Марина (masha_vi) пишет в kitchen_nax @ 2004-09-16 22:17:00 |
Метки данной записи: | Грузинская кухня, Еда на природе, Фарш |
Чмоки всем! (с)
И еще раз о фарше без мясорубки. И о несомненной пользе данного комьюнити.
И мы были в отпуске. Не в Хорватии, на Волге на острове. Цивилизация там местами. Не забалуешь. Но меню, запланированное еще в Москве, старалась я выдерживать. Традиционно который год делаю чебуреки. Мясорубка была забыта преднамеренно. Хотелось порубить фаршику двумя ножами, как учит нас ...э партия и Хорошая кухня. Но ножи были разнокалиберные, острые, но не тяжелые. И вспомнилась мне Леонардовна. И порубила я этот чудный фарш топором! А лук ножом мелко. И были вкусны они, эти чебуреки. А раскатывала я их бутылкой с мадерой Крымской. Жарила в казане.
Да, я ж казан купила!
[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]