Кипарисов-Мульский, собственной персоной (freshman_svd) пишет в kitchen_nax @ 2004-12-06 13:59:00 |
Настроение: | благодушное |
Музыка: | Гендель. |
Метки данной записи: | Гречка, Каши, Томление в печи/духовке |
Вчера. Но по пять рублей. Но большие. А сегодня по три. Но маленькие. Но уже сегодня.
Захотелось каши. Грешневой. Распареной. С грибами. С белыми. А тачку в сервис отогнал. И до печки, что на даче не добраться. А каши хотелось - жуть! А печка то на даче!
Оно ведь как на даче - засыпал гречки перебранной в чугунок, залил грибным бульончиком, грибочками белыми, маслица сверху сливочного - накрыл крышкой чугуниевой и в печь! А как закипит - сдвинул на краешек и пыхтит горшочек до утра (это потому что ставлю часика эдак уж за два да полуночи).
А утром встал, луковицу рубленную разжарил, да в чугунок, да перемшать, да яиц крутых мелко порубленных туда же, да на тарелку красотень эту!!!
А дома чего? - Духовка. Да еще ну до тогож поганая, слов нет! В ней даже курочку запечь проблема! С одного бока лёд не растаял, с другого обуглилась уже. Я утрирую конечно, но не так чтоб очень...
Да.
Но каши - ХОТЕЛОСЬ!
Махнул я рукой, и взял горшок терракотовый. И в нём всё это проделал. Только крышку тестом замазывал, да. И стоял горшок в духовке у меня не ночь, а всего то часа два с половиной, ну мож три.... Потому как духовка газовая и совсем уж слабый огонь хрена лысого там получишь.
И каша - удалась!
Ну ничуть не хуже чем в печи!
Вывод - терракотовые горшки рекомендую к применению НАСТОЯТЕЛЬНО!
[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]