Господа!
Тут такое вот дело. Привезли мне сыров нормандских,2 штука – Le Cados (он же камамбер в кальвадосе) и Boulette d'Avesnes с отчаянным количеством острот различных..
С камамбером я знакома давно

а с Буле повстречалась впервые


Теперь 2 вопроса.
1.как их хранить.
Вопрос родился в момент освобождения сыров от бумаг, деревянных коробочек, плёночек и картоночек. Как только вольный и своенравный дух галльских сыров наполнил дом, в голове молнией пронесся эпизод из вечного Джерома К. Джерома (там,где смотритель кладбища жалуется,что кто-то решил лишить его работы и воскрешает покойников немыслимой вонью)
Нужно ли перекрывать кислород этим…эээ…ароматным жителям моего холодильника?заматывать в пакет, пергамент, фольгу, закатывать в асфальт, хранить на дне морском?или не хранить, а разом все съесть?
2.Как это все, собственно,есть?
С вином, фруктами ?было,не интересно. Загуглила – результат нулевой.
Вот что-нибудь бы, да с чем-нибудь.
Помогите, пожалуйста.