молитва о.
Таки вы скажите, что я нарываюсь. Но пока вот не сказали, я все же снусь к вам, о, гастробоги, со своими неумными вопросами...
Я думаю стир фрай. Кусочки индейки, брокколи, порей, цукини. И чтобы рыбий соус. С этим ясно. Неясно технология приготовления. Может кто-нибудь объяснит мне процесс, а уж потом за тапками?
И еще. Можно ли сюда устричный соус. И когда и в каком количестве. И почему, йоклмн, у меня с устричным соусом вечно кисляк получается? Как вкус балансировать? Сахаром? А совевый соус нада. И как, блин, добавляя, все эти жидкие субстанции в овощи, добиться того, чтобы они все-таки были именно стир фрай, а не тушеная замазка! В общем, вы поняли, да? Плохо у меня с китайской кухней. Пожрать люблю, а так нет. В смысле, готовить самой не получается. А ведь те овощи в устрично соусе, что подавали в Тае, до сих пор снятся...
Ну а если вы мне не расскажите, как из всего этого сделать стир фрай. Или хотя бы правильные овощи в устричном соусе, то так и знайте, - брошу китайщину на произвол судьбы и сделаю зеленое карри! И тогда муж мой, который острое не выносит, разведется со мной. А виноваты будете вы. О как!:)
спасите, пожалуйста, мою семью, о, повелители кулинарного рая...