сугласен, а вот предубеждения нах

у меня другое предубеждение: против нарушения упаковки любой бутылки, до ее непосредственного распития. Вот кажется мне, что переливая продукт из бутылки в графин ты ухудшаешь вкус продукта лишним взбалтыванием. Откуда это у меня объяснить не могу, но холодную водку ставлю на стол в бутылке. Пустые бутылки на стол не ставлю ;))))))))

переливание из бутылки в графин называется декантированием и придумано как раз для улучшения вкуса продукта путём насыщения оного воздухом а также путём отделения осадка в коллекционных винах

я в курсе для чего применяется декантирование. Именно поэтому переливать что-то кроме коллекционных вин считаю извращением. Как сказали мудрые товарищи, собственноручноизготовленные напитки - исключение. Их действительно стоит подать в графине.

зря
молодые и марочные вина от декантирования тоже только выигрывают
попробуйте как грица сами:)
то же можно сказать и о крепких напитках, хотя это и не так сильно заметно
кстати, у вас есть декантер?

мдя, что-то у вас не только о картошке, но и водке очень странные представления :)
Это пиво лишний раз переливать не стоит, шампанское там... водку же можно сколько угодно :)

это не представление, это комплекс, возможно родовой ;)
в отличие от картошки - там я ТВЕРДО знаю как с ней поступать 8)))))))

А если на столе килька, черный хлеб и огурцы, то для этого годится один сорт вотки - "Главспирттрест", в бутылке с дизайном, заточенным под старье.

я когда отделался от очарования дизайна, взглянул повнимательнее на состав... состав не порадовал. Даже на слух. Дурют нашего брата красивым дизайном.

нууу... просто даже не знаю... Последнее чем мы увлеклись был как раз Главспитртрест.

он не заточен - он идентичен.

а мы с мужем уже несколько лет ищем такой графин, чтоб нам нравился и чтоб хотелось в нем вотку на стол ставить, пока идеал не найден, ну не то чобы мы прям с ног сбивались в ежедневных поисках графина, но... вот не попался как-то

ээээ, ды ты, мил друг, поезжай со своим мужем в Измайлово на специальный вернисаж... Там такие ГРАФИНЫ бывают шо дух захватывает, я бы их все скупил еслиб своих фамильных не было.

ща мы сначала квартиру купим, а потом будем в нее всякие классные штуки покупать, уххх, во где я развернусь-то :-)

Перелив казёнки в графин считаю неоправданным снобизмом и выдачей желаемого за действительное. В своей таре должна быть только своя водка/настойка. Исключение - когда казённая бутылка портит весь дизайн сервировки стола.
Хотя для бытового, не праздничного пития графин практичен - не в бутылке же оставлять выдыхаться.
Рюмки в морозилке - тоже не признаю - это вам не в Америца.

А почему Америка?
Что там связано с рюмками? Дело в том, что я видел, как немцы замораживают и рюмки, и продукт - но то был крепкий семидесятипяти градусный продукт.
Вообще, идею с вымораживанием водки до сметанного состояния я не очень понимаю - поелико это, конечно, создаёт иллюзию, что она улучшилась, сивушные масла не чувствуются, etc.
Но только если водка хорошая - это бессмысленно. А если в неё оттенки вкуса, то и вовсе непонятно для ума.

Я не великий знаток водочных традиций Америцы, поэтому документов не приведу и ссылок не дам, но, вроде традиция разливать водку заранее по шотам и ставить подносами в морозилку пошла от "Smirnoff". Видимо, тоже экстраполировали какую-то чужую традицию пития крепких напитков. Вообще - широкое распространение промышленных холодильников - это начало ХХ века и именно Америка.
Нет, иногда, конечно, прикольно бахнуть 50 г "киселю" (особенно по жаре), но, почему-то никогда не возникало такого желания дома...

Немцы замораживают и сорокапроцентную - если случается чудо и они ее pur употребляют, а не смешивают нафиг, придурки, с колой, простигосподигрехиимихниетяжкие. Насчет рюмок в морозилке - не видела, но введу у себя обязательно. А мне нравится из морозилки, когда она как маслице капелюшечками-шариками в горло катится...
Десять лет объясняю тут как дура, что у водки вкус есть - не верют. А Вы - оттенки вкуса...

