Dolly ([info]dollyli) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2004-01-25 02:57:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

Метки данной записи: Безалкогольные напитки, Чай/Кофе/Какао

ПРошу прощения...Траблемы с уникодом:(
Послушайте. а у меня вот такой вопрос (я когда-то его в своем журнале задавала - но это было года 2 назад и все уже потерялось нафиг:(

Кто как варит кофе чтоб он получался именно кофе а не дрянью?
Вот - хоть ты тресни - ну никак не могу понять в чем хинт - то получается так, что на весь подъезд пахнет - а то - только до раковины турку донести:(
В чем фишка?
Что делать?:)



(5 комментариев) - ()

Хе-хе.
[info]impossibilizer
2004-01-27 06:56 pm (local) (ссылка) Отслеживать
1) Евг'еи! Не жалейте заваг'ки! (с)
В смысле - есть у мя серьезное подозрительство, что из дешевого кофе ничего хорошего не выйдет. Элитфорты всякие, максвеллы и прочая дрянь...
И таки да - не выходит.
Сам беру Tchibo Mild питерской фасовки, отлично по соотношению цена-качество.

2) Кофе должен быть свежесмолотый.
Ergo: покупать в зернах, молоть на кофемолке.

3) Ну и мой рецепт.
Вода доводится до кипения (и сразу снять!) в чайнике, турка заливается до половины (объема, а не по высоте), туда сразу сахар - и на плиту.
Как только собралось закипеть - туда кофе, затем долить горячей водой до полной - и снова на плиту.
Далее стандартно.
Пропорции... индивидуальные. :-)
У меня: на глиняную турку объемом почти грамм 200 - 2чл сахара, 3чл с верхом - кофе.
Но я пью крепкий.

Вот. Да.
В общем, никто еще носом не крутил, все только хвалили.

(5 комментариев) - ()


[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]