))

() (Уровень выше)

что-то я от ролика обалдела, поинтереснее иного художественного фильма смотрится, пожалуй
и музон в тему
андрей тарелкин! вы видели??

() (Ветвь дискуссии)

а мне понравилось. если не обращать внимания на пошлые переходы между кадрами, гадкий шрифт и вообще некачественное мерцающее видео, то таким и должен быть обучающий ролик -- песпезды.

но вкорехов похоже купил готовый круасан и порвал его, чтобы

вкорехов, харе хвастаться чужими заслугами. снимайте видео на вебкамеру!

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии) ()

я предлагаю, в нашем сообществе всегда исходить из того, что собеседник говорит правду. Так мы улучшим сообщество, низкая подозрительность уйдет из наших обсуждений

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

да ну! я помню, первый год моего существования тут м-сье Сырников полагал, что я где-то ворую фотографии и выдаю за свои. а г-н Зимин и вовсе до недавнего времени так думал. пока его евром не наказали.

так что хочешь быть -- будь.
а не кажись.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

ну и что?

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

а то, что если ты показываешь порванный круассан, ожидая похвалы ("Croissant au miel de VKorehov или скептики будут посрамлены..."), то будь так добр, покажи как ты его пёк, включи вебкамеру, запиши дарагой, да?

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

вкорехов не ждет похвалы, его интересует истина

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

она рядом, да, только на видео оно истенней как-то получается. там 25 кадров в секунду, а у вкорехова всего 1.

давайте сравним результаты через 2 года. наверно к тому моменту и вебкамеры будут как у меня кэнон, и видео будет снимать каждый второй.
если домохозяйки не загладят его по головке.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

поживём--увидим

() (Уровень выше)

Человек, похожий на талерку - это мелкая зависть с вашей стороны вас не красит.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

товарищ панда, объясните, чему завидовать.
и я попробую.

кстати, хотел спросить у вас про самсунг печку -- http://www.samsung.com/ru/consumer/h ome-appliances/built-in/oven/BF64CBBR/BW T/index.idx?pagetype=prd_detail&returnurl= -- но боюсь, что пот ненависти вам застит глаза и вы не ответите.

или да? хочу купить и напечь круассанов, СНЯВ ВИДЕО не на веб-камеру.
поможете с выбором?

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Человек, похожий на талерку - то вы меня абузом стращаете, а то спрашиваете про БТ? Странный вы.
что же касается этого самсунга - нравится, так берите. Я с бытовой техникой Самсунг дела никогда не имел - ничего хорошего или плохого сказать не могу, как бы ни хотелось.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

беда в том, что сообщество кулинарное, а дуются тут все не по кулинарному поводу. подумаешь, облажались с нарушением авторских прав, с кем не бывает. так ведь это меня обосрали, не вас.

поэтому я и спрашиваю вас, словно этого говна не читал, про духовку. ок, если не можете абстрагироваться, так и живите.
я, например, всё ненужное уже выбросил.

() (Уровень выше)

Вкорехов, а ведь я в вас всегда верила:) Молодец!

()

отличное видео!
большое спасибо за тему. буду тоже тренироваться )

()

Странно, что фотка без описания, которое до этого было на Ваших фотках, сделанных веб-камерой. По делу - а фишка-то в чём? Это самое сложное в кулинарии?

Изменено 2010-06-19 10:40 pm (local)

() (Ветвь дискуссии)

Да товарищ решил, что азы ему ни к чему, надо сразу круассан выпечь.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии) ()

Но на самом деле, Ольга, Вы же понимаете, что я просто люто завидую, да и Вы я смотрю.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Просто умираю от зависти.
Мне никогда и ни за что не испечь такое.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

а фото можно ваших круасанов?

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Как только вы покажете тут фото круассанов, я обещаю испечь и показать свои.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

не ... мозг, обычный среднестатистический круасан.
показывайте ваш уже?

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Где? На вашем фото- обычный круассан?
Для вас- возможно.
Кстати, вам ясно сказали- никаких ваших быстрохлебов не будет, будет нормальный круассан. Ждите.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Похохочем

() (Уровень выше)

ролик понравился, кроме момента, когда яйца разбивали

()

ооооооооооооо ну не зря я тут околачивалась до 2 часов ночи, вот вы нас и порадовали долгожданной формацией круассанов.
скажите, а мед в процессе выпекания не впитался в сформированное изделие?

() (Ветвь дискуссии)

впитаться нет но он вытекает во время расстойки, пришлось замораживать и сделать небольшие барьеры из теста

() (Уровень выше)

всё прекрасно, да, есть вообще-то несколько рецептов круассанов,и быстрый способ -один из них. И ещё "Les petits changements",а не "De petits changements" (pluriel), если чё. У меня французский не великолепен, но могу таки поддержать разговор. Bon travail!

