Речь идет о соленой или свежей сельди?
(цикорий не люблю)

Вы просто не умеете его готовить.

не понял, а чего вы 2 часа 15 минут делали?

Если предположить, что соус из слив заранее приготовлен, и на него ушло 70-80 минут, то вся остальная бадья готовится за 15 минут, если конечно, они не потратили 40 -50 минут на фотографирование сего шедевра,
Тьфу ты мать, оне тут первый раз

возможно, в экспозицию включено время размещения поста

сумневаюсь,что вообще готовил

в любом случае - фото не от рецепта
но это же не важно: ну захотел человек минуты славы, не дождался сводного дня Freday

знаний-хрен, а амбиций-выше крыши.
а мы -то тут при чём? Зачем наше-то драгоценное время отнимать, жизнь коротка, а тратить её на таких вот шедеВральщиков неохота.

vita longa, cibus brevis

"Благодеяния, оказанные недостойному, я считаю злодеяниями" (c) Цицерон

De male aut bene, aut nihil

Плохая трава быстро растет

и хорошо курится

У меня одноклассница, которая в школе и двух слов-то связать не могла, сейчас работает журналистом, в Ханты-Мансийском округе, от Единой России. У неё что не текст, так "заявил, подчеркнул, прибыла делегация, выполним обязательства партии".

Цикорий по полям искал.

:)))

Помешивая смесь, добавляйте в неё минеральную воду...

Гоните его в шею, он по ходу дела компанию Norge тут рекламирует за бесплатно. Он там в Норвегии был, мёд, пиво пил, и тута продвигает.

Селедка...тикайте)

...Да гоните уже в шею этого пресс-секретаря селедки.

Зря вы сюда сунулись)

подождите, со сливами у вас недоработка, на фото сливы порезаны на кусочки, а вы пишите, что из слив вы делаете СОУС. Плюс не указано при какой температуре варить соус, если вы его делате в течение 70-80 минут, то это скорее уваривание,редукция а не просто варка.Сливы к тому времени потеряют свою форму, и их для СОУСА надобно будет протереть через сито или фуд милл, или на худой конец, в блендер их. Вообщем, неразбериха тут у вас, товаришч.

Селёдка слишком мала, если сравнить с размером бокала.

Сколько бы вы содрали, дорогой, за такой шедевр, если б имели таки ресторантэ?

а в норвегии большая селедка? просто голландска, например, очень маленькая, ну см 15 длиной

В Голландии молодая сельдь, jonge maatjes , в чести. По-этому и маленькая.

какого разрыхлителя, какой минеральной воды, каких слив, какого уксуса, какого сахара, какой корицы, какого цикория, какого мёда, какой горчицы, какого "орехового" масла?
Если не говорить о прочих деталях вроде 16 г "разрыхлителя" и до неизвестно какой степени взбитых белков.

Сдаётся мне, что автор не готовил ничего по этому рецепту и вообще спамер.

это ерунда
в личной жжечке оно готовит нечто то ли корнем свеклы, то ли с корнем ревеня, из которого надо удалить волокна и порезаить их по диагонали

а зачем волокна резать по диагонали?
пошел читать жжешечку

ну они так лучше усваиваиваюца

Ну и "виноградные плоды" порадовали. Которые потом в тексте превращаются...превращаются... в грейпфруты!
Кстати, волокна не ревеня, а "ревня". Вот так.

что-то такое особенное делают в Ревне, что тамошние плоды

и вообще умер.

почему собственно филе с хвостом?

Картинко вообще из другой оперы, соус там со шкурками от слив должен быть.

а за какое место филе держать? вот тут хвост вам в помощь

как за какое держать? за горчицу! написано же в заголовке "и горчицы", а в рецепте горчицы и нетути.

паааазвольте! ТиЦирую источники: Смешайте 20 г меда с 30 г горчицы и лимонным соком.

Чё это вы его так защищаете,а? Вы с ним в одной шайке, он-рекламирует селёдку , а вы его адвокат, хорошо у вас схвачено, только знайте, мы знаем, как в "напёрсток" играют. Не удивили...

ничиг-г-г-го не понимаю, но, наверное, должно быть смешно?

"колитесь, шура, колитесь" (с)

нуда-нуда(сокрушенно киваю) - раскусили, я тоже проводник в массы неведомого мне "Norge"

а не - есть горчица. 30г в салате. недоглядел. старею

я это запомню - "филе с хвостом":)

ну, у Отто фон на каске такой шишак был острый, а раздвоенный хвостовой плавник - это как бы двойной тому Бисмарку омаж

Ее, сельдь Бисмарка,за усы надо держать, чтоб не вырвалась...

