stalic ([info]stalic) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2005-01-30 22:16:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

Метки данной записи: Капуста, Овощи, Работа над ошибками, Рис, Рыба/Лососевые/Осетровые, Фото

Голубцы с красной рыбой


Обсуждали мы на днях с[info]waste_ground о том, как бы приготовить голубцы с красной рыбой. Было рассказано [info]waste_ground, что друзья её готовили это божественное, праздничное блюдо, но секретов приготовления оного выдавать они не стали. И правильно сделали. Ни к чему нам такое.



Старались-старались, время тратили, а лучше бы...



...лучше бы съели красную рыбу отдельно, рис хороший рядом, овощи - тоже отдельно. Была бы нам радость, наверное.
Ну, ничего! Зато вперёд наука - не дают люди рецепт, значит и не надо!



(17 комментариев) - ()

Re: оффтоп?
[info]stalic
2005-01-30 06:33 pm (local) (ссылка) Отслеживать
Нижнюю часть лука-порея разрезали на четыре части.
Подвернули один за одним листики.
Тонкие внутренние пластинки разрезали ещё тоньше и окунули в ледяную воду на 10-15 минут.
Наружние пластинки порея вырезать формой листика, провести по их концам растительным маслом, на масло присыпать паприку. Лишнию паприку аккуратно удалить ножом.
Для листиков: огурец пробороздить кольцами (надо было делать это аккуратнее!), срезать у огурца один бок (меньшую часть) и вырезать под 90 градусов листики. По-моему я ни фига не понятно объяснил - легче было бы показать.
Красные листочки вырезаны из пластинок красного лука - там всё просто.
Ягоды - вишня из консервированного компота :)

Теперь самое смешно: стали убирать со стола, обратили внимание, что младшая дочка что-то ест.
- Что ты ешь?
- Да решила, чтоб красота не пропадала...
Бедный ребёнок!!!

(17 комментариев) - ()


[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]