пельмени с маянезом :)))

свет. и холод. если нет холода, то вы перепутали холодильник с тумбочкой.

+
подходит

к вышеуказанному добавлю лишь водку

это в баре...
а в холодильнике?

Кто ж водку держит в баре7????? Вы ее что, теплой пьете? Фууууууууууу.......

я ее редко пью...

вот потому и редко (назидательно)

уговорили, переставлю в холодильник :)

и стопочку, стопочку хрустальную, завернув в тоненький полиэтиленовый пакетик, обязательно в МОРОЗИЛЬНОЕ отделение надо положить!!!!

а вы шутник, однако

какие шутки?
Я АБСОЛЮТНО серьёзен!

Говоря о Водке и Её Правильном Упортреблении я не позволяю себе шуток!
Ага.

фигурный

Rocks, под вискарь

куча полуфабрикатов - чтобы по-быстрому приготовить закуску
масло, чтобы их жарить
водка, пиво и другая выпивка для дорогих гостей

ну каких полуфабрикатов? например, кроме маянезика и пельменей...

Замороженных овощей.

ну, купи каких нить куриных грудок, котлет готовых уже каких-нить: по-киевски или де воляй и т.п.

я же не знаю, чем ты любишь питаться =)))

майонез)))))

зачот...

замороженный бульон для соусов.

чего, чего?
можно поподробнее..

дла соуса очень часто нужен бульон.
делать его из кубика мы не будем, правильно? :)
а надо наварить большую кастрюлю крепкого мясного бульона, литров на пять и заморозить удобными порциями.
и voila
достал - в микроволновке разморозил - пожарил на сливочном масле муку - загустил ею бульон - добавил нужных пряностей, приправ, овощей и.т.д. - поварил - и соус гатофф, практически за пять минут

заморожные овощи, вообще все зависит от личных вкусов )

аа.. не это гадость, по-моему :)

зря :)
кукуруза или брокколи из пакета рулят
по опыту свежий сабж из магазина всегда оказывался жестковат

не употребляю кукурузу и брокколи.

а брюссельскую капустку в сливочном маслице припустить и сухариками посыпать ?
А)

зачем же вы так? я еще не обедала
вкусно наверно...

Тогда остается только вышеупомянутый майонез.

кст, а какой порекомендуете?

Собственного приготовления, разумеется. Из тех самых яиц, что должны водиться в холодильнике и того масла, что должно стоять на столе.

мясо или птица - опционально, но необходимо :)
яйца куриные - хотя бы десяток - их роль в жизни холостого самостоятельного человека трудно переоценить
помидоры
соевый соус
йогурт несладкий молочный или нежирная сметана (основа для соусов и заливки)
зелень любая

помидоры у меня всегда не доживают до момента употребления -=)))

в смысле? неужто настолько скоропортящиеся?

нет, закупаются моей мамой по приезду ко мне в гости - в количестве 2х кг - пока я про них вспоминаю - они уже того!

говорю ей постоянно - покупай 2-3 штуки - нет она сыночку хочет побольше еды купить =)))

мамашки - они все такие :)))
нет, еду для себя таки лучше закупать самостоятельно...

я так и делаю, но раз в 2 недели - случаются наезды мамы в гости =)

сыр, масло?

сыр - да! забыла просто :)

а масло... есть у меня большие сомнения насчет магазинного "вологодского" и пр., а рынки к моменту выползания из офиса (21:00-22:00) уже закрыты :(
поэтому сливочное масло в моем холодильнике гость нечастый, увы

я покупаю сейчас немецкое масло, вроде ничего так...
а на рынках, это у частников?

у частников и "колхозников" (или как их там бишь?)
я на окраине Питера живу, пейзане на наш рынок много чего привозят, особенно хорош творог, ммм...

а немецкое масло какое именно? возьму на вооружение :)

MEGGLE dia Alpenbutter

их несколько видов. я беру то, что подороже:)

что-то я эту марку в питерских магазинах не видела :(

В "Метро", например. Или в сети магазинов "Сезон".

а в магазине Химере - масла. Это к вопросу о вологодском. Делала чизкейк и тщательнейше отмеряла всё по граммам на удивительно точных весах. В запарке кинула пачку 500 граммовую на весы и...470. Вместе с бумажкой. Оть так.

