hhsonic (hhsonic) пишет в kitchen_nax @ 2010-07-02 01:24:00 |
Метки данной записи: | Засолка, Итальянская кухня, Сало/Бекон, Украинская кухня |
В итальянском стиле?
А чего уж там - панчетта? Бекон, он и в Африке бекон. Но что будет, ежели поджарить на EVOO кубики белого хлеба вот с этой самой панчеттой, да и помидором. Одним. И не очень-то и сочным. Да присыпав это щедро орегано. И выложить затем в салатник на подушку из рукколы и романо в соотношении 2:3. И заправить яйцом, отваренным ровно одну минуту. Ну, и посолить. Чуть-чуть. Маянес Тёртый сыр по вкусу.
[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]