() (Ветвь дискуссии)

Почему именно les?
И звучит плохо и контекст у меня неопределенный.
А des переходит в de если перед сушествительным есть прилагательное.

() (Уровень выше)

мне б такую машинягу для раскатки, а то тут скалкой мышцы накачиваем. И вообще, захотелось пекарню открыть...

я помню давно, у нас дома была старая стиральная машина с такими роликами для выжимания, вот когда машинка сломалась, я эти ролики использовала для раскатки теста. Стол дома был маленький.

()

извинити, что обращаюсь к вам

я один вижу что на первой фотографии слои отсутствуют как класс?

() (Ветвь дискуссии) ()

Есть слои, смотрите, они по спирали наличествуют, особенно ближе к серединке видно, ну и тут http://img822.imageshack.us/img822/1 77/picture14.jpg если сильно приглядеться - можно немного увидеть. Не сильно слоистые, но есть %)

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии) ()

не слепой, вижу, только ради ТАКОЙ слоистости нет смысла затевать всю эту возню с раскаткой, такого же результата можно добиться посредством разнообразных рецептов псевдослоеного теста

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

с пивом?! :)

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

если посолить

() (Уровень выше)

Ну почему, бриошь оно и в ирландии
Нету тут слоёв, ну и что, рази ж это главное, главное- дерзнуть. Sturm nach.

() (Уровень выше)

Согласитесь, что не всегда можно рассмотреть на кулинарной фотографии количество слоёв на разломе круассана, особенно если фото сделано вебкамерой. Общечеловеческий гуманизм всегда трактует сомнения в пользу разместившего рецепт.

Слоёв мало, но они есть.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

действительно, некоторые намеки не слоистость присутствуют,

в целом изделие на изломе выглядит так, как если бы изначально задуманное дрожжевое слоеное, в результате комплекса ошибок превратилось в дрожжевое сдобное со следами слоев

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

какие ошибки?
я настаивал при 22 градусах 3 часа.
пек 1 минуту при 220 потом снизил до 190

ешь как обычный круасан как в магазине, верхние слои осыпаются.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Не парьтесь, у Вас действительно получилось дрожжевое слоёное тесто.

() (Уровень выше)

они есть просто тесто более мягкое внутри чем на видео (возможно из-за яиц).
но если потеребить видно как спиралью рспологаются большие дырки.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

не останавливайтесь, постарайтесь добиться стабильного результата

() (Уровень выше)

ещё не совсем круассаны, но вы умничка!
По моим нынешним представлениям о длительном созревании слоеного дрожжевого теста в холодильнике оно, длительное созревание, в первую очередь придает этой выпечке ДУХ, тот аромат, который отличает правильные круассаны от быстрых. Нууу там ещё другие процессы происходят, но ДУХ для меня - самое главное.

Боюсь расстаивать при 25, так как есть вероятность потерять слои, не знаю, есть ли масло с температурой плавления ниже 26 градусов, но наше правильное вологодское очень быстро тает и впитывается. Да и температура внутри круассанной заготовки перед выпечкой влияет на слоистость готового изделия, как мне кажется. Т.е. для идеальных круассанов надо подобрать идеальное масло - ароматное, пластичное и с высокой температурой плавления. И от него уже плясать с температурой во время расстойки. А для экспериментальных вариантов -"холодильник как средство предохранения"

на вашей фотографии не видно круассанной слоистости, но наблюдается заметная крупнопористость, которая в основном и зависит от количества жидкости в тесте, но это не совсем то, что необходимо для круассанов, как мне кажется.

примерно так:)

() (Ветвь дискуссии) ()

и еще про резинистую упругость слоев надо тоже заметить, которая тоже, судя по всему, потерялась

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии) ()

нуууу, если потерялись слои, то вроде бы логично предположить и отсутствие их их резинистой упругости

а если вы о развитии, то мне кажется, что всё в порядке, наличие крупных пор как бы говорит, что если бы не потерялись слои, то резинистая упругость была бы гарантирована (даже посмею предположить излишнюю). Правда возникает вопрос о том, какая мука подразумевается под литвинской, боюсь, что хлебопекарная.

