А как местная публика относится к рецептам Эмерила Лагасси (Emeril Lagasse), весьма популярного повара на канале FoodTV. А то есть пара рецептов, опробованных на домочадцах, вполне на уровне. Он большой любитель южной (американской) кухни и любит свои приправы использовать, но их можно и самому приготовить.