дадада :(
с молоком та же ситуёвина, кстати

Но на молоке нет трогательной шкалы, типа по 50 г и будет вам щастье и остутсвие весов. Ага-ага. Ну их, пусть меня уж лучше тетка на рынке обвесит - я буду видеть её изможденное лицо и знать куда делись мои 30 г маслица и 50 г творожочка ;)

однозначно :)
опять же можно лапами-крыльями помахать и поторговаться ;)
я это страсть как люблю

Вот поэтому я теперь готовлю с обнимку с весами. Если рецепт точности требует!

яйца, сыр, сосиски, варенье, консервы, замороженные мясные полуфабрикаты - это, если вам в лом готовить

А вообще если честно-я не китченнаховец, скорее наблюдатель изикуковец, но стараюсь, чтобы в моем холодильнике всегда были куриные грудки замороженные, селедка (а вдруг гость изволит выкушать водки?), шампиньоны в морозилке, овощи (всегда хоть салат можно сварганить), брынза или сыр в банке типа Умалат (долго хранятся, можно и в салат овощной, и так закусить, и пожарить с овощами)
соусов у меня всегда оч много, я фанат, но все покупные
ну, сметана/яйца само собой
кефир от кота остается-поэтому всегда можно напечь блинов если форсмажор))
..и замороженная дорогая какая-нить пицца))

грудки или прочие куриные штучки(крвлья, ноги, и главное-хвост!)-их вариантов приготовить миллион))

а колбаска там какая-нить... ?

колбаска/мясо копченое и сыр - это понятно априори =))) этоу всех всегда есть =)

а у меня нет. ни колбаски мяса копченых, ни этого таинственного "априори".

Дохтур, я буду жить? (с надеждой заглядывает в глаза)

у тебя наверняка есть другие мазы! =)))

Я люблю колбаску))
И сыр люблю тоже:-)
Меня воспитывали на простой еде. Но сейчас я выдумываю всякие вещи лучше моей мамы.
Хотя с едой, конечно, сильно не заморачиваюсь все равно:-)
Но китчен нах читать нравится-вдруг захочется чего-нибудь совсем эдакого?:-)

я тут недавно, буду вчитываться :)

да не мучайтесь съездите к родителям , откройте холодильник и составьте подробный список. потом продублируйте у себя. Заодно убережете себя от расстройства желудка при употреблении незнакомых вышеперечисленных продуктов.

что в родительском холодильнике я и так знаю...

По-моему тут в ответах некоторые холодильник от морозилки не отличают.
В мороилки надо иметь всего и много, достаточно, чтоб небольшую ядерную войну выдержать.
А в холодильнике, то что в следующие два-три дня хочешь сьесть. А то пропадет все нах...

верно подмечено...

а что, у Вас морозильная камера отдельно от холодильника?
если нет, то замечание некорректное ;)

У меня отдельно. Но даже если они в одном флаконе, вещи это совершенно разные.

значит, автору нужно было сразу уточнить запрос ;)
а на нет и суда нет

не надо ля-ля. Вот у меня в паспорте на ХОЛОДИЛЬНИК есть такая фразочка "морозильная камера холодильника".
Ага.

В морозилке - креветки или рыб. коктейль, овощи разные, бульон, кур. грудки, слоеное тесто, кости, куриное нутро, дрожжи.
В холодильнике - молоко,кефир, йогурт, творог,яйца, зелень, помидоры - огурцы,капуста кислая, огурцы маринованные, огурцы соленые, сыр, брынза.
В бакалее - банка горошка, банка шампиньонов, банка кукурузы, банка ананасов,банка тунца в с/с,банка оливок, соевый соус, подсолнечное масло, оливковое масло, уксус.Рис( двух видов минимум), греча, мука (разная), паста. Мёд.
В овощном отделе - лимон, лук,лук-порей, капуста, картошка, имбирь, чеснок, пара яблок.
Специи - соль, сахар, перец черный горошком и молотый, лавровый лист и...тут мне сложно остановаиться. Больше. чем в других случаях.

Супер! Вот умничка... Я тоже вчера только переехала. Мне тоже пригодится. Сразу видно - взрослый человек с взрослым подходом. А то пельмени, водка, майонез.. Скучно и вредно для организма.

;)
Кстати о водке - немного белого вина не помешает. Соусов для.

Позор мне - фасоль забыла. Ну и чечевицу тоже не лишне. Она варится моментально, красненькая-то.

фасоль? моментально? не верю. по опыту (не моему, но мамы) варим ее обычно часа три.. или я что то путаю? и че делать с ней, фасолью? куда ее?
А насчет вина ты права. крепкие напитки тоже не помещают для сугреву..

