почему интересуетесь?

я любопытная

Мамины, домашние со сметаной и только с ней. А если покупные то с фесталом

а смысл покупать?

кушать-да

много?

майонез+кетчуп, когда можно было.
сейчас - нельзя-(

а что случилось?!

просто подпортил здоровье

так быстро?

пора делать отдельную группу для китченнаха, подустал этот флуд

это пятничное просто задержалось с моде

да я понимаю, но просто это все одним махом в ленте — тяжко

а нельзя их как-то равномерно распределять по длине платформы? Без "пятниц".

да это же бардак какой начнется

Пельмени - едят.

а дети кушают

У нас и дети едят..)

сметана + уксус +укроп + черный перец
а чо вы спрашиваете? подбирайте по вкусу

спрашиваю, чтобы знать из чего подбирать

с горлодером

хто это?!

*пожимая плечами*
Так вы , небось, и пельменей в глаза не видели, если про грлодер не знаете.
Как дети, ей богу.

может, там, где я жила, ЭТО по-другому называлось, вам трудно ответить? я впервые слышу такое слово, серьезно ))

Не трудно, конечно.
Горлодер, он же хренодер, он же "кобра", он же "Огонек" и .т. д.- смесь измельченных помидоров, хрена и чеснока. Соль по вкусу. Некоторые добавляют жгучий перец, но на мой взгляд, это лишнее.

а у нас "Огоньком" называлась аджика обыкновенная: смесь измельченных помидоров, перца красного и чеснока ))) спасибо )))

с помидорами и чесноком понятно, а вот как хрен тереть? уж очень он хренодеристый )))

На мясорубке можно крутить. На "выходное отверстие" надеваете пакет, закрепляете аптечной резинкой и крутите в свое удовольствие. Бленедром можно, им быстрее, поэтому не так "жгуче".

Про аджику из помидоров молчите лучше, вас тут за нее пельменями закидают. Аджика, она без помидоров.

ага, у меня без помидоров 3-й год банка в холодильнике стоит. хоть бы хны ей сделалось

делала, естессно, сама

просто так стоит для антуражу? ))

да не, просто редко едим холодное мясо

а если что то мариновать - предпочитаю иное. а вот отрезать с утра кусок вечернего ростбифа или буженины, на хлеб и с аджикой - это дааа

вапще... но я успела позавтракать уже )))

классно с пакетом на мясорубку )))))

спасибо, что предупредили ))) а то сами мы не местные...

да не за что. к вам на удивление лояльно отнеслись, спасло , видимо,то что постов враз много открылось. в другой бы день...

точно, не до меня им )))

...а ведь можно было и про пельмени спросить, как, мол, стряпают, как тесто месят, как фарш рубят...)))

это тема уже для отдельного поста, по очереди надо ))

...я бы ещё и респиратор порекомендовал. И без всяких шуток. Конечно, это от количества зависит... Я хрен на разные заготовки ведрами кручу, так что пакет на мясорубек уже недостаточен...

мне стока не надо, чтоб аж с распиратором, я лучше пойду куплю немножко ))

образно изволите, как обычно? :)

хрен крутит? :)

ага

Мне сложно разобраться, что Вам показалось образным - респиратор, мясорубка или хрен.

Этож сколько надо делать разных заготовок, чтобы хрен ведрами крутить? Чиста промышленные заготовки! :)

ладно крутить, а кто стока съест?!

Если не знать, что с ним делать, оно, конешно, затруднительно голяком ведро хрена сожрать.

у меня вариантов нет )))

"На рынок вышла за каким-то хреном..."

Хренодер и кобра - разные смеси.

Про кобру здесь и слышала когда-то. У нас такого нету.
а что это?

Сладкий перец + помидоры + горький перец + чеснок, соль.

Так то аджика у местных хозяюшек.

