греческий салат
В отличие от "русского салата" про который я даже говорить здесь не желаю и с подробного описания которого только ленивый не начал в этом году правильное, т.е. нехамское и неснобское кулинарное коммьюнити, греческий салат есть как вид и легко подлежит описанию. К тому же он многим знаком и чертовски хорош.
Только важное условие. Даже не знаю как повежливее сказать-то. Ну, короче масло надо взять вот такое хорошее, оливковое, (стесняется) ну, и фету, чтоль такую... овечью-овечью... И ореган... такой... который в горах собрали и правильно засушили... и оливки не из банки... и лук тоже греческий, он сладкий такой... И помидорки не смотрите, что бледные такие, они еще сейчас на кустах висят дозревают без всяких там спарников. Подкрадешься с подветренной стороны и через забор - тут не зевай - быстро в мешок их кидай пока собак не спустили Купишь, бывало у греческих колхозников - они, помидроки-то, только что с куста - аромат райский. Да и лимон сорвите покрупнее. Лучше два. И будет вам тогда полное греческое щастье. Вот такое:




Да, вот что удивляет. По всему Пелопонесу рецептура салата одна и та же. И в самой забытой богом рыбацкой деревушке с гордым названием Ливадия, и в очень приличном заведении в древней столице Эллады Нафплионе вы неизбежно получите то, что на картинке. Практически без вариантов. Ну, может перца не будет. Как им это удается? (напевает голосом Наташи Королевой) Маленькая страна...