Тут ведь, знаете, есть одна заковыка. Я вообще очень осторожен с обобщениями. С моей стороны поглядеть - так и немцев вовсе нету, в городе К., где я жил шумит третий мир, а в Бранденбурге - поляки, по недоразумению говорящие по-немецки.
Я-то собственно вот о чём - есть традиция питья корновой водки в тридцать один градус. Понимаю.
Есть питьё сорокооборотной водки - это отдельная песня, потому что сорокооборотной водки наблюдаю в Германии мало. Есть польская - почему-то мне попадалаксь удивительно плохая. И русская - с непонятной ценой.
А заморозка, мне кажется, хороша примерно с семидесяти градусов - у меня была традиция пить её из тонких узких цилиндров - штанге. Вы, 7наверное, знаете.
А что касается смешиваний - так это вы имеете в виду моложёжь и пОдростков.
А те, кто старше сорока, слава богу, смешивают не охотно. Через силу. Под угрозой газенвагена.
Это, впрочем, частное наблюдение. Без обобщений.

Не, у нас ПОКА немцы в большинстве ::)). Так значит, муж мой в тинейджерство впадает потихоньку... Пьет только с соком или колой. А корн не пьет вовсе. Хотя обычно дяди в возрасте корн глотают упорно, и безо всяких смесей. Видимо, из патриотических соображений. Иных причин отыскать не могу - гадость изрядная. А вот водку - увольте! Из всех моих гостей разнообразных возрастов ни один еще не поддался на уговоры хлебнуть ее (русскую) вчистую. Может, их этот десяток градусов так смущает?
Польская водка бывает и замечательная, но в обычном супермаркетовском наборе - полное дерьмо. Обидно даже! Из Польши привозят прекрасную, а здесь ее купить - проблема. А цена на русскую водку... Нда... Я только надеюсь, из тих деньжищ, что Россия загребает на продажи водки за рубежом, хоть часть перепадает учителям и детям...
Единственное достижение за десять лет: к пельменям муж достает бутылку русской водки из морозилки и выцеживает пару рюмок. Говорит: вот так идет! По-другому - никак. Да и за едой здесь высокоградусное как-то не в ходу... Только после. Или вместо. ::))
Да, грустно, девицы!

Ну, во первых строках моего письма, я скжу, что супермаркет - дело тоже слишком обобщённое. Я вот целую вечность в Аldi отоваривался.
Что до денег от водки - то это прям беда. Не Россия их получает. Бренды раскуплены.
Вы попробуйте мужа кормить жирным супом под водку - я так многих научил предестям жизни.
После еды крепкое тоже хорошо. Грустности не наблюдаю - я экуменист.
А вот немцы для меня загадка - всё то, что я считаю немцами, остались на карточках Аугуста Зандера.
Крестьяне во фраках рядом с любимой коровой, сапожники с поднятыми молотками... Это всё - там.

ALDI - форева!!!! Хотя водка польская там - полный отстой...
Приезжайте в гости, я Вам немцев покажу. Только вместо коровы - любимый Audi. А вместо молотка Handy. А так - ну совсем не изменились... Мы тут люди деревенские, от столиц далеко, у нас жизнь помедленней...
Вы случаем не из московских Березиных будете? Простите: если не к месту, то отвечать и вовсе необязательно. :)

"Переводчик кланялся и благодарил, предлагал заходить в гости, но адреса почему-то не оставил".
А что значит "московские"? А то, знаете, я как-то наниматься на одну работу. Только резюме у меня не было, поэтому я и говорю:
- Знаете, давайте я сейчас в Сеть зайду, там всё есть.
Адреса я, конечно, не помню, да это и не важно. Набираю себя в поисковой машине, и что видят мои немецкоговорящие наниматели?
Ну, они видят, конечно, вот что: «Владимира Березина пихали в обезьянник».
Я немного смущаюсь, извините, говорю. Сейчас, говорю, будет.
И на экран вылезает: «У Владимира Березина появилась надежда. Бабкина». Не, говорю, нет, нет, вот сейчас - точно будет.
Конечно, будет – вылезает следующей строкой: «Менты били Березина дубинками, но не до смерти». А потом Сеть рассказала о том, как Березина в одной простыне спасли из горящей бани.
- Давайте, - жалобно прервал это я, - давайте я расскажу, как учился в иностранном городе К., и случайно получил две учёные степени? А давайте расскажу про математическое моделирование геофизических процессов, а? А, может, я расскажу, как один известный человек валил меня на экзамене, да не завалил и четвёрку поставил? Но было поздно.

