а почему пиво может не покрыть мясо в этом фламандском блюде?

() (Ветвь дискуссии)

чтобы не повредить пластиковую розочку многократного использования

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии) ()

ах, зу

() (Уровень выше)

ну вообще то это розочка из помидора сделана

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

"пластиковую розочку многократного использования из помидора"

() (Уровень выше)

понадобится

()

Лейку у Белоники одолжили? :)

Изменено 2010-06-20 01:40 pm (local)

() (Ветвь дискуссии) ()

ты - злой

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии) ()

Не, ну правда. Все такое жолтое и радостное, и без ковриков с дутарами:
http://ru-gourmet.livejournal.com/1 782.html

Изменено 2010-06-20 01:48 pm (local)

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

там написано. он же наверно и Нике еду снимает, но решил почему-то свой журнал завести 3 недели назад. даже дизайн журнала выбрал как у неё. не удивлюсь, если скоро разразится скандал про авторство фотографий, вот будет поте

ха.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Руки прочь от Белоники! Я ее люблю.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

бескорыстно? или в планах продать парочку работ, как

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

вы с художником сейчас разговариваете

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

хуй грузино-российской дружбе ваял вааще президент российской академии искусств.
и что?

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

стоит.

() (Уровень выше)

Вы меня раскусили!
Именно парочку, и продать, да. А то пылятся уже две штуки.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

проницательность, это мой крест. вот и двонка было дело

() (Уровень выше)

кстати, а вы попробуйте не в мрачных тонах картины писать, а в жизнерадостных, как у неё --http://belonika.livejournal.com/16642 3.html
может тогда и купит.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Так и сделаю, спасибо за совет.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

даже по её фоткам чтобы, цветы в горшках или как они там с мармот. или нет -- портрет мармот с бокалом подарить, а 5 натюрмортов по фотокам написанных -- продать. и у них память останется, и у вас материальное положение улучшится.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Согласен по всем пунктам. Скоты и бляди! Убивать и грабить! Ведь ты же русский? Ты родился в России? Ты ходил в среднюю школу? Ты служил в армии? Ты учился в техникуме? Ты работал на заводе? Ты ездил в Бобруйск? Ездил в Бобруйск? В Бобруйск ездил? Ездил, а? Ты в Бобруйск ездил, а? Ездил? Чего молчишь? В Бобруйск ездил? А? Чего косишь? А? Заело, да? В Бобруйск ездил? Ездил, падло? Ездил, гад? Ездил, падло? Ездил, твою?

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

ездил ... милый город ...

() (Уровень выше)

какой кошмар у вас в питере творится на тв



интересно, а кто у него спонсор?

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Разве только в Питере?

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

ну это же полный

() (Уровень выше)

ну я для того здесь Абузярова прекратил, чтобы вы его через задний вход таскали?

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

вы и меня прекратили, правда другие тоже таскают через задний вход.
ок, я забыл про абузярова, питер и спонсоров.

() (Уровень выше)

абузяров у нас видный ведущий прямого автомобильного эфира по ночам ващета

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

пиздец

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

зря вы так, разносторонняя творческая личность, как и вы

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

увы, у нас разные вкусы и способности. этот персонаж, например, видимо в восторге от своего голоса и изображения на экране.
я же занимаюсь делом, а не самолюбованием.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

вы-- молодец

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

не врите, вы знаете что нет.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

вы в одном шаге от

Вот только в правильном направлении надо шаг сделать (это я не про Белонику есичо)

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

за Нику и Диму я рад, у них столько интересного впереди. буду только благодарен, если они сделают второе издание (исправленное и переработанное), где в холоднике будет отсутствовать клубничный уксус. я тут им вовсе не нужен, как и они мне.

а вот что на самом деле не помешает, так это хороший консультант по встраиваемой технике. не могу с духовкой определиться. вот такую намерен купить -- http://www.samsung.com/ru/consumer/h ome-appliances/built-in/oven/BF64CBBR/BW T/index.idx?pagetype=prd_detail&tab=feature
там ручки управления как в музыкальном центре -- плавные и уверенные. всё остальное говно китайское дребезжащее, я был в охуе, когда в медиамаркте проверял (все потрогал!). в остальном я ничего не понимаю.

