Мясорубка
Электрическая или ручная?
Хочу готовить колбаски и сардельки, в небольших количествах.

Update:
Вчера после работы зашла в филиппинский магазин, а! там! продаются! свиные! кишки!!!
Ну и не удержалась я.

Взяла фунт готового жирного свиного фарша,
грязно ругаясь, нарубила вручную фунт постной говядины,
смешала, посолила-поперчила, разделила пополам,
одну половину заправила тмином и мелко порубленным чабрецом,
вторую половину - неострой паприкой (много!) и толчеными можжевеловыми ягодами.

Выпила минеральную воду из пластиковой бутылки. Отрезала от бутылки горлышко.
Выпила красного вина.
Промыла одну кишку.
И весь вечер, руками, заталкивала фарш в кишку через бутылочное горлышко.



Получилась дюжина отличных толстых красивых колбасок, про которые я точно знаю,
что в них. Пожарила две, на медленном огне, чтобы не лопнули.
Допила красное.

В общем, мясорубка нужна ОЧЕНЬ. Как я поняла из комментариев, спасибо всем ответившим,
у ручной мясорубки больше контроль (кстати, как и у ручной коробки передач).
Поэтому, наверное, буду покупать что-то вроде