Чечевица варится моментально, хороша в супы, котлеты, салаты и вообще - хороша. имеется в виду красная чечевица. А фасоль варится долго, но росбых ритуальных танцев-то вокруг себя не труебует. Опять таки - в суп, в салат, в лобио.Для девушек на посту/диете/ в расцвете отказа от мяса - неоценимый источник белка ;)

Кукурузу лучше замороженную ИМХО и шампиньоны. А так - суперсписок:)

Иэх, шампиньоны лучше свежие:) Их очистишь, лимонным соком польешь, перцем белым посыпешь, соевого соуса капнешь, петрушечкой припорошишь и ешшшшь.

недавно узнала, что шампиньоны можно есть свежими...
Вкусно, только мне подали их под маянезиком.

Ну, если под собственноручно свежевзбитым соусом майонез, то почему нет?;)

между прочим, и горошек намного вкуснее замороженный.
смеха ради, попробуй в ближайший раз заменить в салате варёно-баночный горошек на свежеразмороженный. небо и земля. :)
я его теперь даже в помидорный салат сую.

Так уже:) Просто у них вкус немножко разный, а у кукурузы в банке привкус консервантов:(

Вчера их (кукурузу с горошком замороженные) сунула в салат из дюбимых крабовых палок (специальных!!! не из сои!!!) вместе с б.перцем и св. огурцом (а про НЕГО ни слова%)) Жаль, не было чеснока...

старательно переписала в блокнотик:)

Я вот читал-читал.
Читал-читал.
И ни фига не понял.
А вам нахрена эта информация?

Если бы Вы умели готовить - то знали бы какие продукты Вам нужны.

Если Вы не умеете готовить - то купленные продукты сами не приготовятся. Значит - нехрена пачкать холодильник тем, что в скором времени станет силосом.

А если это вопросы в расчете на то, "что понадобиться приходящей домработнице?" - то домработница сама все купит и приготовит.

В полнейшем недоумении.

уууу... учка-заучка :)

...а попи*... поговорить, в смысле? а?
а вообще, грустно как-то...

А по аське? :)

ася под арестом.
эх, спать пора.

Вика, не надо грустить...
можно и попи*...

Точно Фрешман сказал - если не знаете, что будете готовить да и будете ли, то не стоит пока задаваться этим вопросом.
А вообще могу сказать, что помимо того, что должно хранится в морозильнике-холодильнике, в приличном доме должно быть ещё много чего.
А так, "для перекусить" разберётесь и сами в ближайшем супермаркете.

а почему бы и не спросить?
на то оно и комьюнити...

"почему" - я по моему достаточно ясно выразил свои мысли о неприменимости коллективного опыта китченнаха в Вашем случае.
Вам, как это ни грустно, придется идти своим тернистым путем к правильному содержимому Вашего холодильника, отталкиваясь от Ваших вкусовых привычек и возможностей.

мир, не без добрых людей :)
Многие с удовольствием поделились своим необходимым набором продуктов в холодильнике...

Дорогая снегурочка!
Они поделились СВОИМ набором.

Хотите я скажу Вам, без чего я не мыслю СВОЕГО холодильника?

В морозилке ОБЯЗАТЕЛЬНО и ВСЕГДА имеются курдюк, хрустальная стопка для водки, чищенный имбирь.

Под морозильником ВСЕГДА есть 6-7 видов сыров, готовая к употреблению горчица.

В нижнем отделении ВСЕГДА стоит два вида водки и два вида ткемалевого соуса.

Всё остальное содержимое меняется в зависимости от настроения.

Только вот толку Вам от этой информации НИКАКОГО!

Просто потому, что Вы не готовите того, что привык готовить я.

И если Вы скопируете этот набор для своего холодильника то он, этот набор, в очень скором времени будет на 80%испорчен и выброшен Вами.

Так нафига?

Прислушайтесь к себе! Вы - не Я. У нас всё разное! У меня никогда не будет такой груди как у Вас, а у Вас такой бороды как у меня! Так почему же Вы хотите скопировать содержимое холодильника?

Уверяю Вас, вкусовые пристрастия и привычки разных людей отличаются больше чем Вам представляется!

Но спросить-то можно? ;-)
Это кайф такой - развлечение, насколько я понял!
А ещё...
Деушка! А может, вернуться пока домой?

Нет, Сталик, так нельзя.
Что значит домой?
Дома сложно научится самостоятельному ведению своего дома.

Желание жить самостоятельно - понятно и даже приветствуется (по крайней мере мной - так уж точно).

