Немоного о креветках
Одна из проблем с креветками, которую я никак не мог решить, была одна - недосоленность. Ну как, за пару минут варки, придать им нужную соленость. После просмотра одной программы на ТВ обнаружил дополнительный способ - выдержать гадов в соленой воде. Что вчера и опробовал. Нагрел пару литров воды, сильно посолил, остудил, всыпал креветоk и забыл про них часов на 6. После чего сделал банальный томатный соус в коем протушил креветок, ессно без воды, до готовности. И получились они правильно соленые. Причем, будучи под влиянием, я совсем забыл их почистить. Однако, поедание креветок при помощи рук, совсем не ухудшило их вкус, как и соуса.