Ну, судя по тому, что озвучивают щасливые аджикопроизводители, пропорции в кобре всё жеж иные. А вот с хозяюшками нам, видать, свезло, звали эту смесь коброй и звали, ну ещё огоньком если, аднако на аджику не претендовали...)))

началось ))) ну ошиблась )))

Сметана, уксус и черный перец

вкусно, да

Со сметаной, смешанной с томатной пастой, уксусом, солью-перцем под названием "смешанка" (тм)

:) не слышала

не люблю кушать ничего

а конфеты?

самое полезное - со сметаной, хотя вкуснее - с майонезом и кетчупом)

не думаю, что со сметаной полезно ))) она же жирная! а с нежирной невкусно... замкнутый круг, да и сами пельмени не думаю, что полезные...

это для тех кто калории постоянно считает не полезно, а так очень даже полезно, к тому же это не ложкой сметану кушать, а только макать. И пельмени если дома сделанные почему не полезны? Мясо с луком и тесто... не знаю, по моему все нормально :)

а кто придерживается раздельного питания? так вообще яд! )))
ешь, пока от свеж, не зря говорили так...

С горлодёром - раз.
С соевым соусом и уксусом - это если в ресторане.
С маёнезо-кетчупом - от безысходности.

никогда не пробовала сочетание маёнезо-кетчупа, цвет съедобный хоть получается?

со сливочным маслом, сметаной и тертым маринованным хреном

вот про хрен я забыла как-то...

В моем детстве мама обязательно такой пельмень делала...

что там было внутри-то?

По всякому. От изюминки и горошка перца до копеечки. Как зубы уцелели, не пойму...

копеечка - жесть! )))

с хариссой

это острый пастообразный соус красного цвета из перца чили (иногда высушенного или вяленого) и чеснока с добавлением кориандра, зиры, соли и оливкового масла?

Да, тунисская хрень такая острая. Значительный такой, элемент их кухни.

не смогу с такой острой ))

Зиры там нет. Тунисята кумин почти не используют. Это ошибка переводов - тмин любят переводить как кумин

ну в Вике нашла инфу с зирой ))) а тмин - кумин рифмуется )))

они только по-русски рифмуются

я заметила )))

В "счастливый" - горошину черного перца (или кусочек чеснока). Пельмени люблю варить на крепком говяжьем бульоне (в тарелке бульон, пельмени, кусочек сливочного масла)

вкусна, однако )))

делали, когда лепили... но последний раз это было ОЧЕНЬ давно

че так? диета?

нет, просто лень, да и муж пельмени не любит - больше по котлетам и стейкам тащится.

первый раз слышу, чтоб муж не любил пельмени ))))

ну вот как есть, наверно вам просто однотипные мужчины попадались

не так, но ладно, проехали )))

ну, я не обожаю. хотя мне и мужем никогда не быть.

С маслом сливочным, майонезом и черным хлебом.

Точно!
Invalid video URL.

да, вкусно! именно с черным! ))

"Счастливый пельмень" это по моему издеательство )))

а как запрвка сметана или сливочное масло, остальное не предпологает мягкого послевкусия ;)

это смотря как к этому относиться... )))

а вообще прикольно же, все молча сидят едят пельмени, макая их в сметанку и ждут мягкого послевкусия, и тут, внезапно, кому-то попадается счастливый пельмень! это ж как весело всем, а счастливец начинают ожидать счастье...

Глядя на подобные фотос, иногда начинает казаться, что в какой-то момент русский народ безвовзратно утратил свою соборность.

таки да...

с водкой хорошо пельмени

пельмени хорошо с водкой

Сметана + кочудян, особенно в холодную погоду.

теплее становится от кочудяна? )))

какое-то молдавское слово, как фамилия, звучит )))

Слово не молдавское, а корейское: это острая паста из красного перца и ферментированной сои. Как с мороза придёшь - самое то, да :-)

даже без пельменей самое то с мороза? :)

Кусочек грудинки мазнуть - тоже неплохо под настроение.

ну да, неплохо, если она есть ))