Я тоже делала на медовой основе с пряностями. На Новый Год.

Получилась не коврижка, а :
- я лепила очень плоские пряники, чтобы на ёлку вешать. По вкусу получилось нечто вроде сухих ароматных печений.
- маман сделала свои потолще, где-то в 1,5 см. Они хорошо пропеклись и внутри были рассыпчатыми.

Если хотите могу дать рецепт. Но - очень много возни, предупреждаю.

больше даже, чем по похлебкинскому рецепту?

Я не знакома с этим рецептом ... Я делала по рецепту одной подруги. Если интересно дам ссылку :)

давайте уже ссылку

http://www.livejournal.com/users/junggi rl/1295.html

Еще ссылочку ловите,проверенные пряники.
http://www.livejournal.com/users/best_m amma/1285.html

спасибо за подробный рецепт!
пряники, по идее, должны были получиться довольно сдобные и рыхлые, да?

самый "пряничный" вкус будет от смолотых вместе кардамона, корицы, гвоздики, и имбиря
ванилин - это советское добавление, факт

ну что ж, попробую, и напишу, что вышло

http://www.livejournal.com/community/ki tchen_nax/756143.html?mode=reply