я бы начал с поиска необходимой информации в интеренете. Сделал бы поиск по кулинарным сообществам типа нашего. Выбрал бы несколько наиболее частво встречающихся вариантов и уточнил бы детали.

Мда....

семен семенович... думаешь молчать надо было? Права, права, забылся.

Да нет, поражаюсь точности формулировки.

думаю, что да.

в сети достаточно много рецептов приготовления как самих крылышек, так и соуса к ним. поверьте, с некоторым количеством из них я ознакомился, но, по субъективным причинам, мне не хочется начинать с "уточнения деталей", к ним возможно придется перейти позже, но не сейчас.

можете что-нибудь сказать о сабже в контексте данного коммьюнити?

а что именно Вас интересует?

Наверное, человека интересуют крылышки Бааафло_нах.

;)))))))))))) это пять!

красивый наезд, да :)

что вы стали бы делать с некоторым количеством сырых куриных крылышек, если бы у Вас возникло желание приготовить из них закуску "крылышки <Баффало>"?

Сковорода или духовка? Какое время? Специи? Рецепт соуса?

ну почему я? Ну вы же были в сети, искали, чего вы меня-то терзаете? Зачем вам мой опыт? Щас я вам должен сообщить, что крылышки можно жарить в глубоком масле в казане или воке или фритюрнице, а можно, и запечь в духовке, это на ваш выбор, время готовки зависит от... того масла которое вы используте, если жарите во фритюре от 1 минуты до 2-3, а если запекаете в духовке - то соответсвено может минут 20, што самый простецкий соус делается из соевого соуса, меда, и табаско, например... а можно горчицу, а можно кленовый сироп.... Понимаете, ваш вопрос настолько пространен, что мне придется написать целую поэму "шо я знаю про крылышки баффало" А ведь правилах сообщества сказано какие вопросы здесь любят, а за какие бьют поварешкой. Ну, что с вами делать?

Самый простецкий соус - это кетчуп. Точно.

А лучшее блюдо - батон с майонезом :)

Не может быть? Вы сами догадались?

вам как больше нравится?
если можно в прозе :)

главное шоб Вам понравилось. Но боюсь, что ко времени окончания поэмы, крылышки ваши, ежели не будут глубоко заморожены - пропадут_нах. Так шо варите из них бульон/консоме и не мучайтесь. Или воспользуйтесь рецептом, который я дал в самом начале. Интернет>конкретный вопрос>конкретный ответ.

блин, да было это раз сто помню с Надей кажется это обсуждали на ОР, аж аскомину набило, лень искать. И вообще какова Чорта!!!

ухожу, ухожу, ухожу... 8)

не, если серьезно - мне правда стало любопытно. Лана, завтря на свежую голову облазию этот ваш ОР, а сейчас пошла спать. Путь девушка мучится с этой фигней, шо я нашла, а я про крылышки ишшо раз спрошу отдельным постом, когда разыщу ваши дискуссии 8))))))))))))

ЗЫ: а мож, прибить пост с рецептом? ТАк - в воспитательных целях и дабы не вводить народ во искушение. Прибью, пожалуй 8))))))))))))

Стыдно, честное слово.

Оригинальный рецепт:

Chicken wings (how ever many you can eat)
1 cup Hot Sauce (we like Frank's Red Hot)
1/2 cup Butter
Vegetable Oil (for frying)

1. Cut the tips off the wings and then cut the wings in half at the joint.
2. To cook the wings, fry in 2 inches of hot oil until done. Drain on paper towels.
3. To make the sauce, melt the butter and stir in the hot sauce. Dip the wings in the mixture.
4. Serve with blue cheese dressing and celery sticks!

Перевод:

Курячьи крылья, сколько съешь
1 чашка острого перечного соуса
0.5 чашки сливочного масла
Постное масло, для жарки

1. У крыльев отрезать кончики, остатки разделить по суставу
2. Нагреть 5 см масла, обжарить крылья до готовности. Обсушить на бумажных полотенцах.
3. Для соуса растопить сливочное масло и вмешать острый соус. Обвалять крылья в этой смеси.
4. Подавать с салатной заправкой с голубым сыром и кусками стеблей сельдерея.

http://www.talerka.ru/ru/content/recipes/A merica/usa/Buffalo_Wings/?from_page=0 )))единственное гдея ян нашла))