Дайте название пожалуйста!
Начиталась я stalic и решилась опробовать ваш ферганский плов в америке.
Я СЕГОДНЯ все местные лавочки арабов, индусов, пакистанцев, вьетнамцев обьездила И РИСА рекомендованного не нашла!!!!! Есть дватцать пять вариантов из них двадцать четыре БАСМАТИ. Из индии, пакистана, индонезии.
- Мне на плов надо,- а они мне на басмати пальцами.
- Он ведь разваривается очень, - а они мне: "замачивать не надо"
- Нет говорю, мне велели замачивать.
Есть еше два варанта коричневого риса - басмати и простой.
И что мне теперь делать? Остались еше персы, т.е. иранцы, но у меня коллега был иранец, он меня за употребление в быту басмати очень одобрял, поэтому подозреваю, что у них тоже не будет...
А может какие-нибудь надписи на анлийском на ваших правильных мешках есть?
Update: буду действовать по нескольким направлениям
поэксперементирую с басмати и другими сортами риса
поеду в за рисом
буду заежать во все попадаюшиеся на пути восточные лавочки
спрошу у соседки-таджички, учившейся в Узбекистане.