Я бы скорее заметила недостаточную тугоскатываемость тестяной заготовки, которая и позволила получить чрезмерно крупные поры, или просто воздушные ямы, как мне кажется

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

литовская мука а не литвинская:) не путайте меня с тарелкой!
Какая? Зеленая пачка.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

с мукой чуть сложнее:)
количество и качество белков в муке определят дальнейшие манипуляции с тестом и качество выпечки. но для этих круассанов в первую очередь важна слоистость, как мне кажется, что и отличает их от другой дрожжевой сдобной выпечки, поэтому резинистая упругость в данном конкретной случае - дело десятое.
низкая температура в холодильнике может сказаться на качестве клейковины и резинистой упругости, но я не думаю, что до такой степени, что это будет заметно на фотографии

() (Уровень выше)

возможно она потерялясь изза сильно холодного холодильника ночью?
хотя наверное надо было замешивать долго для этого, я следовал рекомендации замешивать как можно меньше.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

думаю

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

тогда наверное мука не та?
на пачке написано высший сорт.
А какая нада?

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

косвенно о силе муки можно судить по количеству белка, если таковой указан, 13-14%

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

ну вы и маханули 13-14...

http://home.earthlink.net/~ggda/flour_c riteria_judging.htm

Для средней: 11.2 - 13.5
Для сильной: 12.7 - 14

Подвох в том что не все протеиты отвечают за упругость теста.
И по кумулятивному обшему числу нельзя с точностью сказать какая эта мука по силе.
Я посмотрел что например у муки с большим числом W доля протеинов может быть ниже (W200 i W220):

http://www.pastificiogranarolo.it/e n/en/pdf/tecniche/farine_tec.pdf

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

"косвенно" можно судить

() (Уровень выше)

Нет ли у вас фотографии разреза круассана. Именно разрез, а не излом.

9:44 - 9:48 на видео, если сравнить с фотографией

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

уже увы нет, сьел.

() (Уровень выше)

к сожалению, качество связи в том месте, где я сейчас нахожусь, не позволяет мне просмотреть ролик, поэтому ориентируюсь только на свои познания на данный момент.

насчет фотографии не помню, может и есть, но на другом компьютере, теперь только в конце лета смогу поискать.

но я действительно не вижу слоистости от прослоек масла, вижу слои от не совсем туго скрученной заготовки

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Вид на разрезе очень похож на вкореховский, другое дело, что у автора не разрез. Имеет значение.
И с шоколадом круассан на разрезе имеет просто таки вселеннских размеров чёрные дыры и тоннели.

Как вы относитесь к использованию в этом случае высококачественного кулинарного маргарина? В нём содержание воды несколько выше, более пластичен при раскатке.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

а у вас продается в России курасаны и прочии булки от http://www.cuisinedefrance.ie ?
так вот там именно такие дырки огромные.
Чем больше подьем тем лучше на мой взгляд.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Я не в России, но у нас продаются курасаны с огромными тоннелями.
На этапе замеса и предварительной отлёжки есть смысл максимально задеражать начало действия дрожжей.

Разумеется, чем больше, тем лучше. И пустоты в готовом курасане весьма желательны.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

а как? у меня поднялось даже при 0 градусах в холодильнике.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

дрожжей и температура ингредиентов

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

можно еше окислителем...
можно увеличить долю продуктов которыми питаются дрожжи:
Например совершенно непонятно зачем дрожжи пихать именно в молоко?, дрожжи не перерабатывают лактозу а перерабатывают только небольшие пептиды и аминокислоты.
Добавить больше сахара?

Из азотистых соединений для кулинарных целей подходят любые аминокислоты и небольшие пептиды
А также металлы: магний, железо, кальций и цинк.

Можно также найти способ рашепить длинные пептиды на более мелкие что также улучшит работу дрожжей! взять пастеризованное молоко, самому пастеризовать дополнительно?
а что насчет сухого молока?

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

молоком не пробовал, не знаю

() (Уровень выше)

Я не растворяю сухие дрожжи до замеса, замешиваю медленно, в охлаждённой машине, холодным крюком, использую холодную воду пополам с крошенным льдом.
Этот экстрим (связанный с местными реалиями и ингредиентами) вам не рекомендую.

С тестом для курасанов (да и вообще с дрожжевым тестом) это как с хорошим сексом - чем дольше процесс по нарастающей, тем лучше.

Изменено 2010-06-21 12:25 am (local)

() (Уровень выше)

я категорична в отношении к маргарину:) НЕТ!
пластичность масла определяется не количеством воды в нем, масло с одним и тем же процентом жирности, может быть в разной степени пластично, по-моему, какой-то определённый белок влияет на пластичность. Для круассанов беру 82%, у нас больше нет, а с низким % жирности не рекомендуют специалисты.(предполагаю, что чем выше % жирности масла, тем меньше в нем воды)

и ещё мне кажется, что надо бы разделять дыры и тоннели от консистенции теста (чем жиже, тем они крупнее)и от неправильной (не тугой) формовки. В случае с жидким тестом круассаны получаются более крупнопористые, но тогда надо использовать сильную муку и кислоту, как средство способствующее удержанию формы. Для меня это пока не являлось самоцелью, но, думаю, что данное обсуждение этому поспособствует:)

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

по моему пластичность главным образом зависит от температуры масла?

