Масло какое? Фарш солить?

Ну... Это ж смотря в какой деревне жить. Т.е. канонический рецепт вряд ли существует. Но, думаю, надо брать как можно менее пахнущее масло и соли чуть-чуть, чтобы вкус не перебить.

нихренасе. а то лимончелло какоет.

О! И лимончиком немного можно бы. Края пальцев смазать.

Ну... Это ж смотря в какой деревне жить. Т.е. канонический рецепт вряд ли существует. Но, думаю, надо брать как можно менее пахнущее масло и соли чуть-чуть, чтобы вкус не перебить.

И че, хлеба в котлеты не ложат ? (или не ложут?)

Не-а. Был бы фьюжн, а тут сплошной натюрель. Во всяком случае, свежие лепёшки из кастрюли выглядят ровно так же, как котлеты до жарки, а в этом отрывке фильма ни о каких добавках речи не было.

Вы не сказали чем замешивать, неужели в собственном соку?

Хватает той влаги, на которую ловили. Иначе мошка расползалась бы, а у нас в комки собирается, на кадрах же видно.

ох ты ж. а гарнирчик? )

Гарнирчик? Меня вот соус интересует: достаточно в тарелку харкнуть, чтобы не сухо было? Гарнирчик, я думаю, все, что вокруг произрастает: ветки, листья, коренья...

про соус хотела спросить, постеснялась )

Правильно постеснялись: чего с них взять - плюнуть в тарелку или высморкаться - нормальное дело у некоторых племен....

както так, да )

вот из-за наличия этого халявного хавчика местные и отказались от разработки фуа-гры, хотя кое-какие задумки и были

Просто замучались печень из мух выковыривать.

А вот не надо бездумно отбрасывать. У нас где-нибудь, в Тмкси, где даже с фуа-грой напряг, технология вполне реализуема для обеспечения контингента в летнее время высококачественным пищевым протеином. А если развить, с мощными воздухозаборниками, в пельмени - это ж соя нервно курит в Дошираке!

Убивец!:))

Дикари, дикари, а рубашечка-то на поворе свеже-отутюженная! Деликатес, значит...

Каши с комарами в детстве много ел. И супа с комарами. В чае их почем-то меньше попадалось.
Но признаться, комары меня в массовом выражении ели больше, чем я их.

=D

да, подходящая возможность отомстить

ой помню фильм про этих мух смотрела )) бибисишный наверное, они любят такое снимать. А я смотреть ))

Да, отделить котлеты от мух сложновато.

в данном рецепте идея отделения мух от котлет достигла абсолюта)))
жэсть неимоверная,

В Индиане Джонсе показывали это блюдо

мне одной жаждется блевануть?

нет.
интересно а они хрустят?...

вопрос какбэ не ко мне

просто у вас слишком богатое воображение ))

Надо будет попробовать в сезон, спасибо. Со специями разве что - так не рискну.
Волжская мошкара подойдёт, интересно?
Кузнечики наши, кстати, тоже съедобны.

Странно, а они не солят даже? Или мошки кровопийцы, и от кровушки солененькие?

Нафига нам фумигаторы в квартирах? Негров нужно летом голодных дома держать.

Ой, а если их на дачу еще привезти... *мечтательно*

Риск есть. Размножаются шибко быстро.

Вот здесь утверждается, что Carrageenan, known as Irish moss, has been used in traditional Irish cooking for centuries, не приводилось ли вам встречать примеры использования?

К сожалению, не приводилось. Насколько понял из сети, ирландцы если и употребляли, то в голод XIX в., а цитируемая фраза - поэтическое преувеличение.

благодарю. Поинтересовался там у них тоже, пока тишина. Про голод XIX в. нельзя ли в двух словах?

Боюсь, короче Википедии у меня вряд ли получится: http://ru.wikipedia.org/wiki/Голод_в_Ир ландии_(1845—1849)

Блин, что то не очень аппетитно!