kitchen_nax: рыба тинка-тинка и грушевый соус к ней

vred (

vreditel) пишет в

kitchen_nax
@ 2004-11-29 19:11:00

рыба тинка-тинка и грушевый соус к ней
Я разминаю размороженный фарш, смешиваю с солью, перцем и
резаным луком. Кладу в сковороду слой фарша, заливаю майонезом,
затем еще слой и опять майонез, и еще и ... Сверху -
последний майонез. Потом ставлю в хорошо прогретую духовку
и запекаю до вкусной корочки.
Лук можно не смешивать с фаршем, а перемежать со слоями фарша,
вместе с майонезом.

упс, пардон, во здесь:

(18 комментариев) - ()

chi_mera
2004-11-29 05:23 pm (local) (ссылка)

Тэк-с.
Не веджвуд.
Хи-мера. Специалист по тарелочкам.

vreditel
2004-11-29 11:13 pm (local) (ссылка)

да, это старинные тарелки начала 19 века. Там виды городу герою Парижу. На каждой разные.

chi_mera
2004-11-29 11:20 pm (local) (ссылка)

Или я чего-то не понимаю в этой жизни, или это не Ваши тарелочки...

vreditel
2004-11-29 11:24 pm (local) (ссылка)

вот тебе и здрасьте, приехали, что называется. Как же это мои фамильные тарелочки - и вдруг не мои? Не, ну в каком-то смысле они не мои... Но только в том смысле, что они нашего многочисленного семейства. В том смысле, что я не единственный их владелец. А так мои как есть. И Сталик не даст соврать. Он у меня их видел, да

chi_mera
2004-11-29 11:38 pm (local) (ссылка)

"Пели песенку слоны - вот тебе и здрасьте.."
Ой, это я так...запелась не по сути. А по сути...хмм...а можно боьший кусочек тарелочки, а? Ну мания у меня. ЯЯ колекционирую знания о тарелочках китчен_наховцев. Со вчерашнего дня. Не откажите самому безобидному коллекционеру во вселенной, а...

Безобидной??? Враки!!!

arussian
2004-11-30 04:52 am (local) (ссылка)

Ты такая-же безобидная, как 200 мегатонная водородная бомба. Мягко стелишь, да жестко спать. :))) И да, я вредный, в год змеи был рожден.

А можно пересчитать

chi_mera
2004-11-30 07:40 am (local) (ссылка)

в тротиловом эквиваленте? Я как-то с водородом не того...
И, кстати, спать на жестком очень полезно, не токмо осанки ради, но и вообще всего организму для.

vreditel
2004-11-30 08:06 am (local) (ссылка)

не вопрос... вот ща поймаю баланс белого и ...

( записывает в книжечку)

chi_mera
2004-11-30 08:22 am (local) (ссылка)

так вот как нонче модно перефразировать " сейчас, только шнурки поглажу" - " сейчас, только поймаю баланс белого" ...аххха

manyam
2004-11-29 05:31 pm (local) (ссылка)

Вот и мне кажется, мало майонезу. Недоклад.
А может кетчупа для красоты?

imochka
2004-11-29 06:04 pm (local) (ссылка)

а можно, пожалуйста, рецепт того, что на картинке?

seconda_prova
2004-11-29 06:25 pm (local) (ссылка)

http://www.livejournal.com/community/ki tchen_nax/519518.html

imochka
2004-11-30 06:29 pm (local) (ссылка)

а вместо Линя можно другую рыбу?
и как ее готовить?
спасибо

vreditel
2004-11-30 06:34 pm (local) (ссылка)

Так отчего же нельзя, можно конечно. Линь рыба карповая - вот вам сазан,а вот вам карп. Они все грушу любят. Только это рецепт не совсем правильный, чтоль. Вообще то, если честно, я понял, по результатам, что рыба должна запекаться с этим соусом внутри. А готовится просто. Потрошится, не читсится, жабры вынимаются, делаются надрезы, сушится салфеткой бумажной снаружи и изнутри, натирается крупной солью и запекается в горячей духовке до готовности (пока глаза не побелеют)

(уточняю на всяк случ) У рыбы.

imochka
2004-12-03 06:24 pm (local) (ссылка)

спасибо!

Стыдно, Вред, и за что ты так невинного линя изуродовал?

arussian
2004-11-30 04:45 am (local) (ссылка)

Я знаю что он темный, а у тебя, так просто смолой покрашеный. И еще с грушей. Может тебе в Кирилловскую, в Киеве, прогуляться? :)))))

зато груши какие!!!

_kollega_
2004-11-30 06:43 am (local) (ссылка)

это ж чистый мед, а не груши!!!
и такое - с утрапораньше! я ж теперь до обеда слюною изойду... ех, пойду я банан жувать. СЫРЫМ, ВОТ! 8)

Re: Стыдно, Вред, и за что ты так невинного линя изуродов

vreditel
2004-11-30 08:07 am (local) (ссылка)

слушай, ну разбираюся я с балансом белого, не видишь чтоль

(18 комментариев) - ()

[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]