завтрак сердцееда на 23 февраля
вечером 22-го купите говяжее сердце, промойте его и срежьте жир, киньте в кипяток и сварите. потом его вместе со сливошным маслом, сливками и оливками в блендере надо размолоть, приправить солью перцем и мускатным орехом, и поставить в холодильник.
утром надо тонкими ломтиками нарезать батон, слегка окунуть их в масло и пожарить гренки. на сковороде жарить, а не в тостере.
на горячую гренку надо намазать сердешного паштету, посыпать нарезаным зеленым луком и съесть. печенковые паштеты с этого дня вы будете презирать.

Upd. Как всегда забыл важную деталь! Очень полезно для здоровья добавить туда рюмку коньяка. вооот

Офтоп. Со шковородкой вышла ложная тревога. Выяснилось, что масло ко дну не пристало а нагорело эдакой чорной корочкой, из-под которой и шёл дым. отскоблив деревянной лопаткой эту корочку, я обнаружил что под ней сковорода девственная, как будто и не обжигалась, как будто я её только што купил. Я её недообжег, да? Или в чём дело? Маслом пользовался подсолнечным неочищенным (согласно последним решениям форума коммунистической партии)