Как у нас сегодня есть "книжный" день, так я скажу
Результаты сегодняшнего набега на Молодую гвардию (книжный магазин у метро Полянка в Москве, довольно гуманный по ценам и приличный по ассортименту).
1) Бетти Кукер (?) – не купила ни одной из двух книг (бефстроганов с кетчупом на маргарине и с макаронами – семеро держите shtirlа). Но обе изданы хорошо, с описанием посуды, процессов и с картинками.
2) Есть Любовь и голод (трио под Лазерсоном). Довольно приличная книга, как и бОльшая часть «толстых» книг от Лазерсона. Но тираж кончается, поэтому, если кто забыл купить – задумайтесь. Картинок нет :) Есть еще их путешествие по Италии.
3) Довольно большой выбор книг о вине от любимого мной издательства Жигульского. В этот раз только смотрела на них, даже не гладила, денег хватило б только на суперобложку :). Но если кто смел на 500-2000 руб, тот, как говорится, и съест. Я только облизывалась.
4) При беглом осмотре понравилась книга французской кулинарной академии. Типа Хорошей кухни, но все в одном томе (толстенькая такая книга). Но с мелкими иллюстрациями. Но относительно не дорогая, около 700 руб. И бумага хорошая.
5) Книга Аллы Будницкой – 250 руб. Хорошие фотографии, бумага. Описания всяких кулинарных тонкостей практически отсутствуют. Книга будет хорошим подарком мамам и подругам, не продвинутым в кулинарии, но любящим готовить. Много «быстрых» рецептов. Такой easycook без хулиганства и с выдумкой.
6) Полно Похлебкина. И поштучно и все-в-одном-толстом-книге-с-купчихой. И Ниро Вульф есть Лазерсоновский (бумага плохая).
7) Я купила Божий дар, или яичница. Автор Александр Бялко. Цена 103 руб. И очень она мне понравилась. Одно большое НО – мука в омлетах (хотя в драчене мука это нормально). Маленькие но – большинство рецептов однообразно по способу приготовления – что-то обжаривается/тушится, потом заливается целыми или взбитыми яйцами. Но ведь это книга про яичницу!! И в каждую яичницу органично вписана история из жизни автора или его друзей/знакомых. Или наоборот, в историю яичница:) В целом дух изложения китчен_наховский, чего стоят истории с противоблошиным ошейником или 20% алмазов пи…ят или правдивые случаи из жизни профессора Максимова. Я довольна, не смотря на то, что на обратном пути меня занесло снегом и с крыши музея Льва Толстого на голову свалился кусок льда. Красота кулинария тоже требует жертв!