Первая отмазка по Фотошопу.
Пока суть да дело - нашёл я очень понятно написанную статью про одну из самых базовых вещей в понятиях Фотошопа - про Levels.
http://www.photoweb.ru/prophoto/bibliot eka/Cifra/levels/1.htm
Почитайте её, спрашивайте что непонятно.

До кучи:
русскоязычным гражданам рекомендую официальный фотошоповский хелп - он очень толково написан и отвечает на многие вопросы. Правда он от 4-ой версии, он это не страшно - принципы обработки изображений с тех пор абсолютно не изменились.
Скачать можно здесь:
http://grafx.nm.ru/photoshop/
(Правой кнопкой - "сохранить объект..." не удастся, поэтому просто просто жмакайте на zip-архив. Браузер предложит его сохранить. Download-программами скачивается без проблем)

или здесь:
http://www.ljplus.ru/img/homola/photosh p.zip