kitchen_nax: Я - не фотограф. И даже не учусь.

The Flying Circus

The Flying Circus (

kuka_ra) пишет в

kitchen_nax
@ 2004-12-04 01:01:00

Я - не фотограф. И даже не учусь.

Но вот готовить - могу, иногда.
На картинке (если можно догадаться) -
утиная грудка "5 специй"-гриль под
чернично-имбирным соусом,
с шафрановым рисом,
печеным яблоком и
салатом из зеленой редьки.
Под Божоле Нуво пошло прекрасно!

Подробности - письмом.

(9 комментариев) - ()

stalic
2004-12-04 11:14 am (local) (ссылка)

Ласточка, а что там у тебя в салате ещё кроме самой редьки?

kuka_ra
2004-12-04 11:21 am (local) (ссылка)

Зеленый лук и сладкий перец. Заправлен каплей оливкового масла, лимонным соком, солью и ССЧП. Получилось легко, остро и хрустяще, что было хорошим контрастом к сладковатой утке.

stalic
2004-12-04 11:33 am (local) (ссылка)

А чего каплями масло лить? К редьке масло хорошо идёт, тем более, с лимонным соком. Да хоть с чем кислым!

kuka_ra
2004-12-04 11:46 am (local) (ссылка)

Потому что жира уже было достаточно от 1) утки и 2) печеных в утином жиру яблок. Куда ж жира столько жрать?

stalic
2004-12-04 12:09 pm (local) (ссылка)

В печень!
В печень его...

kuka_ra
2004-12-04 12:43 pm (local) (ссылка)

А не треснет?

stalic
2004-12-04 12:53 pm (local) (ссылка)

С вино-водкой? не должна...

kuka_ra
2004-12-04 01:30 pm (local) (ссылка)

Водки не было. Было только вино.
Так, как вчера было, в самый как раз получилось.

dvonk
2004-12-04 09:44 pm (local) (ссылка)

Фото не главное, ты же знаешь!

(9 комментариев) - ()

[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]