obespokoen ([info]obespokoen) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2010-06-30 00:49:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

Метки данной записи: Безалкогольные напитки, Сухофрукты

"митрофанова, компоту хочешь?"
а вот как вы компот из сухофруктов варите? с какими бубнами и плясками?
натыкалась на три варианта, показавшимися мне правильными:
1. залить холодной водой, быстро довести до кипения, выключить, оставив на горячей плите на ночь настаиваться
2. залить водой с утра, вечером разбухшие сухофрукты быстро довести до кипения, снять с горячей плиты, оставить настаиваться на ночь
3. залить холодной водой и меееедленно, на самом маленьком огне довести до кипения, затем выключить и оставить на горячей плите настаиваться на ночь.
я за третий вариант. есть еще мнения, что разные сухофрукты надо закладывать в определенном порядке, но мне кажется, это от лукавого.
p.s. все сухофрукты по умолчанию заранее промываются, сахар - по вкусу



(65 комментариев) - ()


(65 комментариев) - ()


[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]