пока над ней насилие совершают

правда, правда, маринованную селёдку да пожарить в тесте, сволочи...

а вот у Хо Ши Мина на облаке от такого сейчас уже слюнки текут
опять, значит, дождь будет

Ага:))
Почему люди не понимают, что рецепт можно прочитать, как партитуру, - и поморщиться от предлагаемой музыки?
Вот объясни мне, ты сам где-нибудь давал рецепт жареной селедки? (и луше - в молозиве и на пальмовом масле:)))

это вы кому тут ТЫкаете?

И вообще, зачем издеваться над селдью, когда она сама по себе хороша, без всяких там,прости господи, молозив и пальмовых масел.
П.С. : давателей рецептов завались...было б чё брать.

мне, а что?
мы нежно дружим в реале

Вообще-то я ТЫкаю своему хорошему приятелю НикБору (он же - максникол). Мы с ним тыкаем друг другу, да, как-то так повелось. А что, разве к Вам мой коммент прилетел? Или Вы в принципе ратуете за пуризм в обращениях всех ко всем в этом сообществе?
Во всяком случае, ВАМ я никогда не тыкала. не имею чести быть с Вами знакома.
Вы что, действительно серьезно решили, что я предлагаю такой рецепт? Вы себе можете представить, как пахнет сельдь, которую пожарили на пальмовом масле? Чтобы понять, что серьезно это предложить нельзя. НикБор вот, думаю, понял меня - как человек, имеющий некоторое отношение к рыбе:))

да не, он хороший человек, я за него заступится пошла, думала, вы какая- нить грубиянка. Я ж не знала,что вы друг друга знаете. Ой, знаете сколько дурачищ, которые на полном серьёзе предлагают вот такие рецепты, поэтому вначале надобно проверку на вшивость сделать. Звиняюсь. Рада познакомиться с приятелем Николай Борисыча.
П.С. : С ним тут все вроде на "вы".

Люди на"Вы" обычно с незнакомыми жж-пользователями. Мы с НикБором давно знакомы. У нас общая литературная тусовка.
Я не думала, что рецепт селедки на пальмовом масле может серьезно обсуждаться. Это, конечно, - элемент вьетнамской кухни, но не до такой же степени. Наверное, мне нужно было предложить сервировать рыбку плодами дуриана:)
П.С. А зачем за большого дяденьку заступаться? Он сам сможет, если что...

потому что он хороший.
Ну теперь меня поймите, посмотрите на главный пост, и скажите, ну разве это не чушь собачья? А нас вас я зла не держу, за ошибки извините, быстро печатала.

Конечно, хороший. Кто ж спорит?
Но у него достаточно чувства юмора и ехидства, чтобы самому за себя постоять, если что.
И главный пост - чушь. Я же именно это и имела в виду, когда коммент писала, а Вы не разобрались. И, между прочим, наехали на землячку. Я В Алма-Ате родилась

ну простите вы меня, не разобралась,я вас приняла за тех, а вы не та. Так что простите великодушно. В Алмате у меня множество родственников, я вот буквально пару лет назад там была. А в каком районе вы жили?

Между "Рахатом" и сквером с большим фонтаном, где корейский театр был. Мы оттуда в восьмидесятом году уехали - тогда это была улица Фурманова - угол Маметовой, а как сейчас переименовали - не знаю: я давно там не была.

Чё мешает-то, пальмовое масло вроде как не запрещено к обсуждению. Вкупе с селёдкой.

Конечно, не запрещено. Вон целый вьетнамский народ это ест. Но лично мне как-то не хочется. Потому как в таком сочетании зело смердит... Хотя допускаю, что я себя обделяю, и это очень вкусно...
Жареных скорпионов тоже в Китае едят. Но ни один кулинарный сноб и гурман не предложил рецепта здесь, на моей памяти:) Не все хочется откушать из того, что люди едят на этой планете:)

в хорошем оркестре с хорошим руководителем от музыки не морщаться...там плохих партитур не рассматривают.
Может только от Шестаковича, я его некоторые произведения не люблю.

