Хроники нашего дурдома (nadia_yacik) пишет в kitchen_nax @ 2004-12-06 21:20:00 |
Метки данной записи: | Вегетарианская еда, Грибы, Капуста, О постах, Соления/Квашение, Технология, Щи |
Господа, как мне сварить щи из квашеной капусты с белыми грибами? Постные?
Я собираюсь квашеную капусту промыть, протушить в сковородке на растительном масле (долго, на маленьком огне), потом сложить в кастрюлю, залить водой, сыпануть туда горсть сухих, неразмоченных заранее белых и поставить пробулькиваться часа на полтора-два. В конце добавить лук-морковь резаные.
А вот картошку как? Она ж в кислом не свариться.
Или ну ее?
Или как лучше?
[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]