поэтесса страсных заб (soloha) пишет в kitchen_nax @ 2004-10-25 21:27:00 |
Метки данной записи: | Блины/Блинчики/Оладьи, Диетические блюда, Застолье, Меню, О постах, Посоветоваться |
блин, однако
Не думаю, что подскажут мне в каком-либо другом месте, а помощь зала требуется. Так что, извините, если невтем, но помогите советом, если можете.
Есть в наших палестинах небольшая кулинарная проблема, зовется кашрутом. То бишь, мясного и молочного вместе жрать не моги. Примерно по этой причине, приглашая гостей, часть из которых жрет водку и не ест сладкого, а другая часть не мешает мясного с молочным, решила я напечь постных блинов, как и положено, дрожжевых, с гречневой мукой, кои подаваться будут с фруктовыми соусами, с икрой да рыбой - все в мелких блюдечках.
Блины испечь не проблема. Проблема в том, что я не уверена, что смогу сделать блины будучи "под мухой", и скорее всего буду делать их загодя.
Вопрос такой: если эти блины испечь за часов 7-8 до подачи, смазать якобы сливочным маргарином, а перед подачей разогреть в духовке, будто так и надо, они будут съедобными, или лучше плюнуть, и испечь фруктовый пирог, а "водочникам" подать тартинки или канапе?
Да, и если у кого есть фирменные рецепты постных блинов, я буду весьма признательна, если этот кто-то ими поделится.
[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]