пральна Кука грит (заменяет мемо), а то понавешають под замок, а потом непользователям не пролезть, блин...

шо ты врёшшшшшь, ты же во френдах, всегда увидишшшшш :)

ты думаешь, я мемориз только для себя делаю, да?:)

лана не ворчи, пойду я, а то у мя гусь в духовке весь из себя :)
а внутре утка а в утке, а в утке печенка гусячья с грибами.

Не п*! Правда чтоль?!

угу, а что не так чего-нить я делаю?
утку сегодня кромсала, кости вынимала, ажно упарилась :)

Блин, дура я полная!!! Мне как-то не пришло в голову, что ты утку с костей сняла. Я живенько представила себе, как ты, закатав рукава, упихиваешь (при помощи коленки, конечно же) курицу в утку, а утку в гуся. :)))

Ага, Кощей Бессмертный отдыхает со своим яйцом :))))))

Разумеется!

яйцо подмышку, а сюда - фото. Давай фото в студию! хочу пасматреть на утку с печенкой унутрях гуся!

чем я фоткать буду? нету у меня фотика, ваще нету...
такая вот удручающая душу событиё.

Не только Химера... есть и еще желающие, пасибочки...
(*унесла в закрома родины*)

(забирая лосося с зеленью)
я знаю, я глупая - но у меня всегда из фольги вся жидкость умудряется вытекать. Как бы я ея не запаковывала.
Может, я как-то не так ея закручиваю?-:((((

есть плотная широкая фольга, можно ее в два слоя сложить, что бы не утекало, хотя странно почему утекает :)

И в два заворачивала. Вот с тех концов, где завернуто и вытекает. Вроде и плотно защипываю:-(

Вы меня пугаете - не должно выливаться ничего, нидолжно :) ну заверните края вверх, если на манер "мешочка" закрыть, то что же выльется-то? если все концы ведут вверх :)

Аментет , Вы не поверите, именно так она и вытекает)))))))))))))) Из этого длинного стыка:-))))
края у меня после пары загаженых духово - постоянно вверх:-)
Сие , наверное, есть великая загадка природы. Но вышеописанную рыбу я все равно сделаю. Ибо выглядит как раз так, как я люблю.

С ума сойти :))))))

Все очень симпатично, но хочется внести поправочку: при 200 градусах на гриле или на ифракрасном прогреве - лучше порционные куски мунут 10-12 держать. Не далее как вчера в очередной раз на гольце опробовано - 15 мин макс, а рыба-то целиком, да еще крупненькая такая - см 50 в длину.

все зависит от марки плиты.
У подруги к примеру, BOSH так у нее в конвекции все гготовится быстрее, чем в том же положении у меня на Аристоне. :)

а может, от уровня зависит?
"горенье" вот предлагает мучит килограммовую рыбу на 2 снизу уровне даже при конвекции - целый час на 160 градусах... ( с ужасом представляю, что может из этого получиться!), но это ясно-понятно без фольги
а в фольге ее можно при инфракрасном режиме засунуть на второй уровень сверху, включить вентилятор и через 10 мин получить с розовыми прожилочками совершенно готовую... и кажется мне, что порционные куски - вообще минут 5...
просто не пробовали еще

Я уе все попробовала :)
в моейм аристоне, 7 способов-программ.
на вентилируемом конвекционном гриле, под самым грилем, до корочки поршионные куски грамм по 200 загорают красивой корочкой за 10 минут,е сли духовка не совсем раскочегарена и за 5 если уже развести пары по-полной :)

Не сочтите за наглость, но чеснок у меня вызывает сомнение. Лосось и без него довольно хорош. А чеснока - характер.
И еще, я часто подкладываю морковку рядом. Не знаю зачем, но выходит вкусно.

Почему? Чеснок,е сли не увлекаться, вполне себе подойдет.
А морковь с лососем я вообще не вижу рядом, разве что в роли соуса на сливках :)

А вот так лежит рядом, когда в духовке. Есть эту морковь не обязательно. Мы не едим. Но что-то такое происходит. Спросите У Мани. Она всегда удивляется, что я такое с лососем делаю особенное.

Спасибо тебе, дорогой друх!!!
есессьна тоже утащила в мемориз :-)