Вот только путь, который этот дэвышка ;) для себя выбрала в плане заполнения холодильника, неверн, т.к. ведет в никуда.

А слабо взять "командировку" и помочь девушке? Две-три недели, думается, хватит, чтоб вволю попрактиковаться?

(с тяжелым вздохом) Слабо.
Я вот насилу пятницу от рабочих встреч освободил чтоб два дня (пятница-суббота) высвободить под ГИБДДшные заморочки.

Какие уж тут две-три недели...

презервативы (на холодильники...можно и конечно в...)
если нет то мышиные хвосты и прочую прелесть(но вот это уже в холодильнике лучше держать).
(последнее нужно для того же что и первое)

Йо!

это сродни вопросу "в какой позе надо заниматься сексом ?" ;)
в Вашем холодильнике должно быть то, что Вы любите есть. и совершенно не обязательно, кстати, это все постоянно в нем хранить. у меня в холодильнике на постоянной основе живут только соусы и овощи (те, что с дачи), плюс крупы и мука. ну, упаковка блинчиков/пельменей и яйца для мужа (который не готовит ничего сложнее омлета). остальное покупается по мере желания это съесть.

А в какой позе надо занимасять сексом?

Две верёвки и два куска мыла. Одну для себя, другую для той мыши, что туда заглянет...

хочу заметить: Ctax готовит илликалепна!
а как он готовит текилку!

тут, знаете ли, зависит.
обязательный набор "на черный день": растительное масло (не в холодильнике), крупа какая-нить типа гречка/рис, или макароны (не в холодильнике).
холодильник можно украсить консервами на ваш выбор: лосось, тунец, тушенка, т.п.
в морозилку советую запихать побольше мороженых полуфабрикатов быстрого приготовления: котлеты, тефтели, всякая_херня_типа_пиццы.

маянезик не забудьте. тоже в холодильник. в морозильник не рекомендую.

ну и напитки в зависимости от контингента потенциальных гостей: пиво-водка, вино пусть с собой несут - это уже изыски. пиво - в холодильную камеру холодильника, водку - в морозильную камеру. если уже есть рюмки, то действительно можно в пакетике в морозилку пристроить. для понта. пластиковый стаканчик рюмкой не считается.

водка и плавленные сырки разных сортов.

эстэт, едрена Бош!
* гадким голосом *
Раааазныыых соооортов

Ради развлечения расскажу, что стоит (лежит) у меня в холодильнике.
В морозилке - курдюк, и куча всяких остатков - типа непошедшие в дело части курицы, кости всякие, запчасти от рыбы, то что пойдет на бульоны.
В холодильнике - устричный соус, два вида рыбного (он вообще и так отлично хранится, но почему-то у меня он живет в хол-ке), соусы хойсин и похожая на него паста, 3-4 вида соевой пасты. Тайский сладкий чили соус, креветочная паста, пара видов чили пасты (китайская и корейская), самбал с Цейлона, несколько корейских приправ, кимчи. Пара видов индийских острых овощных маринадов, вустер. Паста из оливок и трюфелей. 2 вида китайских консвервированных грибов, весенние побеги бамбука. Каперсы, анчоусы, маслины. Кунжутная паста и кунжутное масло. Овощи. Банки с самодельными фруктовыми консервами (типа протертого с сахаром фейхоа).
Ну и еще всякая ерунда.

все,
я срочно выезжаю к вам в гости!
хотя бы ради фейхоа

А кунжутное масло обязательно в холодильнике хранить? Как считаете?
Да и вообще любые растительные масла.

Я его очень мало расходую - не поверите, как наша звизда Юля Высоцкая, не жарю на нем. И оно, соответсвенно, стоит у меня оченб долго. И я боюсь, что оно начнет прогоркать. Оттого и храню там. Китайцы, думаю, так не поступают.

да я тоже на нем не жарю
ясно, спасибо

вот и ни хренажсебе у тебя холодильник!!! Поди промышленный? (обалдело переваривает информацию)

Да нет, обычный вполне. В нем просто мало чего другого есть. :)

дак если вустер в холодильнике хранить, то всё остальное точно не влезет... (дразниЦа)

масло, яйца, сметана, овощи (замороженные, а лучше свежие), мясо или креветки в морозилке на всяк случай, сыр, картошка
больше ничего "обязательного" в моем холодильнике нету

Ничего не должно быть :) через два-три дня голодовки можно сходить в магазин - и все купится само в необходимом количестве и качестве!