Гуляш сделайте.

азу пусть делает

ну пусть))

Этот отруб можно в фарш превратить(правда,уж и не знаю,насколько данный совет соотносится с меткой "Срочный вопрос").И приготовить голубцы.Вот.
Надеюсь,что мне кто-нибудь скажет гадость(типа,что фарш надо со свиньей ещё делать!),очень сегодня хочется.Когда мне грустно,я люблю злых.

смысл?

Вопрос действительно был срочным и задан 3 дня назад, но почему то попал в сообщество только сегодня. Я уже и не ждал. Поэтому не заморачиваясь из половины куска сделал отбивные, а другую сварил, захотелось вот вареной говядины с горчичкой. Сегодня на бульоне какой-нибудь супчик сварю

как отбивные, жевались?

Великолепно. Улетели мгновенно.

Так ведь это же и есть счастье, когда милые едят урча! Вот посмотрите теперь, зачем вам эти каленарные саопщества?

Не поверите - чтобы расти над собой )

Вы же про этот смысл?Не про отрубные голубцы,да?
Нужно же как-то закаляться)))

вы уже сьели?

съел

а как сьели?

уже читаю!

не совсем видно как расположены волокна,
1. если можно нарезать поперек, то обжарьте как стейки (это если надо быстро), можно запечь на подушке из лука и сверхк выложить овощи (помидоры, перец, кабачки) и/или сыр с майонезом, можно под картошкой (это подольше немного).
2. нарезать помельче и потушить в соусе, вариантов масса: томатный (лучше из помидоров, на крайняк томат-паста), сметанный или сливочный, террияки, соевый, наршараб, да море разных...
3. также можно нарезать как во 2 варианте и замариновать в уксусе и специях, а потом обжарить (так в Крыму делают часто)...
4. можно нарезать кубиками и сделать с картошкой (м.добавить кабачки и помидоры), тоже кубиками нарезанные в бульоне в чугунке, если нет, то немного обжарить мясо в сковороде и все переложить в кастрюлю, залить водой и протушить до готовности картошки. (мое любимое блюдо детсва)

не забывайте о специях и зелени...

Спасибо, обязательно возьму на заметку. А иэтого куска я уже сделал (пост где то проболтался 3 дня) из половины отруба отбивные по вот этому рецепту http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_1 93.shtml очень вкусно получилось, разлетелись в момент, а вторую половину просто отварил с кореньями, охладил и с горчичкой

Какие ж вы с Селеной отчаянные люди!

Да я сам офигел ) Но оказалось очень вкусно. Вот именно вкус говядины не был ничем забит, не знаю как по другому рассказать )

И с уксусом и специями?
Вы ГЕНИЙ!
Мать, заткни фонтан, а? Я конечно понимаю, что из замороженного мяса, неправильно размороженного вдобавок, не очень разбежишься делать что-либо, но зачем ещё и другие продукты тупо переводить?

Поделитесь, как правильно размораживать?

Ну что-то оно сурово у вас потекло,десять ложек- это ж почти стакан сока, хоть и двадцать часов в холодильнике лежало, при столь медленной разморозке такого быть не должно. Возможно, стоило подольше подержать, до полной и окончательной относительно плюсовой температуры?

Сам удивился что так много. Поэтому и ложкой вычерпал чтоб пощитать и написал. А сок натек прям в холодильнике. Когда я кастрюлю с мясом из него вынул - сок уже был.

кстати, у вас в хол-ке какая температура? по жаре не навернулось ничего?

Да вроде справляется пока

так оно в холодильнике же, как я поняла, и потекло, в процессе полной разморозки

мейби само мясо до заморозки подверглось чему-то?

Да кто его знает, вроде по виду куска не похоже.

А вот этого я знать не могу. Собственно поэтому и начал этот пост

Не знаю, откуда привезли корову на рынок, но примите во внимание сложившуюся жару.

Нам к дому в Москве мясо из деревни всегда возили по осени, так как боялись протухания.

Соответственно, есть ну очень большая вероятность того, что этот кусок был уже раз заморожен-разморожен (видела, кстати, как на лоток московского рынка с типа парным мясом тащили мороженую полтушу коровы). Так шта...

