Dr.Topper (drtopper) пишет в kitchen_nax @ 2004-01-28 19:18:00 |
Метки данной записи: | Итальянская кухня, Макароны/Паста/Лапша, Национальные кухни, Обсуждения, Сыры |
заебенил я только что себе правильную пасту.
макароны, ветчина, грибы, томатный соус, растительное масло, можно еще сыр. 15 минут времени.
макароны могуть быть любыми: хоть спагетти, хоть гноччи, хоть еще какие тортеллини. ветчину можно заменить беконом. грибы кроме шампиньонов я не пробовал использовать. они могут свежими или из банки но сырыми, неважно. соус можно купить специально для пасты, а можно обойтись обычным томатным, я люблю еще сладкого чили немного добавить.
ставим макароны вариться, засекаем 12 минут. режем ветчину на небольшие кусочки. режем грибы, если они изначально не были порезаны. к окончанию резки проходит примерно 5-6 минут. нагреваем сковородку, наливаем туда чуть на донышко масла, кидаем грибы с ветчиной и заливаем соусом. жарим на медленно огне, все время помешивая. когда макароны готовы, сливаем воду и вываливаем их на сковородку. размешиваем и обжариваем 3 минуты, помешивая.
вот и все. выложив в тарелку, можно посыпать сверху тертым сыром (лучше моцареллой), но это необязательно.
рекомендую, типа.
[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]