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

масло может быть в разной степени пластично при прочих равных условиях

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

вклад температуры в это свойство наивысший.
может еше влажность влияет, но я не знаю насколько она может вариироваться.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Чем больше влажность масла тем лучше - меньше крошится.


Изменено 2010-06-20 09:29 pm (local)

() (Уровень выше)

vkorehov
Может эта информация пригодится для вашего дальнейшего круасальничия.
1. Используйте сильную пшеничную муку типа W 220 (она немного сильнее хлебопекарной муки);
2. Используйте сливочное масло влажностью не выше 15%;
3. Используйте маргарин с температурой плавления +36С;
4. Для улучшения пластичности теста и облегчения его слоения рекомендуется в тесто во время замеса на 1000 гр муки добавлять от 3% до 4% сл. масла или маргарина и 5% куриного яйца;
5. Если используете сл.масло, добавляйте 24 гр соли и 80...100 гр сахара на 1000 гр муки, если маргарин - 20 гр соли и 100...120 гр сахара на 1000 гр муки;
6. На заре круасанопечения первое брожение длилось 6...7 часов при комнатной температуре. Сейчас часто выбраживают на холоде. Для этих целей и для сокращения процесса брожения в тесто добавляют аскорбиновую кислоту и выбраживают 60...90 мин при +24С и затем 15 часов при +4С. Помните! Если вы сокращаете время брожения, должны увеличить время замеса теста.
8. Autolisis. Ваши круассаны выиграют во всех отношения, если примените этот метод. Сперва в течение 4 мин вы перемешаете муку, воду, сахар, сухо молоко, солодовый экстракт (иногда даже притвор). Затем все оставляете на 20...30 мин "аутолисничать". После чего возобновляете замес, добавляя друг за другом сл. составляющие - дрожжи, соль и аскорбиновую кислоту. Перемешивание может длится 5...6 мин.
9. Заготовки расстаивают - на сливочном масле при +28С (не выше!!!), на маргарине - при +32...33С. Выпекают при +230С.
П.С. Источнику не только можно, но и нужно доверять - слова не мои, а профессора R.C.

() (Ветвь дискуссии) ()

1) Я в ирладнии и у нас тут не пишут никакие марки. Эта мука называется Strong Flour?
2) Как измерить влажность? на пачке не пишут? и какую цель преследует борьба с влажностью?
3) Понятно.
4) Понятно.
5) Почему это важно? маргарин уже соленый?
6) Это для максимизации подьемной силы дрожжей. Можно добавить любой окислитель? Какая должна быть кислотность в ph?
7) пропушен
8) какова роль солодового экстракта? он кислый? можно любой окислитель? почему сухое молоко?
9) Понятно.

() (Уровень выше)

Но вот почему-то при всём прочем крайне не нравится мне использование энзимов и аскорбинки при выпечке. Мало, что ли, магазинных круассанов, произведённых при их использовании?

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

почему?
я могу и перекись добавить.
можно любой окислитель, какой больше нравится?

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Да вы-то можете.И перекись. Правда, до вас эту манеру в советском общепите придумали.
Но вы одного никак не поймёте- всё куда сложнее, чем вам кажется. И вкус, и запах, и прочая консистенция.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

а что делать будем разбирать на факторы

() (Уровень выше)

так какой окислитель предлагаете?
или будете оспаривать необходимость окислителя?
он влияет и на образование дисульфидных мостиков в тесте а значит увеличивает упругость, что для круасано желательно. Кроме того кислотность 5.5...6 ph лучше подходит для доржжей и увеличивает силу дрожжей и всход. Как побочный фактор снижает время всхода, что для круасана тоже важно так-как масло тает постепенно и минимальное время расстойки обеспечит меньшее его смешение со слоями теста.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Прелестно- распрелестно
Ну вот куда вы всё торопитесь? Вы любите вкус ваты? Упругость вам клейковина и так даст, ежели вы соизволите позволить ей развиться, ну почитайте разные рецепты, будете удивлены- никакой перекиси не обнаружите.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

подберите такой окислитель который не будет давать вкус ваты...
Окислитель просто увеличивает количество образовавшихся дисульфидных мостиков тоже самое что и долго расстаивать, конечно нужно подобрать такой окислитель и его концентрацию который не будет вносить отрицательных изменений во вкусовые качества.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Деточка, по легенде брожения должно быть аж два- спиртовое и молочнокислое, при этом - выделяться всякие ароматические вещества и появляться вкус. Это вам не резина, блин, которую надо надуть воздухом. Ву компрене?