обрезание делать не стану, и не намекайте. веру свою не предам.
в штаты только в гости, гонорары только налом, апельсины -- бочками.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

а она на полу будет стоять? Мне нравятся когда духовки на уровне носа

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

я бы и хотел на уровне живота, чтобы не нагибаться и снимать через стекло можно было бы. сперва хочу технику купить, а потом уже кухню под неё думать и собирать на заказ. просто, минималистично и удобно, под окном, на всю ширину кухни (хотя там всего 2,5 метра). + вытяжку наклонную сбоку.

() (Уровень выше)

Ах лепота

()

на петрушке

()

мягкий знак лишний

()

красненький шрифт чтоб тупые отличали процесс закупки ингредиентов от собственно готовки по рецептышу?

*устало вздыхая* - как же вы заебали своей монетизацией трафика...

() (Ветвь дискуссии) ()

я вижу вы разбираетесь.
скажите, как бы срубить бабла по-легкому?

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии) ()

ну можно, например, спиздить через однодневку 0.001 процент акций ГаССПрома.

Или, например, найти золото Наполеона где-нибудь в Нарских прудах.

Ну ещё можно начать с общественного туалета во Внуково, а потом попасть в 10ку самых разыскиваемых ФБР. Тоже особо сильно напрягаться не нужно.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

мне нравится насчет газпрома. Однодневка есть с фиктивной директрисой, чего дальше делать?

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

ну дальше что - свой человек в депозитарии и т.п. - чо я Вам-то это рассказываю?

Искать будут, но вяло - как правило не находят, если на своих счетах даже за границей ничего нету. Родственников не сильно трясут...

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

человеку из депозитария 10% хватит?

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

не, там пополамы минимум - т.к. он потом вооще почти работать нигде не сможет. Это по опыту моего знакомого.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

в доляну, значит брать. Тогда больше надо тырить. Ага.

А на монетизации интернет-траффика, наверное вообще хрен чего заработаешь?

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

ну вон в украйне ИБигдан вроде вейроны имеет, чо

да и продавец холодильников опять же

() (Уровень выше)

был бы трафик, а помочь монетизировать желающих много будет.

() (Уровень выше)

"залупки ингредиентов"

извините

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

ничего-ничего, застегнитесь и проходите

() (Уровень выше)

чистА любопытно: как создать монетизированный трафик цветным шрифтом, без линков и брендов?

() (Уровень выше)

Если карбонад "по-фламандски", то и пиво, как я понимаю, должно быть из Фландрии, ну или по крайней мере из Бельгии, а не просто стакан темного?

() (Ветвь дискуссии)

не просто темного, чОрного, карбонат потомушта

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии) ()

Чтобы получился настоящий карбонат, нужно угольно-черное пиво. Кстати, не подскажете, какая валентность у говядины?

() (Уровень выше)

Кальция или Натрия лучше брать? Не забыть до этого принять карболен на всяких случай.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Лучше взять органические карбонаты. Они с водой и спиртами образуют азеотропные смеси.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

и открыть лабораторию по поризводству синтетических наркотиков? Ага....

() (Уровень выше)

а лук куда? если его отложить? и горчицей хлеб вниз ложить? и что с ним будет? его потом тоже выкидывать? или он растворится?

()

рецепт хороший, снято красиво. Мне понравилось. Правда, я бы такое делал с телятиной, немного тмина тоже не помешало бы. Но если говядина молодая, тоже хорошо. И хотелось бы, чтобы было порезано толщиной с палец, как в рецепте, а не как в фото. Насчет сахара (столовую ложку? многовато, нет?) не уверен, что он тут делает. Темное пиво само по себе сладость даст.

() (Ветвь дискуссии)

стоп, стоп. Тушить два часа? О какой части быка идет речь? Филейный край = striploin? тогда многовато будет

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии) ()

о, вы вернулись! Можно Берлагу талерку выпускать?