Ну я, слава Богу, не в Москве сейчас. да и мясник постоянный. Хотя, чем черт не шутит. Тут просто спецы есть которые как то пообещали мне по фото отруба выдать его полный анамнез, но что то не слышно из пока, наверное заняты.

какие маленькие стаканы у вас в Австралиях.

не надо хамить, парниша, нет идей? сам заткнись, а если есть, что сказать - пиши, не оскорбляйте тут других комментаторов, я с Вами чай не пила, на "ты" не переходила.

вы тут наверно новенькая

и что? будем хамить и материться?

конечно, так и в уставе сообщества записано. Ударить крепким словом по нямщикам, это завсегда

а смысл? если вам будут хамить, то Вы мнение этого человека учитывать не будете, потому как стазу отвергаете и самого человека и все что он говорит...

нет, будем вашу хуйню восхвалять

зачем восхвалять? просто если у Вас есть что сказать - пишите,
попиздеть может любое чмо, а сказать чего дельного и получше чем другой не каждый...

См профиль сообщества.
Это к вам ещё ласково.

Сами жрите то, что советуете беззащитным гражданам.
Для свиней сойдёт.

Прежде чем советовать, разуйте глаза- вы не среди своих, помои тут не жрут.

ну конечно не среди своих, вы тут самый самый свин...

ну, предложение запечь под маянезиком в данном сообществе - это провокация с особым цинизмом:)
В общем-то, такой эээ... способ приготовления - это в сообществе официальное ругательство, а также явление, с которым борются, и даже уже, казалось бы, побороли - и тут Вы.
В общем-то, еще мягкая реакция на такое предложение:)

о Боже... Вы это серьезно?
Ну, Вы прекрасны. Просто прекрасны.
Продолжайте запекать под маянезиком и отстаивать этот способ обращения с продуктами. Этим Вы доставите немало радостных минут завсегдатаям китчен_наха.

да я не запекаю, но моя мама так делает, я и раньше делала, когда с родителями жила, мне самой больше нравиться полегче еда, с овощами... но я не буду чмырить тех, кто предпочитает другую кухню...

во первых, такое приготовление с майонезом существует и это вкусно, и от того, что какой-то конкретный человек против, это не изменит мнение других по этому поводу, и не надо мне говорить, что все противники готовки с майонезом никогда не если ничего такого и им это не нравилось... не верю, а тут написать можно что угодно.

во вторых, я написала море всяких вариантов, так чего же присрались к майонезу с сыром? ну едят люди такое и не считают себя свиньями... и я не знаю питается ли подобным автор поста, потому и предложила массу вариантов, среди которых был и майонез, а выбирать дело автора поста, а не нам с вами...

продолжайте, прошу вас

Ну, на сколько я понял, маянезная истерика на китченнах всего лишь из за того, что его слишком много и часто используют бездумно и единообразно, типа "маянезиком все помажем и будет вкусняшка", а не из за каких то его вредных свойств. По моему, так.

Это что, уже на уровне уловного рефлекса?

Продолжайте, прошу Вас. Ваша любимая выпечка с майонезом?

Вы добавляете майонез в выпечку? Если да, то в какую?

Тут уже давно и не раз всё объяснили, в том числе и про выпечку.
Вот припёрлось нечто с апломбом, который в двери не пролезает, и начало рогами в дверь стучаться. Научитесь готовить, тогда уже и будут вас слушать, а то после пятнистого от нитритов мяса, горелого лосося и ужасной выпечки прислушиваться к вам стрёмно.

Ваше мнение крайне ценно для нас.

Недавно мне посоветовали один хороший сайтик на котором есть возможность составить диету специально под себя. Я решила попробовать составить себе диету на этом сайте. В результате за 12 дней я сбросила 7 килограмм. Обещали, что будет больше, но я считаю, что это для меня неплохое начало. В общем пока буду сидеть на этой диете. Вот ссылочка - Конструктор диет.

Глазки, носег, нога как из мультфильма Бардина. Ужос какой то.

Да, фото жутковатые, но я рекламных целей не преследовал )

пошла обнимать белого друга..
тошнотворно..
сорри конечно