Суп
Подумал, повесил, поьзуйтесь.

Сварил псевдо йеменский суп (йеменцы ж ни хера готовить не умеют). Идея была такая - сварить не очень тяжёлый бульон, добавить большими кусками порезанные овощи и специи.
Исполнение - берём копчённую кость (или не копчённую) или грудинку или хвост и варим бульон, после снятия пены добавляем:
Сельдерей (стебли), укроп (стебли), нарезанную на 4 части луковицу.
Варим бульон дальше.
Добавляем:
морковку, картошку, белые корни, соль,
Поварили до почти готовности картошки
Добавляем:
белый перец, чёрный перец, англ. перец, семена кинзы, немного чили, хавадж для супа, порошок камун (жёлтый такой), зиры потолочь.
Лук порей, тонко порезанный и спассированный на олив. масле, (много, большую палку, белую часть), лук крупно порезанный (+-2 головки), чеснок (+- пол головки), капусту, помидоры (2-3 можно снять кожу) крупно порезанные, пучок петрушки, можно кинзы.
Все.
Как я уже писал концепция - всё крупно порезанное,
Суп должен быть желтоватым (это ж йеменский суп).
Можно добавить лимон (сок).