вот спасибо!
приятного аппетита

по-моему, это необходимое уточнение
вот перетертая клубника у меня после размораживания жидкая, поэтому, например, в качестве начинки ее уже проблематично использовать.

А по существу предложений нет?

По существу - начинка, как вы сами написали. Компот сварить еще можно.
А я посыпал бы сахаром и так съел.
"не умножайте сущностей сверх меры" (с)

Ну... это... у меня муж завтра из командировки возвращается:) Хочется потешить:)

Мяса зажарьте :)

:))))

"будет вам и белка, будет и свисток!"

Начинка для пирогов, пирожков? Промазка для тортов? Класть на бутерброд вместо варенья? Добавлять в тесто для оладьев? Черничный морс, компот, кисель?

(я так понимаю, она с сахаром у вас перетертая?)

После вчерашнего "черника перед монитором" мне уже на хлеб мазать не хочется:)))

Завтра едем к родителям на праздничный обед, хочется повезти чего-нибудь вкусненького. Если б она была ягодками, можно было бы вареники слепить. Может испечь бисквит и сделать к нему промазочку?

Черника была перетерта почти без сахару, буквально чуточку я добавила. Так что вкус максимально натуральный.

что-то путаетесь в показаниях - так муж из командировки или родителям вкусненького?

все вместе:) муж приезжает утром, я его кормлю, потом мы едем к моим родителям, смотрим по телеку все торжества, связанные с инаугурацией Президента, попутно празднуем это дело и пьем за всеобщее здоровье. Короче, минимум два "информационных повода" для вкусненького:)

Кста, только что в "Поваренной книге Ниро Вульфа" нашла:
КЕКСИКИ (MUFFINS) С ЧЕРНИКОЙ

1/3 чашки сливочного масла комнатной температуры
2/3 чашки сахара
2 крупных яйца
2 чашки обычной муки
4 чайные ложки пекарского порошка
? чайная ложка соли
1 чашка молока
1 чашка свежей черники (тщательно промыть и обсушить ягоды)

Разогреть духовку до 375 Фаренгейта. Перетереть масло с сахаром до получения однородной массы. Слегка взбить яйца и добавить в смесь масла и сахара. Хорошенько перемешать. В отдельной посуде просеять вместе муку, пекарский порошок и соль. Добавлятьпоочередно частями мучную смесь и молоко в масляную смесь - не вымешивайте до однородной массы, тесто должно быть комковатым. Добавить чернику. Смазанную жиром форму для кексиков/булочек заполнить полученным тестом на 2/3. Выпекать 25 минут (12 кексиков)

вооот, хороший рецепт, а вы мучаетесь :)

давот думаю, корректно ли заменить целую чернику тертой? Будет новое оригинальное блюдо - Синий кексик. Наверное, муки надо чуть больше дать?

В выпечке не копенгаген, звиняйте :)

:))))
у меня еще идея возникла - я сделаю один большой "синий кекс" опираясь на этот рецепт

ура.
Да здравствуют эксперименты!
(а начиналось с экскрементов) :)

да уж, у кого что на уме...

Как сделать из протертой черники целую:

слепить из протертой черники с мукой маленькие шарики. Заморозить. Добавить в тесто для кекса перед самой печью, как обычную чернику. И никаких синих кексов.

желе?
с прослойками молочного - вкусно.

вариант:)

Если родителям, то творожный торт с черникой. Основа - бисвитная крошка с маслом, затем - пол-кило мягкого творогу (несоленого сыра), взбитого с 200 граммами сливок и сахаром, разведенного желе высокой концентрации, и все это густо обмазать черничной пастой. В холодильнике выдерживать 3 часа минимум

все творожное обожаю
а крошка с маслом - это как?

разогретое, но не топленое сливочное масло смешивается с бисквитной крошкой, пока не получится несколько суховатое однородное тесто, которое следует распределить максимально ровно по дну посудины. Примерная пропорция: на 200 грамм масла 1.5 стакана этой самой крошки.
Да, забыла сказать - в данном случае ванилин творогу не помеха.

И вообще, в наших Палестинах это традиционное кушание на некий праздник, проверенное на людях и выдержавшее испытание временем.

Всем спасибо! Начну с творожного пирога:) О результатах доложу.

Я всю беременность трескала коктейли, поскольку муж собрал, привез и заморозил этой черники полморозильника. :)
Некое (по вкусу) количество ягод перемешать в блендере с полпачкой пломбира "за 48 коп." :))) Восторг и польза! :)

пошла за мороженым:)

А мороженщица есть? Обаледнный фруктовый сорбет из черники с лимонным соком получается...

нету...