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

это вы здорово сказали, мне понравилось:)

() (Уровень выше)

а о брожении поговорим отдельно в следуюшей серии, деточка.

() (Уровень выше)

Укажите ген Saccharomyces cerevisiae который отвечает за гликолиз лактозы!

() (Уровень выше)

Вот, что мне в вас, Корехов, нравится - вы в отличии от некоторых учитесь и хотите учиться, нормально воспринимаете критику, какой бы она не была. Про круассан ничего не скажу и советую разориться на хорошую фотокамеру тогда.

() (Ветвь дискуссии) ()

когда дела шли хорошо надо было купить говнозеркалку.

вкорехов студент, студентам и аспирантам советы лучше деньгами

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии) ()

Согласитесь, все опыты с вэбкамерой здесь могут остаться "недооцененными", то слоистости не рассмотреть, то еще чего. Так вот и придётся идти очки заказывать с диоптриями! Насмотревшись вот на это.

() (Уровень выше)

Им там все компенсируют, чай, не совдепия. Просто, создается впечатление, что пацан правильный, а потому бабосы у него совсем не задерживаются в карманных складках - пока только все продукты тройной перегонки перепробуешь. я уж про эли не говорю.

() (Уровень выше)

чушь. он такой же студент, как вы конь в пальто.

тут все, за редким исключением (каламбур), выдают себя за кого угодно. я даже думаю иногда, что общаюсь с биороботами на испытаниях. так славно они выполняют чужие команды.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

все кроме вас, разумеется?

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

я тоже выполняю ваши команды, но не биоробот, и не аноним. прозрачнее меня тут вроде никого нет, все что-то, да скрывают. это конечно не делает автоматически меня охуенным кулинаром, но хотя бы искренним человеком, который не боится ошибок и пиздюлей. а вот в искренность вкорехова я не верю.

балаган какой-то.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

это ощущение неискренности происходит от неуверенности и неловкости, я с таким сталкивался

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

тогда надо парня поддержать. понятно, что он не может вечно питаться шашлыками и круассанами, пока не научится делать идеально, но ведь должен быть какой-то итог? нельзя ограничиваться одним разорванным хлебобулочным изделием.

надо втолковать -- мол, а теперь сними нам экстерьер, раз интерьер уже был. он же не 1 штука делал, верно? наверняка был противень, а до него -- стол, где всё это каталось. где всё ЕТО!!

я пока не видел у чувака ни одного кулинарного инструмента, кроме веб-камеры и шампуров.

() (Уровень выше)

Вот, видать, на шашлыках не удалось заработать... решил на круассанах попробовать.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Что там, что там не фонтан, но он хотя бы старается, а не строчит пасквили куда ни попадя.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

А кто тут строчит пасквили куда ни попадя? Подать сюда Ляпкина-Тяпкина!

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

talerka

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

И чё, много пишет? И кто-то читает?

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Навряд ли кто-то это еще читает, незря он тут пыжится, внимание привлекает.

() (Уровень выше)

:)

вы припёрлись ко мне в журнал и как педик, стали вещать мне про то, какой я плохой дизайнерр, а вот ваш парень -- хоть куда. правда, когда спросил конкретно про парня и его конкретные заслуги, вы свалили, надувшись.

я ещё 3 пасквиля настрочил -- http://www.tvigle.ru/people/talerka -- вас, педика, они не радуют?
ок, тогда радуйтесь вебкамере.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

На таких, как ты, обижаться вообще грешно. Иди, готовь мочевые пузыри с кишками лучше.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

ну, этим рецептам мудрости не занимать, в отличие от вас.
шоколад и рукола вам, приветы мужу, мороженое -- детям.

() (Уровень выше)

Как у себя в блоге реализовать подписку по email?

United kingdom: Stella atrois free e cards

United kingdom:First business bank

United kingdom:Earn as an agent from home

United kingdom:Dodds school opportunities

United kingdom:Hsbc branch network australia

United kingdom:Yu gi oh card lists

United kingdom:Growth on the head

United kingdom:Jobs of industrial enginneer

United kingdom:Currency trading information

United kingdom:Gwinnett county schools jobs

United kingdom:Supermarket jobs melbourne

United kingdom:American independence car insurance

United kingdom:Huge piggy bank

United kingdom:Home warranty insurance

United kingdom:Hong kong badminton association

()