ТомКэт™ ([info]1tomcat1) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2005-01-22 21:16:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

Метки данной записи: Итальянская кухня, Креветки, Морепродукты/Ракообразные/Беспозвоночные, Провокация

Помогите опознать.
Несколько лет назад в одном итальянском ресторане кушал такую вещь: криветки были как-бы зажарены или запечены в тесте. Причем тесто было прожареное и хрустящее. Не каждая криветка в кусочке теста, а криветок было много в этом "тесте". По форме оно напоминало "классический драник"  :-) Было очень вкусно. Знаю только что блюдо это итальянское. Может, у кого есть мысли, что это было? Очень охото воспроизвести подобное.



(5 комментариев) - ()