Вкусный рецепт. Всегда в картофельные супы-пюре в конце выдавливала свежий. А теперь с запечённым попробую.

Люблю чеснок и муж (что немаловажно) тоже. Даже в плов три головки закладываю, только Сталику не говори:-)

А ты верхушечку (где стебель) срезаешь перед запеканием?
Все телемастера рекомендуют срезать, потом маслом. Я так и делаю. Выдавливать потом веселее - берёшь головку в руку и все зубчики разом вылетают:-)

три головки
классс!!!
я б тоже так, но муж не жрёть блин(

Отличная мысль.
Только я так люблю печеный чеснок, что боюсь сожру половину, пока буду в суп выдавливать...
Значит надо взять с запасом.

А кстати, про киндзу не упомянуто - а она плавает себе. Но это я так.
Я к тому, что можно и базилик пустить поплавать.

Инженерный взгляд!! (дразница)

Вот, что у меня будет на ужин (а это уже серьезно)

сам придумал? Молодец, ничего не скажешь. Можешь ведь, когда захочешь

о, спасибо ))
а то у меня чесноку на три года вперед запасы, уже и не знаю, куда б его деть ))

Можешь мне отдать, я его и запеченым, и вареным, и сырым и в любых видах :)

да не вопрос, заходи в гости ))

с большим пустым мешком? :)

ну, большого мешка не получится, я просто совсем по чуть-чуть ем чеснока, но пакетик соберу ))

да, и еще, чтоб впустую не мотаться, могу тебе трехлитровую баночку с солеными огурцами выдать. Огурцы дачные, экологически чистые, внутри помимо них еще тот самый чеснок, листья всякие-разные, укропец и жгучий перчик с подоконника. Мама делала )) Сразу предупреждаю - огурцы ядреные, водкой запасайся к ним ;-)

я сельдереевку принесу, как раз сегодня поставил.
В общем, в аське поподробнее этот вопрос обсудим.

аськи нет, мейл онли...
пишите письма, а мы будем на них отвечать ))

ех... поздноватенько, я уже мамулькин чеснок почти весь сожрала, в том числе, и печеным 8)

придется в магазин топать, ибо понравился мне рецепт, а варить все это буду в духовке, в горшочке, и будет мне щастие, даже измельчать, наверное, не придется, все итак развалится при перемешивании 8)

Маями, (если не ошибаюсь, именно) Вы давали как-то раз ссылку на супный ресурс на аглицком языке. Не нахожу. Страдаю. Не могли бы Вы повторить?

Но два моих любимых это:
http://www.soupsong.com/index.html
http://www.epicurious.com

*испуганно* а где давали? приснилось?..
Да-да, именно этот сайт-пестня.
А Эпикуриос - это _мой_ любимый:)
И если уж речь зашла - Ваш персональный сайт нашла для себя в высшей стпени полезным и интересным.
спасибо:)