shatana_ (shatana_) пишет в kitchen_nax @ 2004-09-22 18:15:00 |
Метки данной записи: | Еда на природе, Мясо, Мясо/Баранина, Опять утилизация, Посоветоваться, Рецепты участников сообщества, Ссылки/Полезные ресурсы, Узбекская кухня, Хранение |
и сия пучина поглотила ея в один момент...
Господамы, есть нежный и робкий свежезарезанный баран. В столице нашей родины суть раритет и деликатес по определению. От барана уже остались рожки да но... ноги (2 штуки) и ребра (несчитано, кажется, все, но с одной стороны).
Вопрос такой: как бы наиболее рационально и вкусно их съесть, ибо такой шанс наесться свежайшего и нежнейшего.. в общем, вы меня понимаете.
Зы. Морозить обязательно или холодильника хватит? Надо, чтобы дожило до сбт.
ЗЗЫ. Скорее всего, будет аутдор, то есть мангал. Я предполагаю решетку для мангала. Но может не быть погоды, тогда квартира и духовка.
ЗЗЗЫ. Скорее, ягненок.. или... "дыгардыг" - в общем, там было около 20-25 кг мяса.
ЗЗЗЗЫ. Маринад? Набор специй? У ма, в принципе, есть все закавказское, но мало чего азиатского (т.е. сунели, зира, запрана и проч. есть).
[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]