СладкоЁжка ([info]ezhukas) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2005-01-27 11:16:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

Метки данной записи: Административное

Административное
На коллективное обсуждение выносится проект каталога/рубрикатора для будущего быстрого поиска по сообществу.
Прошу принять участие максимальное кол-во сообщников, и не говорите потом, что вас не спрашивали!!! :-)

Ребята, у меня глаза разбежались от многообразия возможных рубрик и подрубрик! Однако хочется, чтобы все было максимально просто и удобно. Ужасно трудно объять необъятное, так что давайте помогайте думать :-)
Этот список будет находиться на странице с информацией о сообществе. Разумеется, не вот в таком же супер-длинном виде, а только основные разделы, которые здесь подчеркнуты. Подразделы будут внутри по ссылкам.
Закуски
Холодные закуски блюда и закуски: Салаты
Холодные блюда и закуски: Бутерброды
Рыбные холодные блюда и закуски
Мясные холодные блюда и закуски
Овощные холодные блюда и закуски
Заливные блюда
Соусы и заправки для салатов, винегретов и других холодных блюд
Горячие закуски

Приправы и соусы

Бульоны и супы
Заправочные супы
Мясной бульон
Прозрачные супы
Холодные супы
Супы-пюре
Молочные супы
Супы из ягод и фруктов

Рыба, морепродукты
Отварная рыба
Паровая рыба
Жареная рыба
Запеченная рыба
Раки и крабы
Креветки
Кальмары
Соусы к рыбе

Мясо

Свинина
Говядина/Телятина
Баранина
Домашняя птица
Дичь
Фарш
Изделия из рубленого мяса
Субпродукты
Другое
Соусы и маринады к мясным блюдам

Овощи и грибы
Овощи отварные
Овощи жареные
Овощи запеченные
Овощи тушеные
Соусы к овощным блюдам
Грибы

Крупяные изделия
Каши
Пловы
Блюда из фасоли, гороха и чечевицы
Другое

Молочные и яичные блюда
Молочные и яичные блюда: Омлеты
Молочные блюда

Мучные изделия/Тесто
Дрожжевое тесто
Слоеное тесто
Макароны/Паста
Блины и оладьи
Пироги, пирожки
Булочки, куличи и другие изделия
Печенье
Пирожные, торты, кексы
Начинки для пирогов/пирожков

Сладкие блюда/десерты
Кремы, муссы, желе
Мороженое
Фруктовые десерты
Сладкие соусы

Напитки
Алкогольные
Безалкогольные
Чай, кофе, како, горячий шоколад, матэ и пр.

Варенье, маринады, консервы, соленья и другие заготовки

Национальные кухни

Рецепты для детей

Рецепты участников сообщества

Полезная информация
Теория и практика/Обсуждения
Технология/секреты, советы корифеев
Книги по кулинарии (обсуждения, отзывы)

Продукты
Где купить
Взаимозаменяемость

Посуда, кухонные принадлежности, бытовая техника и пр.

Идеи для вечеринок
Вечеринки в национальном стиле
Новогодний стол

Отзывы о ресторанах и кафе


Прочее/опросы и обсуждения


Примечания и вопросы. Большая просьба при ответах проставлять номера, чтобы мне было легче все учесть.
1. Что еще я не учла/забыла? Предлагайте, какие разделы нам еще могут понадобиться.
2. Где я перестаралась и что можно подсократить?
3. Или чем подробнее, тем лучше?
4. Национальные кухни, сабо самой, будут включать подразделы: французская, мексиканская и бла-бла-бла, все, какие у нас тут найдутся.
5. Рецепты участников сообщества. Ну, тут всех не обещаю поименно перечислять, но считаю, что для облегчения поиска должны быть рецепты Сталика, Двонка, Вредителя - наших постоянных авторов.
6. Что-то мне не очень нравятся разделы про овощи и каши/крупы, но голова уже отказывается изобретать что-то еще.
7. Мне показалось, что раздел мясо лучше разбить не на отварное, жареное, тушеное, а собственно по мясу. Для тех у кого "есть баранья нога, чего бы такого с ней сделать". Можно ввести и по способам обработки мяса и наделать перекрестных ссылок. Как думаете?
8. Еще предложения и пожелания.

Всем спасибо, жду откликов,
Ваша Ёжка-креативная



(33 комментария) - ()


(33 комментария) - ()


[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]