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Ты это кончай со мной на вы, ейбогу. Да и глянь, откуда пишу. _ру все еще там.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

а, и точно

() (Уровень выше)

сам виноват, надо было меня слушать, когда была возможность.
а теперь чего кулаками махать

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Мразь ты невоспианная, талерка. Извинился бы перед Гедриусом или покаянное письму в ебузу написал.
Жду когда у Вредителя проснётся мудрость и забанит он тартелку, по простой причине, что посты талерки смысловой нагрузки не несут.А видеть его НИК и вспоминать всякий раз о подлости, просто не хочется.
Я, к примеру, как только вижу тартелковские комменты, даже не читаю пост.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

вы лучше вспомните, как советских ветеранов, детей и женщин в общепите годами обворовывали.
тоже ведь нарушали закон, как Гедрюс, и могли бы сесть, а не просто удалением журнала отделаться.

() (Уровень выше)

"1/2 ржаного хлеба" - это полбуханки?
И совершенно непонятно, какую из готовых горчиц следует взять..

() (Ветвь дискуссии)

На просторах интернета встречаются рецепты и с белым хлебом. Горчицу по логике вещей наверное тоже надо взять фламандскую, чтобы не отступать от традиции.

() (Уровень выше)

я в прошлое воскресенье готовила похожее, только у меня была свинина, и хлеб с горчицей я клала на дно кастрюли
а обжаривала мясо и лук на копченом сале

() (Ветвь дискуссии)

Шепотом: я всегда думала, что карбонад это свинина... Меня жестоко обманывали?

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии) ()

Шеф-повар с многолетним стажем, 28 августа
— У вас какой-то кастрированный вариант карбонары. В соус еще надо добавлять сливки и пассерованный лук. Это обязательно! И нужно использовать не грудинку, а карбонад (поэтому и называется \"карбонара\" - от слова \"карбонад\")!!

http://www.talerka.ru/ru/content/recipe s/Europe/Italy/Spaghetti_alla_Carbonara/

() (Уровень выше)

ну я тоже так думаю
хотя никаких специальных изысканий на тему не делала

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Если взять просто фламандское "karbonade", то это на самом деле на кубики порезанные говяжьи, бараньи, свиные щеки, одно из самых дешевых в супермаркете.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

ну вам виднее, я голландским не владею

() (Уровень выше)

моя жена считает, что карбонат - это копчёный свиной окорок
её сестра считает, что лангет - это мясо в горшочке
у обеих 5 размер сисек

диалектика

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

С таким размером все простительно!

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

именно

() (Уровень выше)

но карбонад - это однозначно свинина

Школьный этимологический словарь русского языка
КАРБОНАД (свинина). Заимств. в конце XVIII в. из франц. яз., где carbonade < итал. carbonata, суф. производного от carbone «уголь» (из лат. carbo, род. п. carbonis — тж.). Буквально — «жаренное на углях мясо», соврем. значение вторично.

() (Уровень выше)

Вы такой тактичный муж, просто находка для жены с пятым размером.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

стараюсь это скрывать

() (Уровень выше)

как-то тут сегодня дышать нечем, то ли шутки несвежие, то ли рецепты

() (Ветвь дискуссии)

Топикстартера не хватает?

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии) ()

немытой посудой несет

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Вы только сейчас заметили?

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

ну я ж с вами из почты разговариваю

() (Уровень выше)

1.
Русский орфографический словарь

карбона́д, -а (свинина)
2.
Морфемно-орфографический словарь

карбона́д/ (свинина)
3.
Словарь ударений

карбона́д (свиное филе)
4.
Школьный этимологический словарь русского языка

КАРБОНАД (свинина). Заимств. в конце XVIII в. из франц. яз., где carbonade < итал. carbonata, суф. производного от carbone «уголь» (из лат. carbo, род. п. carbonis — тж.). Буквально — «жаренное на углях мясо», соврем. значение вторично. См. карболка, карбонарий.

() (Ветвь дискуссии)

Скорей всего банальная проблема с переводом: вместо карбонада надо было просто запостить фрикассе или что-то подобное, иначе весь смысл меняется. Поправьте, если не права.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии) ()

фрикассе себе!

() (Уровень выше)

Помнится, совсем недавно по ТВ Господьин Х.С. такие же кашеварил. Не после него ли случаем остались?

()