Вы мало того что влезли в диалог, который вели не с Вами - так еще ничего не поняли в оном.
Адресат, думаю, понял, о чем я. Я не говорила про оркестр. Я говорила, что музыку можно записать нотами, а еду - в рецепте.И при взгляде на партитуру можно понять, хороша или плоха музыка, а при взгляде на рецепт - понять, что за еда получится. Вот и все. И Ваши музыкальные предпочтения я с Вами не обсуждала.
Вы часом с утра от несварения не мучались?
В сообществе этом - да, закидывают тапками, но - остроумно и по существу. А не устраивают говносрач ради него самого.

Я уж и не говорю, Что "морщаТся" - пишется без мягкого знака, а ШОстакович - через О, а не через Е.

да ладно, клава подвела, а так мне от вас ничего не надо, живите с миром.

Благодарствую...

спасибoньки

не то чтобы рецепт, но вот здесь мимоходом
http://www.bbqmag.ru/archive.html?artic le=404

Ох, не дразнись... Я еще и барабульку вспомнила:)

рыбобулку

да, точно:)

с продольным разрезом

"Сельдь Бисмарк (нем. Bismarckhering) — традиционное немецкое блюдо из маринованной сельди.
Сельдь Бисмарк готовят из КУСОЧКОВ сельди, вымоченных в кислом маринаде"

A у вас она целая.

практически все, что из кусочков - было когда-то целым

да нет, весь рецепт, начиная с тестом да ещё со сливовым якобы соусом-сплошная халтура. Когда я такое читаю, я чувствую,что меня принимают за кретина, когда такое постят. Это усреднённый рецепт из журнала "Лиза".

Тейлор или Минелли?

журнал издательского дома "Бурда".

Теста для четырех кусков селедки многовато, куда остатки девать? А сливы глазированные, а не варенные в течении полутора часов.

Я это вчера уже видела.

.

[неуверенно]кажись в "еда как еда" это засветилось.

В еда_как_еда это кривое рекламко уже снесли.

Вот и я где-то видела. Свою ленту листала, значит, или еда_как_еда, или изи.
По-моему, это ни обсуждения, ни битья не стоит, даже на перамидку ради этого лезть не стоит.

чето я не найду в рецепте дальнейшей судьбы суки сельди Бисмарка, в котором сделали продольный разрез. Ибо жарят норвежскую селедку. Куда дели суку сельдь Бисмарка?

автор сам всё перепутал, и поди за базар не собирается ответ нести. Вот увидите, он весь пост удалит, вот увидите...

"Если бы сельдь была так же дорога, как чёрная икра, то люди по всему свету гораздо выше ценили её вкус".
(Отто Эдуард Леопольд фон Бисмарк-Шёнхаузен князь, политик, государственный деятель, первый канцлер Германской империи (второго рейха), прозванный «железным канцлером»)
О союзе Германии и России он высказался "На Востоке врага нет"
Бисмаркхеринг -продукт немецкий, сельдь Балтийского моря, норвежская селёдка из Северного моря, продукт совсем другой.
У автора поста отсутсутвует какая-либо кулинарная культура и традиция, побольше новых слов и малознакомых продуктов.

я ещё вначале написала, что он нас за кретинов тут держит. Бисмарк-совершенно обособленное блюдо-маринованная селдь, к тому же нарезанная на кусманы. А тут нам предлагают маринованную селдь жарить в тесте, и называют её норвежской, вот хамло...
А про сливовый соус я вообще молчу

Я вас поздравляю, наконец-то вы нашли сообщество, в котором можно бесконечно и безнаказнно спамить.

фик с ним на рецепт, но где в роисси купить все вышеназванные ингры? И еще есть весы с точностью до 0,1 грамма, во разрыхлитель именно 16 гр надо, а если 15,3?

Ну и нельзя не отметить безграмотность автора, к сожалению, я поздно увидела этот шедевр, все уже сказано:(.

это вы очередного ЛАЗЕРСОНЫША цитируете?

Вы вторичны, как испорченный телефон.

а вы испорчены, как гнилое яблоко.

смею предположить, что вместе с велосипедом вам было дано указание ходить за мной и пописывать свои какашечки в каждом коменте, который я напишу в нахе? м? ну чего вы, полоумная, лезете? всем известно, что лазерсон -- посол норвежской селёдки, вот он её и так, и так вертит. а дурочки его цитируют, вроде любимых вами рецептышей.

вам, кстати, довелось в жизни счастье в руках подержать, нет? ну, книги эти самые-САМЫЕ?