:-) Он еще говорил, что старушка-мать будет очень рада... Обманщик, переводчики - они все такие!

С адресом вообще никаких проблем. Лицом к тюремной стене - и сразу направо!
Насчет Березиных: спрошу, если позволите, приватно.

ЗЫ. А насчет обезьянника - это не про Вас было? Мне оно как-то показалось предпочтительней, чем все остальное...

считаю сервирование водки прямо в бутылках некультурным.

Ежели грамотно к вопросу, то иногда в бутылке оно и антуражней. Но да: я за штоф.

потребление казённой водки - считаешь культурным, а пузырь на стол выкатить - уже не культурно. И не надо мне пенять на шпроты в банке на праздничном столе ;) шпроты СРАЗУ видно - какие они.

(шепотом) обожаю шпроты. без них праздничный стол - не стол прямо! правда же?

две золотистых шпротины, уложенные валетом на кусочке поджаренного белого хлеба и покрытые тоненькой долькой лимона. моё первое осознанное воспоминание о "взрослой еде" на Новый Год. С тех пор к ним так и отношусь, трепетно. Это вам не сервилат какой нибудь ;))

дядя, казенная водка у нас в Московии лучшая в мире, потому и пьём-с:)
какую-нибудь осетинскую отраву или хохляцкую картофельную сивуху мне даже видеть неприятно, не то что пить

эк ты огульно... в московии... в московии ести и завод "топаз" и завод "ферейн" и завод "урожай" и спирт осетинский. так что хошь проявлять культурность - будь добр достать фуфырь казёнки, предьявить собутыльникам, получить их молчаливое согласие или вежливый отказ, перелить при всех в графин, а потом потчевать. Я непонятно что из графинов пить не буду.

(*задумчиво)
а еще в Московии есть завод РОСТВЕСТАЛКО, бывший КЛВЗ который делал волшебный "Флагман" двойной очистки, пока уродцы с "Кристалла" марку не перекупили и разливают теперь непонятно что.......
(*тяжелый вздох)

Ээээх... а у меня есть замечательный свистящий графин, и свистящие рюмки :)))) но вот только они совершенно не подходят к водке... к саке, - да!

поскольку семейный старинный хрусталь сгорел в огне загородного дома несколько лет назад, то графинов у меня немае. в современные наливать - вот ни-ка-кой радости.
может мы поэтому и перестали водку пить? :)

так что ставлю в бутылке.
но хорошо, что ты написал. посмотрю-ка я себе, пожалуй, графинчики и пузатые стопочки. Бо как настойки я очень уважаю.

Хранить спиртовые напитки в хрустале считатся неправильным. Точнее - вредным, т.к. хрусталь содержит соли свинца. Звучит ужасно глупо, но профи не советуют. Факт.

ЗЫ. А китайскую водку как ты предпочитаешь?

а ты налил - и поставь, не тряси! соли чугуна не вымывай! ;)))

Дык ведь руки-то у всех трясутся :))))

Ключницу проси налить! ;))))

Бугаааа!
А ключниц, значится, руки не трясутся?!

Ключнице - неположено! Ибо здесь профессионализьм: трясущимя руками и ключом не попадёшь и шум от этого да звон беспокойный! Кому ж нужна такая ключница-непрофессионал? ;)

Согласен, но где взять идеальную, когда руки трясутся у всех? :)))

Робота можно завесть. Я вот думаю...

китайскую водку я предпочитаю. Да. Потому, что она вкусная.

из чайника, небось, пьёте? ;)

из сакейного кувшинчика

на полу прям уже? или всё же пока за столом? ;))))

а это уж как придется, тут заранее ведь не знаешь никогда

да... бывает и за столом очнёшся... трезвый.

Большая личная просьба: можно прекратить трансляцию в коммюнити ссылок на творческий понос самодовольного идиота.
Тут abuse team пахнет, если он еще не понимает.

спасибо, пытаемся

Никак не ставлю. Все бутылки стоят на своем отдельном столике. Ну сперва, конечно. Потом расползаются.

Т.е. обсудить водку вообще.
Кому какая нравиться. Какая хорошая, а какая не очень.
Про "Флагман" уже малость отписали. Про "Главспирттрест", который на заводе "Топаз" разливают, тоже.
Так что продолжим ?!

очаровательно, Эрик))

Ой, мама дорохая!!!!! Эрик, скажи честно, ты все это сам мастеришь!! И доску для сыра с ножиками тоже...